Cultiver du chou chinois en pleine terre et en serre

Le chou de Pékin (chinois) ou laitue de Pékin s'est répandu depuis l'Extrême-Orient, où il est cultivé depuis longtemps dans toute la région.

Contenu:

Variétés de chou chinois
Choisir un site d'atterrissage
Comment faire pousser du chou chinois en semant des graines directement dans le sol
Cultiver du chou chinois à travers des semis
Planter des plants en pleine terre
Soins du chou
Comment faire pousser du Pekinka en serre
Récolte et stockage
Une façon originale de faire pousser du chou à partir d'une tige
Maladies et ravageurs

Caractéristiques de la culture

Le chou de Pékin forme une tête lâche, vert clair et légèrement allongée. Les feuilles sont délicates, légèrement ébouriffées avec une nervure centrale bien développée, mais également molle et comestible.

Pekinka ne tolère pas bien la transplantation, c'est pourquoi il est souvent cultivé par semis direct dans le sol. La culture résiste au froid et pousse bien lors des étés frais. Les graines germent à une température de 4 à 5°C, mais de manière inégale. A 17-20°C, les semis sont plus amicaux. Si la température dans une serre contenant des plants est supérieure à 25°C, les plants meurent.

Le chou mûr peut résister à des gelées jusqu’à -4°C sans problèmes visibles. La température optimale pour la croissance et la formation d’une tête de chou est de 17 à 20°C. Avec une chaleur prolongée au-dessus de 24°C ou un froid prolongé de 13°C et en dessous, le Pekina forme une flèche et ne forme pas de tête de chou.

Avec une longue journée, il forme une flèche et ne produit pas de récolte, mais il tolère un léger ombrage. Par conséquent, pour obtenir une bonne récolte, le chou chinois est cultivé à l'ombre des arbres ou artificiellement avec un matériau sombre, raccourcissant ainsi les heures de clarté. Le chou chinois ne peut pas être conservé plus de 1 à 1,5 mois.

Variétés de chou chinois

Il existe des variétés précoces, moyennes et tardives et, bien sûr, il existe des hybrides.

Variétés précoces

Le temps de maturation est de 40 à 50 jours après la germination. Utilisé pour la consommation fraîche. Certaines variétés particulièrement stables à la conservation peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 2,5 semaines.

Vesnyanka : C'est l'un des premiers types de légumes. À partir du moment où les pousses apparaissent à la surface jusqu'à la récolte des premiers épis, 35 jours s'écoulent. Il n'y a pas de peluches à la surface des feuilles. La veine qui traverse le centre est tendre et juteuse. La maturation précoce a une bonne résistance aux pousses.Le chou frisé est utilisé pour préparer des salades et décorer des plats.

TSHA2 : La fructification commence 35 à 50 jours après que les plantules remontent à la surface. La tête est lâche, avec de nombreux vides. Les fruits pèsent 500 g. TSHA 2 est doté d'une résistance à la montaison.

Cha-Cha : Une variété d'origine hybride. Lors de l'utilisation de la méthode de culture sans pépins, les têtes de chou sont récoltées 50 jours après la germination. Les feuilles sont tendres, vert vif. Le chou chinois est utilisé pour faire des salades.

Richie F1: C'est l'un des premiers hybrides. Les têtes de chou sont denses et grosses. Le poids moyen du fœtus est de 2,5 kg. Lors du croisement, l'espèce était dotée d'une forte immunité contre la maladie la plus dangereuse de la culture - la bactériose muqueuse.

Variétés de mi-saison

La période de maturation est de 55 à 80 jours. Utilisé frais et pour un stockage à court terme.

Diapositives F1 : ÀLes sourcils à structure dense pèsent 2,5 kg. Les principaux avantages sont la résistance à la fissuration et la longue durée de conservation. Les fruits sont utilisés pour la transformation.

