Variétés et types de viorne décorative et fruitière

Viorne fruitière et ornementale

Des qualités telles que la beauté et les bienfaits ne sont pas toujours réunies dans une seule plante. Ces plantes comprennent la viorne. Certains l’aiment pour ses qualités médicinales, d’autres pour sa belle apparence tout au long de la saison de croissance.

Contenu: Espèces de jardin de viorne Description des variétés décoratives de viorne Variétés sucrées et comestibles de viorne

 

Viburnum (Viburnum) est un arbuste ornemental à floraison magnifique qui peut devenir une décoration lumineuse de n'importe quel jardin. Le genre Viburnum comprend plus de 160 espèces, poussant principalement dans l'hémisphère nord.

 

Quels types de viorne existe-t-il ?

De nombreux types de viorne sont très décoratifs et sont appréciés pour leur beau feuillage, leurs grandes inflorescences nombreuses et leurs beaux fruits. Les formes stériles de certaines espèces sont particulièrement impressionnantes, se distinguant par les plus grandes fleurs de l'inflorescence. Leur tâche principale est de décorer le jardin, pas la récolte. Mais dans la nature, il existe des variétés de viorne qui répondent à la fois aux besoins décoratifs et fruitiers. La plupart d'entre eux contiennent des baies comestibles.

Parmi la variété de variétés et de types de viorne, nous avons essayé de rassembler le meilleur sur cette page, avec une description détaillée et une photo de chaque variété.

Viorne opulus (Viorne opulus)

L'espèce est un arbuste de 2 à 4 m de haut. Les inflorescences sont grandes et blanches. Les fleurs sont grandes sur les bords et les petites fleurs sont situées au milieu. La plante se distingue par des fruits rouges rassemblés en grappes. La diversité décorative de cette espèce n’est pas le résultat du travail d’éleveurs, à de rares exceptions près. Le plus souvent, il s’agit de variétés poussant à l’état sauvage dans différentes parties du monde. Ils ont été identifiés et ont commencé à être cultivés comme formes de jardin. La sélection était basée sur la forme intéressante des feuilles, leurs belles nervures, la taille extraordinaire des inflorescences et la couleur des fruits.

Viorne plicatum (Viorne plicatum)

Viburnum plié vit en Corée, au Japon, en Chine et à Taiwan. C'est un arbuste à feuilles caduques d'une hauteur de 1,5 à 3 m. Le nom vient des couches alternées de feuilles et de fleurs, qui forment une structure en gradins avec une alternance de couches vertes et blanches. Le diamètre de l'inflorescence est de 5 à 10 cm.Les fleurs centrales stériles sont petites et les extérieures sont grandes. La plante n’est pas totalement stérile et les fruits noirs apparaissent en petite quantité à l’automne. Les fruits de la viorne repliée sont vénéneux. Ni les hommes, ni les oiseaux, ni les animaux ne peuvent en manger.

Viorne furcatum (Viorne furcatum)

La fourchette de Viburnum est originaire d’Asie de l’Est. Le nom de la culture vient de la forme des branches ; elles ressemblent à des fourchettes. La plante n'est pas autofertile. La pollinisation croisée produira de grosses baies rouges à la fin de l'été. À la fin de l'automne, ils s'assombrissent et deviennent presque noirs.

Viorne lentago (Viorne lentago)

Viburnum viburnum est un arbuste constitué de nombreuses pousses ou d'un arbre à tige unique atteignant 6 m de haut, à cime ovale dense. Un autre nom est la viorne bleue. A maturité technique, les fruits sont écarlates, et à maturité, ils changent de couleur en bleu foncé avec une teinte violette. La forme des baies est ovoïde. Les fruits de cette viorne sont comestibles et sucrés. Mais ils deviennent particulièrement sucrés après les premières gelées. Les feuilles d'automne sont très décoratives : bordeaux, jaunes, orange. Les pousses sont courbées. La particularité de l'arbuste est qu'il forme beaucoup de pousses s'il reçoit suffisamment d'humidité. La croissance de l'arbuste est très rapide, il tolère l'ombre et est très résistant au gel.

Viorne lantana (Viorne lantana)

Un autre nom pour la viorne gordovina est la viorne noire. La plante atteint une hauteur de 5 à 6 mètres. Les tiges sont puissantes, ramifiées, la couronne est dense et volumineuse. Les inflorescences atteignent un diamètre de 10 cm et les fruits ont initialement une riche couleur écarlate qui, après maturation, est remplacée par une couleur noir charbon. Convient à la Russie centrale. Utilisé dans les plantations groupées et individuelles d'aires de loisirs, de parcs, sous forme de bordures et de haies.Malgré le fait que les fruits soient comestibles, ce type de viorne est plus souvent cultivé pour décorer le jardin.

Viorne sargentii (Viorne sargentii)

L'apparence du jardin de la viorne se distingue par la forme inhabituelle des feuilles et la couleur originale des fleurs. La culture est un buisson puissant avec de nombreuses pousses. Les feuilles sont de couleur vert vif. Les inflorescences sont vert pistache, blanc-rose, vert-jaune ou blanc neige. Les fruits sont écarlates vifs ou jaune doré.

Viorne wrightii (Viorne wrightii)

Viburnum raita est un arbuste au tronc droit et aux nombreuses branches. Le diamètre de la couronne atteint 1 M. Depuis 2008, cette espèce est inscrite au Livre rouge de la Fédération de Russie et de la région de Sakhaline. Cette espèce n'a commencé à être étudiée comme culture fruitière qu'au milieu du 20e siècle. Il s’est avéré que les baies sont très saines, bien conservées et transportées et faciles à cueillir. L’espèce est utilisée non seulement comme plante à baies, mais aussi comme plante ornementale. Au printemps, il se plaît avec des inflorescences parfumées et nombreuses. Les feuilles sont vert vif en été et deviennent orange-écarlate vif en automne. Les baies sont très juteuses et de couleur écarlate foncé.

Viorne farreri (Viorne farreri)

Type décoratif de viorne aux fleurs parfumées. La plante peut atteindre une hauteur de 2,5 à 3 m, le diamètre de la couronne peut être d'environ 2 à 2,5 m et les inflorescences sont nombreuses, en panicules blanc porcelaine ou rose pâle. Les fruits sont noirs, ronds et brillants.

Description des variétés décoratives de viorne

Les variétés décoratives de viorne se trouvent de plus en plus dans les jardins et les zones de loisirs. Il est attrayant en raison de sa culture sans prétention ; la culture est sensible à un minimum de soins. L'avantage est la résistance au gel et à la sécheresse. Le principal avantage est la beauté de la floraison, les feuilles d'automne et les fruits délicieux.Les fourrés de viornes décoratives servent souvent de toile de fond aux séances photo.

Buldenezh (Boule de Neige)

Cette variété décorative de viorne est connue en Europe depuis environ 400 ans. Buldenezh est une plante rustique sans prétention. Jusqu'à 500 inflorescences se forment sur les buissons de cette variété.

 

• Les buissons sphériques atteignent une hauteur de 3,5 m et le taux de croissance est moyen. En automne, les feuilles ajoutent une valeur décorative à l'arbuste. Ils deviennent jaune doré.
• La floraison a lieu en juin pendant trois semaines. Les inflorescences sont sphériques et constituées de fleurs stériles. Le diamètre des inflorescences est de 10 à 15 cm. Les fleurs sont vert tendre au début de la floraison, puis deviennent blanches comme neige. En fin de floraison, elles deviennent roses.
• La variété est sans prétention en termes de fertilité du sol, d'humidité et de lieu de croissance. Dans l'aménagement paysager, Buldenezh est utilisé à la fois comme ténia et en groupes et haies.
• Zone de rusticité : 5 (-29°C).

Nanum

Nanum est une variété de jardin de Viburnum Farrera. Une bonne plante mellifère. Il a un taux de croissance lent et une floraison précoce. Idéal pour le sud de la Russie. Dans la zone médiane, il a besoin d'un abri pour l'hiver.

 

• Le buisson est nain, atteignant 1 m de haut, avec une couronne arrondie légèrement aplatie. Les feuilles sont vert olive en été, orangé doré en automne.
• La floraison a lieu en mars-avril, alors qu'il n'y a encore presque pas de feuilles sur la plante - le principal avantage de la variété. Les fleurs sont parfumées, petites, roses en boutons, blanches à l'intérieur lors de la floraison. La floraison dure plusieurs semaines. Les fruits sont rarement noués.
• Les besoins en sol sont minimes : on préfère un sol nutritif et modérément humide, neutre ou légèrement acide. Aime le soleil, mais peut pousser dans un endroit mi-ombragé. Nanum convient aux plantations simples et est également recommandé pour les compositions florales.
• Zone de rusticité : 5 (-29°C).