Bilko F1 : ghybride, la saison de croissance dure de 60 à 65 jours. La forme de la tête de chou est en forme de tonneau, les limbes des feuilles sont pétillants et non pubescents. Le poids du fruit cultivé dans les pires conditions est de 1,2 kg, dans les meilleures – 1,8 kg. Grâce à leur structure dense, les têtes de chou peuvent se conserver six mois. La variété est dotée d'une bonne immunité contre la hernie et l'oïdium.

Brockken F1 : Avecort, que les sélectionneurs ont doté d'une résistance à la floraison. Les têtes de chou à structure dense peuvent être conservées longtemps.

Variétés tardives

Dans le nord-ouest et dans la zone médiane, cela n'est pas possible chaque année, car pendant la période de formation du chou, le temps est généralement chaud et le chou commence à fleurir. La période de maturation est supérieure à 90 jours. Il se conserve de 3 à 6 mois.

Monument: Vvariété à haut rendement.Les fruits sont coupés 70 jours après l'apparition des pousses. Les têtes de chou sont denses et grosses. Poids des fruits – 3,5 kg.

Beauté d'automne : ghybride, destiné à la culture dans la seconde moitié de l'été. Le fruit est allongé, moyennement dense. Les feuilles ne sont pas complètement fermées. Le noyau est jaune. Poids – 1,6 à 2,4 kg.

Verre de vin: Les têtes de chou mûrissent 70 jours après la germination. Les fruits de forme elliptique sont constitués de limbes de feuilles vert-jaune. Les têtes de chou pèsent 2 kg.

Le chou chinois pousse bien sous tous les climats, il n'existe donc pas de variétés zonées spéciales. Les graines peuvent être importées d’une autre zone climatique et cultivées dans votre région.

Selon la couleur des feuilles, les variétés et hybrides sont vert clair et foncé, ainsi que rouges.

Pour le jardinage domestique, il est préférable de choisir des hybrides, car ils résistent à la floraison et forment une tête de chou par tous les temps.

Lieu d'atterrissage

Il est recommandé de cultiver le chou chinois dans des sols fertiles à forte teneur en humus. Il pousse mieux sur les sols où du fumier a été appliqué à l’automne. Le chou de Pékin est un peu plus capricieux que le chou : sur les sols pauvres, il peut ne pas former de têtes, formant un grand nombre de feuilles.

Dans la première moitié de l'été, le chou est planté à l'ombre des arbres ou des bâtiments afin qu'il ne soit pas exposé au soleil direct toute la journée. Ceci est nécessaire pour éviter la formation de flèches florales au lieu de têtes de chou.

Dans la seconde moitié de l'été, le pekinka peut également être planté dans des zones ouvertes, car les jours ne sont plus aussi longs.

Essayez de planter du chou chinois après les légumineuses, les oignons, les carottes, l'engrais vert, les concombres et les pommes de terre. Les mauvais prédécesseurs sont les cultures crucifères : tous types de choux, navets, radis, radis.

Méthode de culture sans pépins

La culture ne tolère pas bien la transplantation, elle est donc généralement cultivée par semis direct dans le sol. La période de semis s'étend de début avril (si le sol est dégelé) jusqu'au 10 juin. Pour obtenir une récolte continue, le chou est semé à intervalles de 7 à 10 jours.

La deuxième période s'étend de la mi-juillet au 10 août. Dans la seconde moitié de l'été, des variétés tardives peuvent également être cultivées dans la région centrale, car elles auront le temps de produire une récolte avant l'arrivée du froid.

Lorsqu'elle est cultivée en pleine terre, la pekinka est semée assez souvent avec un éclaircissage progressif pour être utilisée comme aliment (ses feuilles peuvent être utilisées sans attendre la prise de l'épi). Semez en sillons espacés de 10 cm les uns des autres et espacés de 30 à 40 cm.

Les sillons sont pré-arrosés : pour les semis du début du printemps avec de l'eau tiède, pour les semis d'été avec l'eau d'un puits. Lorsque les plants apparaissent, ils sont progressivement éclaircis. Au moment où les épis se forment, la distance entre les plantes doit être d'au moins 30 cm.

Vous pouvez également faire pousser du chou dans des trous sans semis. Ils sont réalisés à une distance de 35 à 40 cm les uns des autres et à 50 cm entre les rangées. Si semé au début du printemps, de l'eau bouillante est versée dans le trou pour accélérer la germination des graines.

Ajoutez 0,5 tasse de cendres ou 3 cuillères à soupe dans chaque trou. l. farine de dolomite (pour éviter la hernie) et 1 c. l. engrais azoté (urée, nitrate d'ammonium).

Si les cendres ne sont pas utilisées, en plus des engrais azotés, ajoutez 1 cuillère à soupe. l superphosphate et 0,5 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium. Tous les engrais doivent être mélangés au sol.

Le semis s'effectue directement dans les trous, 2-3 graines chacun, saupoudrés de 2-3 cm de terre, les cultures ne sont pas arrosées. S'il fait froid, pour accélérer la germination, recouvrez le lit d'un film ou de tout autre matériau de revêtement.

À une température de 4 à 8°C, les graines germent en 10 à 12 jours
À une température de 9-15°C - en une semaine
Si la température est supérieure à 15°C, les semis apparaissent au bout de 3-4 jours.

Laissez une plante dans chaque trou, en coupant le reste à la racine.

S'il n'y a pas de gelées nocturnes, les plants ne sont recouverts de rien ; les nuits glaciales, ils sont recouverts d'un matériau de couverture ou paillés de foin. Mais les jours ensoleillés, l'isolation doit être retirée, car le Pékin surchauffe et meurt.

Cultiver Pekinka à travers des semis

Le chou chinois n'est cultivé en semis qu'au printemps. En été, il est préférable de semer directement en planches ouvertes. Étant donné que la culture tolère mal la transplantation et que les plants meurent à des températures supérieures à 25°C, les plants ne sont pas cultivés en serre (dans le sol). Pour l'obtenir, des conteneurs séparés sont utilisés, dans chacun desquels une seule plante est plantée.

Préparation du sol

À faire pousser des semis utilisez de la terre spéciale pour le chou ou, si possible, préparez-la vous-même. Pour ce faire, mélangez de la tourbe et de la terre gazonnée dans des proportions égales. Ensuite, il est désinfecté en versant une solution chaude bordeaux de permanganate de potassium. Après refroidissement du sol, des engrais y sont ajoutés : 2/3 tasse de cendres et 1 cuillère à soupe sont ajoutés à un seau de mélange de sol. l. engrais complexe (Agricola, Intermag). Le sol doit être neutre ou légèrement alcalin.

Semer des graines

Semez 2-3 graines dans chaque pot, après avoir arrosé le sol avec de l'eau froide. Lorsqu'il est renversé avec de l'eau tiède et même lorsqu'il est conservé dans une pièce chaude ou une serre, le chou chinois produit initialement des pousses florales ; plus tard, il ne produira pas de tête de chou, même dans des conditions favorables. Les graines sont saupoudrées de 2-3 cm de terre et légèrement humidifiées avec un flacon pulvérisateur.

Entretien des semis

Après la germination, il reste une plante dans chaque récipient.Les semis sont cultivés à une température de 15 à 20°C le jour et d'au moins 10°C la nuit. Les plants sont à l’abri du soleil éclatant du printemps. L'arrosage est effectué au fur et à mesure que le sol sèche, généralement une fois tous les 2 à 4 jours. Arrosez modérément pour qu’il n’y ait pas de stagnation d’eau, sinon une « patte noire » apparaîtra.

À apparition de la "jambe noire"«Tous les conteneurs sont renversés avec une solution froide et rose vif de permanganate de potassium. Les plantes mortes sont enlevées.

Pendant la période de semis, la plante de Pékin est nourrie une fois avec un engrais complexe contenant une grande quantité d'azote. - Agricola, bébé, fort.