Compactum

Une variété de viorne commune. La description et la photo indiquent la taille compacte de la récolte, parfaite pour les petites surfaces.

 

• Le buisson est bas, 1 à 2 m de haut, la cime est ronde, compacte, jusqu'à 2 m de diamètre, le taux de croissance est lent.
• La floraison des inflorescences en parapluie commence fin mai et dure environ un mois. Les fleurs sont parfumées, celles extérieures sont blanches, stériles, celles du milieu sont petites, bisexuées, blanches ou rosées. Les fruits sont rouge vif.
• Compactum préfère les sols fertiles, mais est capable de pousser sur des sols calcaires. Ne tolère pas bien l'engorgement. Sous forme de buisson, Compactum est utilisé pour créer une haie, sous forme standard - comme décoration de jardin unique.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Onondaga

Une variété ornementale très spectaculaire et à floraison abondante de Viburnum Sargent. Il se distingue par une belle floraison, sans prétention et une résistance à l'hiver.

 

• Le buisson est vertical grâce à des pousses droites. La hauteur de la plante est de 2 m maximum et les feuilles sont écarlates en automne.
• La floraison commence fin mai et se poursuit jusqu'à la mi-juin. Les inflorescences sont grandes et parfumées. Sur les bords se trouvent de grandes fleurs stériles rose pâle, au centre se trouvent des fleurs de couleur bordeaux. Les feuilles sont écarlates en automne. Les fruits sont rouge orangé et mûrissent en septembre-octobre.
• La variété Onondaga est peu exigeante pour le sol et tolère l'ombre. Utilisé pour les plantations individuelles et groupées, le long des berges des réservoirs.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Rotundifolium

Le Viburnum plié Rotundifolium se distingue par des branches tombantes ornées de grandes inflorescences. Ceci est clairement visible sur la photo et la description. La variété a une bonne immunité contre les maladies.

 

• La hauteur du buisson atteint 4 m, la cime est dense et étalée.Pousses tombantes. Les feuilles sont vert foncé.
• La floraison avec des inflorescences blanches lâches a lieu en juin. Leur diamètre atteint 15 cm.
• Les fruits de Viburnum Rotundifolium mûrissent vers la fin de l'été. Les baies sont de forme ronde et rassemblées en grappes. Ils ne s'effondreront peut-être pas pendant longtemps.
• L'emplacement est de préférence à l'ombre légère et dans un endroit protégé du vent. La plante pousse bien dans les étangs au sol meuble.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Xanthocarpum

Variété de viorne commune à fruits jaunes. Sorti à Berlin en 1910. Les buissons sont compacts et faciles à façonner. Rarement trouvé dans les jardins.

 

• L'arbuste mesure jusqu'à 1,5 m de haut et 2 m de large et pousse rapidement. Les pousses verticales forment une couronne ovale. Les feuilles sont vert clair en été et rouge-violet en automne. Des grappes de grosses baies jaunes ajoutent une valeur décorative à la récolte.
• Les inflorescences sont luxuriantes, d'un blanc laiteux, en forme de parapluie. Les fruits sont jaune vif, brillants, gros, comestibles.
• Les sols fertiles sont préférés, mais la culture peut pousser sur des sols calcaires. Ne tolère pas l'engorgement, résiste à la sécheresse et aime le soleil. Xanthocarpum a fière allure dans les compositions de groupe, décore les berges des rivières et des réservoirs et est utilisé dans les plantations de parcs.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Beauté rose

La variété de jardin de viorne pliée Pink Beauty est activement utilisée dans l'aménagement paysager des parcs, des parterres de fleurs et des chalets d'été. Il tolère bien la coupe et peut être utilisé pour former des haies.

 

• La hauteur du buisson ne dépasse pas 1,5 m, la largeur de la couronne peut atteindre 2,5 m et les pousses sont situées horizontalement.
• La floraison a lieu fin mai - début juin. La durée de floraison est de 3 semaines. Les inflorescences atteignent 10 à 12 cm.La couleur des fleurs varie du blanc crème au rose pâle. Fin août, des grappes de fruits noirs apparaîtront.
• Zone de rusticité : 6 (-23°C).

Popcorn

La variété Popcorn Viburnum est idéale pour la décoration du jardin. Les pousses sont rendues décoratives par des feuilles vert foncé ovales, dentelées et plissées avec des nervures prononcées. En automne, ils deviennent rouge bordeaux. La variété n'est presque pas sensible aux attaques de ravageurs.