Le moment de la plantation des plants de variétés précoces est de 15 à 20 jours après la germination, celui des variétés moyennes et tardives de 20 à 30 jours. Au moment de la plantation, le chou devrait avoir 4 à 6 vraies feuilles bien développées. Il est conseillé que les racines n'entrelacent pas la motte de terre, sinon la plante de Pékin aura du mal à s'enraciner et certains plants mourront. Si les racines ont déjà entrelacé la boule, ajoutez d'abord de la terre fraîche dans le récipient pour que les racines continuent à se développer, et seulement après 3-4 jours, le chou est planté dans le sol.

S’il est impossible d’ajouter de la terre, plantez-la telle quelle, sans couper les racines. Dans ce cas, la culture s’enracine très difficilement.

Planter des plants en pleine terre

La plantation des plants est effectuée au coucher du soleil ou à tout moment par temps nuageux. Planté uniquement par transbordement. Les trous sont pratiqués à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres. Ajoutez 0,5 tasse de cendres ou 2 c. l. nitrate de calcium. Le pot est rempli d'eau et lorsqu'elle est absorbée, la plante est retirée avec un morceau de terre, en prenant soin de ne pas endommager les racines. Les plants ne sont pas enterrés, les racines sont recouvertes de terre et arrosées abondamment. Le lendemain, faites un nouvel arrosage abondant.

Après avoir planté les plants, protégez-les du soleil pendant plusieurs jours. Sans ombrage, les plantes sont gravement brûlées et meurent.

Si la culture ne s'enracine pas bien, les racines ont été endommagées et elle est nourrie avec le stimulateur de formation de racines Kornevin. De plus, les feuilles peuvent être pulvérisées avec Aminosol. C'est à la fois un engrais azoté et un stimulateur de croissance.

Si les plants sont fragiles et envahis par la végétation, le récipient est rempli d'une solution Aminosol avant la plantation. Cela augmente le taux de survie des plantes de 1,5 fois. Mais malgré tous les efforts, certains spécimens mourront quand même. Vous devez vous en souvenir et faire pousser un peu plus de plants pour remplacer les plantes tombées.

Pekinka met 10 à 15 jours pour s'enraciner, la période de survie s'ajoute donc à la période de maturation. L'apparition d'une nouvelle feuille indique que les plantules ont pris racine.

Prendre soin du chou chinois

Immédiatement après la plantation des plants ou l'apparition de 2 vraies feuilles en cas de culture sans plants, le sol sous la culture est recouvert de spnbond pour le protéger de l'altise crucifère. Il n'est pas souhaitable de pailler le sol avec du foin dans le même but, car cela génère trop de chaleur et le pékin peut entrer dans la flèche. Cependant, lors de la culture d'hybrides, cette option de protection contre les parasites convient également.

Arrosage

Arrosez abondamment et souvent la culture avec de l'eau froide. Dans le nord, par temps chaud et sec, une fois tous les 2-3 jours, par temps pluvieux, une fois par semaine. Si les pluies sont prolongées et mouillent bien le sol, l'arrosage n'est pas nécessaire.

Au sud, en cas de chaleur extrême, arrosez quotidiennement. Ils arrosent tous les jours, même lors de fortes pluies, car ils ne mouillent pas le sol. Par temps pluvieux, comptez sur l’humidité du sol. Lors du désherbage d'une parcelle, ils examinent les racines des mauvaises herbes : si elles sont humides et que le sol est difficile à secouer, alors l'arrosage n'est pas nécessaire. Mais dans tous les cas, dans le sud, par temps chaud et humide, le chou est arrosé une fois par semaine.

Contrairement au chou blanc, cette culture nécessite beaucoup d’humidité tout au long de la saison de croissance, y compris avant la récolte.

Desserrage

Lorsque le sol s'assèche après l'arrosage, la parcelle est assouplie, car la culture ne peut tolérer un engorgement excessif et un manque d'oxygène dans le sol et devient susceptible de pourrir. Ne desserrez pas plus de 2 à 4 cm, afin de ne pas toucher les racines. Si le système racinaire est endommagé lors du relâchement, la plante meurt ou cesse de croître pendant une longue période.