 

• La hauteur du buisson est de 1,5 à 2,4 m et se compose de nombreuses pousses verticales. Le diamètre de la couronne est de 1,2 m et ne change pas tout au long de la vie. Les feuilles deviennent rouge foncé en automne.
• La floraison est abondante et a lieu en avril-mai. Les fleurs blanches avec de petites touches de brun ressemblent à du pop-corn prêt à l'emploi.
• La variété Popcorn pousse mieux sur des sols fertiles. Préfère les endroits ensoleillés ou semi-ombragés. Extrêmement décoratif aussi bien dans les plantations individuelles que en groupe.
• Zone de rusticité : 3 (-40°C).

Auréum

La variété de viorne Gordovina Aureum est l'une des viornes les plus célèbres et les plus belles aux fruits noirs comestibles. La plante est décorative du printemps à l'automne. De plus, la variété est sans prétention en matière de soins et n'est pas sensible aux maladies.

 

• La hauteur du buisson est de 2 à 2,5 m, le diamètre de la couronne est de 90 cm, l'arbuste à croissance rapide, avec de belles feuilles ovales dorées, légèrement pubescentes. En automne, le feuillage devient rose foncé et persiste jusqu'au début de l'hiver.
• La floraison commence début mai et dure un mois. Les inflorescences sont constituées de petites fleurs en forme de cloche de couleur blanc crème.
• Le peu d'exigence envers le sol est une autre caractéristique positive de la variété. La culture est tolérante à l’ombre, résistante à la sécheresse et adaptée à la culture en milieu urbain.Utilisé dans les plantations groupées et individuelles des jardins et parcs, sous forme de haies.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Variétés sucrées et comestibles de viorne

Il existe des variétés douces de viorne et, bien entendu, les jardiniers préfèrent les acheter, alliant l'utile à l'agréable. Les variétés fruitières de viorne sont non seulement précieuses pour leurs fruits, mais décorent également parfaitement un jardin ou une parcelle personnelle. Les baies de viorne sont des drupes charnues sphériques ou ovoïdes, réunies en grappes. La couleur du fruit peut être rubis, bordeaux, noir ou jaune.

Vigorovskaïa

La variété de viorne rouge comestible (commune) a été inscrite au registre national en 1997. Une des meilleures variétés sucrées. Il se caractérise par une productivité élevée, une résistance au gel et une excellente immunité.

 

• Un grand arbuste peut atteindre 3 m de hauteur. En automne, le feuillage prend des couleurs vives et illumine le jardin. Nous avons besoin de pollinisateurs.
• Productivité : 6-8 kg par saison.
• Les fruits sont de taille moyenne, jusqu'à 6 mm de diamètre, avec un poids moyen de 0,5 g et de forme sphérique. La couleur est rouge-orange avec des reflets. Les fruits mûrissent début septembre. La pulpe est juteuse, sucrée avec une légère amertume.
• Emplacement recommandé : ensoleillé ou mi-ombragé.
• Zone de rusticité : 3 (-40°C).

Ulgen

Une autre variété sucrée de la sélection russe. Fait référence à l'espèce Viburnum commune. Inscrit au registre d'État en 1995. Les baies d'Ulgen sont championnes en termes de teneur en acide ascorbique. L'Ulgen s'utilise frais, utilisé pour faire de la confiture, des compotes et des jus.

 

• La hauteur du buisson est de 2,5 m et la cime est assez large et étalée.
• La productivité est supérieure à 8 à 10 kg de fruits par saison. Nécessite des pollinisateurs.
• Fruits pesant 0,7 à 0,9 g, au goût sucré avec une légère amertume. Les baies sont juteuses et contiennent de petites graines. La peau est rouge vif, de forme ovoïde. Les baies mûrissent à la mi-septembre.La fructification est annuelle. Un bouquet contient 40 à 50 baies.
• L'emplacement est de préférence ensoleillé ou mi-ombragé. Les endroits avec de l'eau stagnante doivent être évités. La variété est peu exigeante en termes de composition du sol, mais se développe mieux sur les nutriments.
• Zone de rusticité : 3 (-40°C).

Bouquet rouge (Krasnaya grozd)

Baie sucrée avec acidité et légère amertume. La variété est sans prétention, résistante à la sécheresse et insensible aux maladies ou aux attaques de ravageurs.

 

• Le buisson ne dépasse pas 3 m de hauteur.
• La récolte est modeste - environ 4 kg par buisson, mais de grande qualité. La vitamine C est supérieure à celle d'Ulgen. Et en automne, le buisson décore le jardin de feuilles rougies.
• Les fruits comestibles mûrissent à la mi-septembre. Les baies sont grosses, pesant 0,7 à 0,9 g et la couleur de la peau est rouge foncé. Le goût est aigre-doux. Le but du fruit est universel.
• Emplacement recommandé : ensoleillé ou mi-ombragé.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Jolobovskaïa

Variété fruitière de viorne rouge (commune), résistante au gel, résistante aux maladies. Inscrit au registre de l'État en 1995. Approuvé pour la culture dans toutes les régions de Russie.

 

• Le buisson atteint une hauteur maximale de 3 m. La couronne est compacte. Les pousses sont droites et étalées. La variété nécessite une pollinisation.
• Le rendement atteint 5 kg par buisson.
• Les fruits sont comestibles, bordeaux, charnus. Le goût est doux avec une légère amertume. La récolte mûrit en septembre. Les baies sont de taille moyenne, pesant 0,6 à 0,7 g et de forme sphérique.
• La variété de jardin n'est pas pointilleuse sur la composition du sol. Aime arroser.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

Marie

Une autre variété comestible de viorne aux fruits sucrés. En plus de leur bon goût, les baies ont un arôme délicat. Les fruits sont attrayants en raison de leur couleur d'origine - ils sont rouge clair. En automne, le feuillage prend une teinte orange foncé. Les baies sont bien transportées.La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

 

• Hauteur de la plante 2,5 m.
• La productivité est d'environ 8 à 10 kg par plante. La maturation dure de fin août à mi-septembre.
• Les fruits sont ronds, pesant 0,4 à 1,8 g, de couleur rouge clair. Le goût est particulier, aigre avec une légère amertume.
• Emplacement recommandé : ensoleillé ou mi-ombragé. Les zones humides et les zones basses doivent être évitées. La variété est peu exigeante en termes de composition du sol, mais se développe mieux sur des terres fertiles et humides.
• Zone de rusticité : 3 (-40°C).

Bracelet grenat

La variété de viorne rouge est non seulement un arbuste fruitier productif, mais aussi une plante ornementale.

 

Le bracelet Viburnum Garnet est résistant à l’hiver et sans prétention. Tolère bien le transport. Les jardiniers le considèrent comme le meilleur en raison de sa polyvalence. Inscrite au Registre d'État depuis 2006.

• Arbuste de taille moyenne, de 1,5 à 2,5 m de haut.
• Le rendement par buisson est de 12 kg ou plus.
• Les fruits, pesant jusqu'à 1 g, mûrissent fin septembre - début octobre. La peau est bordeaux foncé, dense. Les baies sont récoltées en grappes denses. Le goût est aigre-doux avec une agréable amertume.
• La variété est sans prétention envers le sol, mais aime les endroits bien éclairés. Préfère un arrosage modéré.
• Zone de rusticité : 5 (de -29° à -23°).

Rubis de la taïga (rubin Taezhnye)

La variété Taiga rubis appartient à la variété de jardin de Viburnum viburnum. Une excellente variété résistante à l'hiver. Pratiquement insensible aux maladies et aux attaques de ravageurs. Inscrit au registre d'État en 1994.

 

• Grand buisson de 4 m de haut, à cime ronde-ovale. Nécessite une pollinisation.
• Le rendement peut atteindre 10 kg par buisson.
• Les baies sont comestibles, de forme sphérique, pesant 0,6 g et récoltées en grappes de 40 à 65 morceaux. La pulpe est jaune. Le goût est dominé par la douceur, il est donc largement utilisé dans la culture fruitière.
• Préfère les sols humides et beaucoup de lumière, mais n’exclut pas un emplacement à mi-ombre.
• Zone de rusticité : 3 (-40°C). La variété est recommandée pour la culture dans toutes les régions de Russie.

Léningrad sélectif

La variété de viorne de jardin a une bonne résistance à l'hiver et une immunité aux maladies et aux ravageurs.

 

• Le buisson est compact, de 2 à 2,5 m de haut.
• Le rendement est de 6 à 8 kg par plante. Nécessite la proximité des variétés pollinisatrices.
• Les baies sont comestibles, grosses et mûrissent en août. La forme est ronde. La peau est rouge. Le goût est doux. La pulpe est juteuse.
• Leningradskaya sélective est sans prétention envers les sols, mais aime l'humidité modérée et les endroits éclairés.
• Zone de rusticité : 4 (de -28°C à -34°C).

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