Vous ne pouvez pas planter du chou chinois.

Vinaigrette

Le top dressing dépend de la saison de croissance et de la teneur en humus du sol.

Variétés précoces Le chou chinois cultivé sur un sol fertilisé n'est pas nourri. La seule chose dont ils pourraient avoir besoin dans de telles conditions est la désoxydation du sol. 20 jours après la germination ou 15 jours après la plantation des plants sur des sols acides, ajoutez une infusion de cendre (1 verre par seau d'eau) ou de nitrate de calcium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). Sur les sols neutres et alcalins, cela n'est pas non plus nécessaire.

Si le sol est pauvre, effectuez une fertilisation par saison. Ils sont nourris soit avec une infusion de fumier, soit avec des engrais complexes contenant des microéléments (nitrophoska, Malyshok, Agricola).

Cependant, si le chou de Pékin ne fixe pas obstinément une tête de chou, mais ne produit que des feuilles, ajoutez alors une infusion de cendres ou un engrais complexe spécial pour chou avec des micro-éléments (Omu, Aquarin).

Variétés de mi-saison nourrir 1 à 2 fois. Pour le travail du sol, 20 à 25 jours après la germination, une infusion de fumier ou d'urée avec une infusion de cendres est ajoutée. Cependant, sur les sols pauvres, 15 jours après la première application d'engrais, vous pouvez les nourrir à nouveau avec du nitrophoska. Mais la fertilisation ne doit pas avoir lieu plus de 15 jours avant la récolte.

Lors de la culture des plants, la première fertilisation est effectuée dès que le chou prend racine.Ajoutez de l'urée ou de l'ammophoska. La deuxième alimentation est effectuée 20 jours après la première, à l'aide d'une infusion de cendres (1 verre/10 l d'eau) et 1 cuillère à soupe d'urée. l pour 10 l. Il est inacceptable d'augmenter la dose d'urée, car les nitrates s'accumulent dans les feuilles.

Variétés tardives nourrir 3 fois, quelle que soit la méthode de culture. La première alimentation est effectuée 15 jours après la levée ou 5 à 7 jours après la survie complète des plantules. Arrosez les racines avec une infusion de fumier (1 tasse/seau).

La deuxième tétée est effectuée 20 jours après la première. Une infusion de cendres et d'engrais azotés sont ajoutés : de l'urée, du nitrate d'ammonium ou une infusion de mauvaises herbes (pas de fumier !). En l'absence de cendres, utiliser n'importe quel engrais contenant des microéléments (Agricola, Potager Intermag, Uniflor-micro, etc.). S'il est nécessaire de désoxyder le sol mais qu'il n'y a pas de cendres, ajoutez 1 cuillère à soupe de nitrate de calcium. l. pour 10 litres d'eau.

Salpêtre

Sur sols acides, après 14 jours le sol est désoxydé par arrosage avec du lait de chaux : 3/4 tasse de farine de dolomie par seau d'eau. Cette opération n’est pas fertilisante et s’effectue sur des sols acides, quelle que soit l’application d’engrais.

La troisième fertilisation est effectuée 20 jours avant la récolte. Ajouter la nitrophoska, 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan sur un seau. N'appliquez pas d'engrais azotés purs, de fumier ou d'infusions de mauvaises herbes, car les nitrates s'accumulent dans les feuilles.

Cultiver du chou chinois en serre

Le Pekinka est souvent cultivé dans les serres de la région des Terres non noires lorsque la culture est semée à la mi-août. Cette méthode ne convient pas aux régions du sud. Le chou est planté en compacteur dans une serre avec des variétés de tomates indéterminées.

À cette époque, les journées sont déjà courtes, il ne fait pas si chaud et comme les tomates tolèrent bien les nuits fraîches à cette époque, la serre ne se ferme pratiquement pas.De plus, les feuilles inférieures et les fruits inférieurs des tomates ont été enlevés depuis longtemps, de sorte que le chou chinois poussera très confortablement.

Seuls les hybrides conviennent à la culture en serre, car ils ne sont pas sensibles à la floraison. Il est préférable de semer des hybrides précoces et moyens, car les hybrides tardifs n'ont pas toujours le temps de planter une tête de chou avant le froid, même si cela n'arrive pas d'année en année.

Le chou de Pékin est semé entre les tomates dans des sillons espacés de 10 cm les uns des autres. Les plants sont éclaircis au fur et à mesure de leur croissance en laissant une distance de 30 à 40 cm entre les plants.Arrosez régulièrement et abondamment. L'arrosage est effectué une fois tous les 2-3 jours, en même temps vous devrez arroser les tomates pour assurer une humidité uniforme. Sinon, les tomates se fissureront à cause des changements d'humidité.

Au cours de la saison, une fertilisation est réalisée avec un engrais complexe complet. Ils ne se nourrissent pas de fumier ou de mauvaises herbes, car cela tombe également sur les tomates et, par conséquent, elles produiront des feuilles et des pousses au détriment de la croissance des fruits.

La serre reste ouverte 24 heures sur 24, mais si la température nocturne est de +3 à 5°C, seules les fenêtres restent. Les tomates supportent cette température sans problème, et dans la serre, il fera encore au moins 7°C. S'il fait très chaud dans la serre pendant la journée, le Pékin peut être arrosé par aspersion.

Les têtes de chou sont récoltées sans attendre qu'elles interfèrent avec la culture principale, et si les tomates ont déjà été récoltées, dès que les têtes de chou sont prêtes. En serre, le chou chinois peut être cultivé jusqu'à la première décade de novembre, si la température nocturne ne descend pas en dessous de -2-3°C.

Récolte et stockage

Le cépage Pékinois se récolte en été sans attendre sa prise complète. La récolte au début de l'été est effectuée pour éviter la montaison des variétés. Les hybrides sont conservés dans la parcelle jusqu'à ce que les têtes de chou soient complètement formées.En été, le chou est récolté lorsqu'il est prêt, ce qui éclaircit le lit et permet à d'autres plantes de se former. A l'automne, la parcelle est entièrement nettoyée.

Ils récoltent le chou par temps sec, le coupent près du sol, ou le déterrent et l'arrachent avec les racines. Si les têtes de chou sont mouillées, elles sont laissées à l'air pendant plusieurs heures, les racines sont coupées et stockées.

Le Pékin peut être conservé jusqu'à 3 à 5 semaines à 3°C. Pour éliminer l'excès d'humidité, les têtes de chou sont enveloppées dans du papier. À des températures de stockage plus élevées (5-7°C), ils sont étroitement enveloppés d’un film alimentaire. Dans cet état, le légume peut être conservé jusqu'à 12 à 14 jours sans perdre son goût.

Chou de la tige

Pekinka peut être cultivé à partir de souches à la fois à la campagne et sur le rebord de la fenêtre à la fin de l'automne. L’avantage de cette méthode est que vous n’avez pas à vous soucier des plants, dont certains mourront encore lors de la transplantation. La souche s'enracine beaucoup mieux dans un endroit permanent et donne une bonne récolte.

La tige du chou chinois est très petite - seulement 5 à 6 cm, sur laquelle se trouvent les bourgeons qui produisent toute la masse foliaire de la tête de chou. Choisissez une tête de chou forte et saine, reculez de 6 à 8 cm du bas et coupez la partie inférieure.

La tête de chou est utilisée pour l'alimentation et la partie inférieure avec la souche est placée dans un plat rempli d'eau froide et propre. La largeur du plat doit être légèrement supérieure au diamètre du tisonnier. Le chou doit être immergé à 1/3 dans l’eau. Le plat est placé dans un endroit frais sans soleil direct.

Au bout d'une journée, les jeunes feuilles commencent à éclore sur la souche, et au bout de 2 jours, des racines apparaissent sur la partie inférieure. Au bout d'une semaine, quelques feuilles poussent, qui peuvent être coupées et mangées. Si la plante de Pékin se trouve dans un endroit chaud, elle produit une flèche florale au lieu de feuilles. La flèche est immédiatement retirée, puis la masse foliaire repoussera.

Au bout d'une semaine, les racines pousseront et la plante pourra être plantée dans le jardin. Ils sont plantés dans le sol en saupoudrant les racines de 2 à 3 cm de terre. Ne saupoudrez pas la souche elle-même, sinon elle commencerait à pourrir et la plante mourrait. Après la plantation, arrosez abondamment. Prendre soin de la plante est le même que lors d’une culture par semis ou d’un semis direct dans le sol. Ce type de chou est bon à planter comme scellant dans une serre pour tomates.

Comment faire pousser du Pekinka à partir d'une souche à la maison

Vous pouvez faire pousser du chou à la maison en plantant une souche dans un pot. Pour ce faire, utilisez un sol neutre ou alcalin avec un pH d'au moins 6,5. La terre de jardin ne convient pas à cela - elle est trop acide et la terre de Pékin produira, au mieux, une petite quantité de petites feuilles sans former de tête.

Idéal pour la culture est une fenêtre est ou ouest, où le soleil ne dure pas toute la journée. Si la pièce est chaude, les plantes sont sorties sur le balcon. Arrosez tous les deux jours ou deux ; le pot doit avoir des trous de drainage. Lorsque l’eau stagne, les racines pourrissent très vite et le chou meurt.

Le chien de Pékin a un défaut : il entre dans la flèche à des températures supérieures à 23-25°C et inférieures à 13°C. Par conséquent, lorsqu'un pédoncule apparaît, il est cassé et les plantes sont placées dans des conditions de température appropriées pour faire pousser des feuilles. Si le soleil éclaire la fenêtre pendant plus de 12 heures, la culture est alors ombragée. À la maison, la tête de chou s'avère plus lâche que dans le sol.

A la datcha, vous pouvez faire pousser du chou chinois à partir d'une souche si, lors de la récolte, vous ne coupez pas toute la tête de chou, mais laissez la partie inférieure (5-7 cm) debout dans le lit de jardin. Le reste de la tige est arrosé et après quelques jours elle produit de nouvelles feuilles. Ensuite, ils se nourrissent d’infusion de mauvaises herbes ou d’urée. Les soins sont normaux. Cependant, cette méthode ne réussit pas toujours.

Ravageurs du chou chinois

Altise crucifère

Le meilleur remède populaire est la décoction de poussière de tabac : pour la préparer, on mélange 200 g de poussière de tabac dans 2 litres d'eau et on les fait bouillir à feu doux pendant 2 heures, puis on laisse infuser la décoction pendant 2 jours, on la filtre et on la mélange. avec 10 litres d'eau, en ajoutant 2 cuillères à soupe de savon liquide.

Les plants repiqués en pleine terre doivent être traités avec un flacon pulvérisateur le 2ème jour, puis répétés deux fois à 7 jours d'intervalle.

Si la colonie a considérablement augmenté, vous devez utiliser "Bi-58" ou "Tibazol" - préparations chimiques universelles à action de contact et de contact-intestinale.

Que pulvériser contre les limaces

Les remèdes traditionnels suivants sont utilisés pour se débarrasser des limaces :

solution de vinaigre (200 ml de vinaigre dilué dans 10 litres d'eau) ;
infusion de moutarde en poudre (100 g de moutarde sont versés dans 5 litres d'eau bouillante et laissés 2 jours, puis ajoutés 10 litres d'eau et 40 g de savon à lessive).

Les fourchettes de chou de Pékin sont traitées le soir avec l'un de ces produits à partir d'un flacon pulvérisateur. La pulvérisation est effectuée 2 à 3 fois avec une pause d'une semaine.

Conseil: Pour combattre les limaces Il est préférable d'utiliser « Ecokiller » et « Ulicid ». Ces médicaments sont inoffensifs pour les personnes et les animaux domestiques.

Comment lutter contre les pucerons du chou

Le meilleur remède populaire contre les pucerons se compose de plusieurs éléments :

cendre - 200 g;
savon à lessive - 200 g;
cannelle, poivre rouge et noir - 50 g chacun;
eau chaude - 1 l.

La composition bien mélangée est ajoutée à 9 litres d'eau et laissée pendant 6 heures. L'infusion est appliquée à partir d'un flacon pulvérisateur 2 fois avec un intervalle de 3 jours tôt le matin.

Parmi les préparations chimiques qui ont fait leurs preuves : « Iskra ». "Commandant" et "Tanrek".

Remèdes contre les mouches du chou (moucherons)

La mouche du chou ressemble beaucoup à la mouche ordinaire.Pond des œufs dans la partie basale de la tige, d'où émergent des larves blanches apodes de 8 mm de long. Les larves rongent la tige et y font des passages internes.

Protéger le chou des mouches sans l'utilisation d'insecticides chimiques, cela n'est possible qu'en empêchant la ponte des œufs. Pour ce faire, saupoudrez le sol autour du chou d'un mélange de naphtalène et de sable (1:7) ou de poussière de tabac avec de la chaux (1:1) à raison d'environ 300 g par mètre carré. m.

Autre méthode : des feuilles de bardane broyées (2,5 kg) sont versées dans 8 litres d'eau tiède et laissées infuser pendant 4 jours. Les plantes sont pollinisées 3 fois, avec un intervalle d'une semaine ; la première fois - immédiatement après le repiquage des plants en pleine terre.

Pour détruire les mouches et les larves, on utilise des insecticides : « Karbofos ». "Iskra" ou "Zemlin". Important! Des produits chimiques sont utilisés si plus de 5 œufs ou larves sont trouvés sur la plante.

Maladies du chou

Kila

Lorsque la maladie apparaît, des gonflements bouillonnants se forment sur les racines du chou, les plantes se fanent, jaunissent et meurent. La hernie des crucifères se trouve principalement sur les sols acides et humides.

Le chaulage des sols acides aide dans une certaine mesure (à raison de 300 à 400 g pour 1 m²). Si une maladie est détectée, le chou ne peut pas être planté au même endroit pendant 5 ans. Ne faites pas pousser de semis dans de la terre provenant de plates-bandes, il est préférable de prendre de la terre de gazon dans des endroits où poussaient des plantes vivaces.

Pendant la saison de croissance du chou, des engrais azotés sont utilisés : 2 cuillères à soupe d'urée et 1 litre de molène liquide sont diluées dans 10 litres d'eau. Après la fertilisation, le chou est butté.

Bactériose muqueuse

Cela affecte le plus souvent le chou lors de l'attachement des têtes. Les feuilles jaunissent, deviennent visqueuses et dégagent une odeur désagréable de pourriture. Les têtes de chou tombent avant de mûrir.

Il est nécessaire de suivre les pratiques agricoles et de lutter contre la mouche du chou et autres insectes qui propagent des bactéries putréfactives. Pendant la saison de croissance, le chou est arrosé avec une solution de permanganate de potassium et pollinisé avec des cendres.

Mildiou

Cette maladie fongique affecte les plantules, à commencer par les feuilles des cotylédons. De petites taches huileuses jaunâtres avec une couche poudreuse grisâtre apparaissent sur les feuilles, ce qui entraîne un retard de croissance des plantes. Le développement de cette maladie est favorisé par une humidité élevée de l'air et du sol et par un arrosage à l'eau froide. Habituellement, la maladie s'arrête après la plantation de plants malades en pleine terre.

Pour prévenir le mildiou, avant le semis, les graines sont chauffées dans de l'eau chaude (50°C) pendant 20 minutes, suivies d'un refroidissement rapide dans de l'eau froide (1 à 2 minutes).

Il est également utile de pulvériser les plants avec la solution suivante : diluez une cuillère à soupe de sulfate de cuivre et une cuillère à soupe de savon liquide (de préférence du goudron) dans 10 litres d'eau. Le traitement doit être répété 20 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent.