Les meilleures variétés de framboises noires avec descriptions et avis de jardiniers

Les framboises aronia sont encore rarement trouvées dans les parcelles familiales. Cependant, il est incroyablement sain, productif et savoureux. Les framboises noires sont riches en vitamines qui protègent contre le vieillissement cellulaire, l'anémie et le cancer. La description des framboises noires suggère que de nombreuses variétés ne sont pas capricieuses en culture, résistent à la sécheresse, au gel et tolèrent bien le transport.Les baies noires mûres ne tombent pas longtemps.

Voici à quoi ressemble un framboisier noir dans le jardin

 

Contenu: Cumberland Earle Cumberland Braise Bristol Bijou noir Baie de Boysen Nouvelle Logan Litache Don de la Sibérie Tourner Glen Coe Irina Chance

 

Les différences entre les framboises noires et les framboises ordinaires sont aussi leurs avantages.

• Les variétés à fruits noirs ont un goût aromatique plus délicat, sucré sans acidité.
• Les dates de maturation sont les plus précoces, le rendement est élevé, environ 5 kg de fruits peuvent être récoltés sur un buisson.
• La plante ne forme pas de pousses de racines.
• Les framboises Aronia ont une excellente résistance aux maladies courantes des cultures et ne sont pratiquement pas endommagées par les ravageurs.
• Contrairement aux mûres, avec lesquelles les framboises aronia sont souvent confondues, ses baies se séparent très facilement du fruit.

Les fruits changent progressivement de couleur du vert au noir-violet. Les baies ne tombent pas longtemps, même après maturation complète.

 

Framboise noire est un arbuste vivace qui pousse des pousses verticales au cours de la première année de vie. Les pousses de nombreuses variétés sont couvertes d'épines. Les fleurs et les fruits, rassemblés en grappes comme sur la photo, n'apparaissent que sur les pousses de la deuxième année de vie. Une particularité des fleurs est la présence d'un grand nombre d'étamines. La période de floraison a lieu à la fin du printemps ou au début de l'été et dure environ 2 à 3 semaines.

Variétés de framboises noires

Il n'existe pas encore beaucoup de variétés de framboises noires, mais en raison de la résistance élevée au gel de la plupart d'entre elles, elles peuvent être cultivées dans de nombreuses régions de Russie, y compris la région de Moscou. Des descriptions des meilleures variétés de framboises noires avec des critiques et des photos vous aideront à choisir un plant approprié.

Cumberland

Une des plus anciennes variétés de framboises noires. Les buissons de cette variété se caractérisent par des tiges fortes et arquées.

 

Attire les jardiniers par sa haute résistance au gel. Les fruits tolèrent bien le transport.

• La période de maturation est moyenne, mi-juillet. La fructification est prolongée.
• Le rendement est moyen, 2,5 kg par buisson.
• Le poids moyen de la baie est de 2 à 2,5 g. Le goût est sucré avec une saveur de mûre. La pulpe est tendre, avec un arôme délicat. Il y a 10 à 15 grappes sur chaque tige.
• La hauteur du buisson peut atteindre 2 m, les branches ont des épines assez densément situées.
• Préfère les endroits ensoleillés, n'aime pas les forts engorgements du sol, les courants d'air. La distance entre les buissons lors de la plantation est maintenue à 60 cm.
• Résistance au gel -40°C (zone 3, 4). Dans la région de Moscou et dans la zone centrale, il peut hiverner sans abri.

« La variété Cumberland produit des baies très savoureuses. Les baies congelées sont denses et ne deviennent pas détrempées après décongélation. Il y a beaucoup de baies. Mûrit fin juillet-début août. Nous ne le couvrons pas pour l'hiver. Les pousses sont très longues - nous les attachons. Nous avons un fil tendu pour eux. Le seul inconvénient est que les branches sont très épineuses. Si vous ne l'attachez pas et ne le coupez pas, il y aura des fourrés impénétrables. Je le coupe au printemps et j’attache les jeunes pousses en été.

Earle Cumberland

Une variété qui ressemble aux mûres non seulement en apparence, mais aussi en goût.

 

Jusqu'à 15 baies de taille moyenne mûrissent sur une grappe de fruits. La variété n'est pas sensible aux maladies et aux ravageurs.

• La période de maturation est précoce, début juillet.
• Productivité jusqu'à 3,5 kg de baies par buisson.
• Les fruits sont de taille moyenne, pesant 1,6 à 2,2 g. Les fruits de la variété Airlie Cumberland sont de forme ronde, de couleur noire et violette, ont un goût très sucré et une pulpe dense.
• La hauteur du buisson peut atteindre 2 m, il y a de nombreuses épines sur les pousses.
• Il est préférable de cultiver dans des endroits ensoleillés, en maintenant une distance de 50 cm entre les buissons.
• Résistance au gel -30°C (zone 4). Dans la région de Moscou, il est nécessaire de plier les pousses au sol.

 

Braise

Ugolek framboise noire

 

La variété Ugolek se distingue par ses baies aigres, sa résistance au froid, à la sécheresse et sa résistance aux ravageurs et aux maladies. Le buisson s'étend modérément.

• La période de maturation est précoce, juin-juillet.
• Productivité jusqu'à 6 kg par buisson.
• Le poids des baies est de 1,8 à 2,3 g. Les baies sont juteuses, avec un agréable goût aigre-doux et un arôme de mûre. Note de dégustation : 4,1 points sur 5.
• La hauteur des buissons est de 2,2 à 3 m, les tiges sont couvertes de petites épines.
• La culture pousse mieux sur les sols limoneux et sableux, dans les endroits ensoleillés.
• Résistance au gel (-28°C...-34°C) – zone climatique 4. Dans la région de Moscou et la zone centrale, il suffit de pailler les racines en automne et de jeter de la neige sur les plantations en hiver.

«... les framboises noires du charbon sont petites (au moins sans arrosage), mais sucrées, poussent commodément sur une branche fruitière dans une telle boule de 6 à 12 baies, ces grappes regardent vers le haut. Les enfants l'ont apprécié et ont dit que c'était très savoureux et qu'ils y brouteraient de toute façon. Sur la photo dans le coin inférieur gauche, petit avec revêtement. Vous ne pouvez pas en récolter beaucoup, quelques buissons sur le site suffiront… »

Bristol

Une des meilleures variétés de framboises noires aux fruits gros et sucrés.

 

Il a un rendement élevé. Bristol n'est pas résistant aux maladies fongiques.

• La période de maturation est moyenne, juillet-août. L'élevage est convivial.
• La productivité par plante est de 5 à 7 kg.
• Les fruits sont de forme ronde et ressemblent mûres, se distinguent par un goût sucré et riche avec des notes acidulées. Note de dégustation – 4,7 points sur 5 possibles. Poids – 5 g.
• La hauteur du buisson est de 2,5 à 3 m, les pousses ont des épines.
• Bristol préfère les endroits ensoleillés. Les buissons poussent bien dans les sols modérément acides. La distance entre les buissons doit être maintenue à 80 cm.
• Résistance au gel -28°С…-34°С (zone 4). Dans la région de Moscou, il hiverne sans abri ; en Sibérie et en Extrême-Orient, il a besoin d'une protection contre le gel.

« La variété Bristol a un buisson compact et dressé.Les baies sont fermes, élastiques, grosses, de bonne qualité, faciles à cueillir, ne sont pas abîmées et ne libèrent pas de jus à la cueillette. Convient aux produits transformés, gelées, congélation.

Bijou noir

Black Jewel est une variété à haut rendement, résistante à la sécheresse et au gel.

 

Une grappe de fruits porte 12 à 15 baies. Il y a 20 à 25 inflorescences sur chaque mètre de pousse. La résistance à l’oïdium est faible.

• Période de maturation moyenne, juillet-septembre. La fructification est prolongée.
• Productivité 10 kg par plante.
• Le poids des baies peut atteindre 4 g. Les fruits sont peints en noir et ont une couche bleuâtre. La forme est ronde. Le goût est doux avec un arôme de mûre. La pulpe des baies est tendre et élastique.
• La hauteur du buisson peut atteindre 2,5 m. Les tiges sont dressées, avec des épines, de longueur moyenne.
• Pour la plantation, il faut choisir un endroit bien éclairé, sans courants d'air, la distance entre les buissons doit être maintenue à 60 cm.
• Résistance au gel -30°C...34°C – zone climatique 4. Dans la région de Moscou, il hiverne sans abri, en Sibérie et en Extrême-Orient, il a besoin d'une protection contre le froid.

 

« Black Jewel surpasse définitivement Glen Coe en goût. Vous ne pouvez pas contester cette baie parfumée et sucrée au goût forestier spécifique. La confiture qui en est faite est superbe - il n'y a pas de mots. Glen Coe est une baie plutôt fraîche, mais lorsqu'elle est bien mûre, elle est également sucrée et, en raison de son abondance et de sa couleur, elle attire tous les membres de la maison.

Baie de Boysen

Il séduit les jardiniers non seulement pour ses rendements élevés, mais aussi pour ses baies sucrées et aromatiques, ainsi que pour l'absence d'épines.

 

Elle est considérée comme la meilleure des variétés d’aronia. La plante a une forte immunité et n'est pratiquement pas sensible aux maladies.

• Période de maturation moyenne, juillet-août.
• Productivité 5-6 kg par plante.
• La longueur des baies est de 4 cm. Les fruits sont sucrés et aromatiques.
• La hauteur du buisson est de 3 m, les tiges sont rampantes, sans épines.
• Plantez dans des zones ensoleillées, la distance entre les buissons est de 1 à 1,5 m.
• Résistance au gel -28°C...34°C – zone climatique 4. Dans la région de Moscou, il hiverne sans abri, en Sibérie et en Extrême-Orient, il a besoin d'une protection contre le froid.

« Le rendement de la Boysenberry, par rapport aux mûres, est faible, au niveau des framboises (les baies sont grosses, jusqu'à 4 cm), tandis que le buisson pousse très activement et prend beaucoup de place. Mais le goût est incroyable, pour moi le critère principal est que mes enfants et mon mari l'aiment vraiment.

Nouvelle Logan

Variété à haut rendement et à maturation précoce avec des baies très savoureuses.

 

• Variété à maturation précoce, première décade de juillet.
• Productivité 6 kg par plante.
• Les baies pesant 2 g ont un éclat brillant et un goût de mûre. Il se distingue par la riche couleur noire du fruit.
• La hauteur des tiges aux épines rugueuses est moyenne - jusqu'à 2 m.
• Préfère les endroits ensoleillés, la distance entre les buissons est de 70 cm.
• La résistance au gel est en moyenne de -24°C (zone 5). Dans la région de Moscou, une bonne protection pour l'hiver est requise.

 

 

Litache

Les fruits sont de taille moyenne, le rendement est moyen, mais la récolte peut être obtenue même dans les conditions les plus défavorables.

 

• La période de maturation est précoce, début juillet.
• Productivité 3 kg par buisson.
• Baies - 2 g, noires avec une couche bleuâtre, de forme sphérique.
• Les pousses sont coriaces, courbées, atteignant 2 m de haut, avec de fortes épines.
• Préfère les endroits ensoleillés, la distance entre les buissons est de 50 cm.
• La résistance au gel est faible et pousse dans les zones de rusticité 4 à 8. Rarement trouvé dans la région de Moscou. A besoin d'être protégé du gel.

 

 

Don de la Sibérie

L'avantage de la variété Dar de Sibérie est sa résistance au gel, sa résistance aux ravageurs et aux maladies.

 

• Maturité précoce, début juillet.
• Productivité 2,5-4,3 kg par buisson.
• Les baies sont petites ou moyennes, pesant jusqu'à 1,6-2,0 g, denses, avec un goût de dessert. Les qualités gustatives des baies sont notées à 4,6 points.
• La hauteur du buisson peut atteindre 2,8 m, il y a peu d'épines, elles sont courtes, dures, courbées vers le bas. Pousses tombantes.
• Préfère les endroits ensoleillés avec de faibles niveaux d'eau souterraine. Les experts recommandent de maintenir une distance de 80 cm entre les buissons.
• La résistance au gel est élevée, la variété est adaptée pour la culture en Sibérie. Dans la région de Moscou, il hiverne sans abri.

Tourner

Il a une bonne rusticité et une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs.

 

L'une des meilleures variétés à maturation précoce. Turn a des rendements élevés. Grâce à la pulpe dense et élastique, les baies tolèrent bien le transport.

• Variété à maturation précoce avec des fruits comprimés.
• Productivité jusqu'à 6 kg par buisson.
• Le poids des baies est de 1,6 à 1,9 g. Les fruits sont hémisphériques, noirs, sans pubescence. La pulpe est juteuse, au goût sucré avec une légère acidité et possède des propriétés gélifiantes élevées.
• La hauteur des tiges avec épines est de 2,4 à 2,6 m.
• La culture pousse mieux dans les zones ensoleillées avec de faibles niveaux d’eau souterraine. Une distance de 80 cm est maintenue entre les buissons.
• La résistance au gel est élevée -34C° (zone 4), dans la région de Moscou et dans la zone médiane il hiverne sans abri.

« Les framboises ont un goût très sucré, mais elles n’ont pas la saveur typique de la framboise. Nous n'avons pas aimé la confiture qui en est faite. Cela semblait écoeurant. C'est pourquoi je ne cultive pas uniquement cette variété. Celui-ci est pour la nourriture, et le rouge ordinaire est pour la confiture.

Glen Coe

La variété Glen Coe se distingue par des tiges lisses et sans épines, un rendement abondant et un excellent goût.

 

• Maturité de mi-saison, la fructification s'étend de mi-juillet à septembre.
• Productivité 6-6,5 kg par plante
• Le poids du fruit est de 5 à 6 g. Les baies sont pourpre-violet, recouvertes de cire, de forme conique.Ils ont un goût aigre-doux avec des notes de mûre et un arôme intense.
• La hauteur du buisson est de 1,5 à 2 m, les pousses sont sans épines.
• Préfère les endroits ensoleillés avec un sol alcalin, la distance entre les buissons est de 30 à 40 cm.
• Résistance au gel -20°C (zones 3-8). Dans la région de Moscou, en Sibérie et en Extrême-Orient, il nécessite une protection contre le froid.

« Il fallait que je voie les plantations de ce Glen Coe et que je le goûte. Apparence belle et inhabituelle, extérieurement, on dirait que la baie est sale, à l'intérieur elle a une couleur rubis foncé, j'ai aimé le goût et je l'ai même beaucoup aimé.

Irina

La variété Irina se distingue par de grosses baies coniques d'une couleur rare pour les framboises noires - violet bleuâtre avec un bord bleu

 

• La période de maturation est moyenne, juillet-août.
• Productivité jusqu'à 5-6 kg par buisson.
• Les baies sont grosses (3-5 g), de couleur bleu-violet inhabituelle, de forme conique. Le goût est aigre-doux, dessert.
• Le buisson est semi-étalé, atteignant 2,5 m de haut, avec des pousses arquées et épaisses avec des épines.
• La culture est sans prétention au sol, la distance entre les buissons est de 0,8 à 1,0 m.
• La résistance au gel est élevée -34C° (zone 4), dans la région de Moscou et dans la zone médiane il hiverne sans abri.

Chance

La variété a un rendement élevé. Rustique, résistant aux maladies et aux ravageurs.

 

• Maturité mi-précoce, juillet-août.
• Productivité jusqu'à 5,5 kg par buisson.
• Le poids moyen des baies est de 1,8 à 2,2 g, le goût est aigre-doux, la note de dégustation est de 4,8 points.
• Les buissons sont légèrement étalés, de 1,7 à 2 m de haut, caractérisés par une faible épine - les épines sont courtes, courbées et simples.
• Préfère les endroits ensoleillés avec de faibles niveaux d'eau souterraine. La distance entre les buissons est maintenue à 1 m.
• Résistance au gel -34° C (zone 4). Recommandé pour la culture dans la région de Sibérie occidentale et en Extrême-Orient. Dans la région de Moscou, il hiverne sans abri.

 

Technologie agricole pour la culture des framboises noires

Les variétés de framboises Aronia tolèrent bien la sécheresse, résistent au gel, ne sont pratiquement pas affectées par les parasites et possèdent une forte immunité contre les maladies les plus courantes.

Le meilleur moment pour planter des plants de framboises noires est le début du printemps. En automne, les plants immatures peuvent ne pas tolérer le gel et mourir. Vous devez choisir un endroit ensoleillé.

Les framboises noires sont plantées à l'écart de la variété rouge pour éviter la pollinisation croisée.

 

Le sol n’est pas très important, mais il est préférable qu’il soit meuble et fertile. La proximité des eaux souterraines est contre-indiquée pour le système racinaire des framboises aronia; dans ce cas, les plants sont plantés sur une colline.

Description de la séquence d'atterrissage :

• Préparez un trou de plantation de 55 cm de large et 45 cm de profondeur.
• Les cendres sont mélangées à de l'humus et versées au fond du trou de plantation et arrosées.
• Le plant est placé dans un trou préparé.
• Couvrez les racines de la plante avec un mélange de sable, d'engrais complexes et de terre.
• Le cercle du tronc d'arbre est compacté et arrosé abondamment.

La procédure de taille, qui est effectuée à l'automne, est d'une grande importance dans le soin et la culture des framboises noires. Cela vous permet de réduire l'épaississement du buisson et d'obtenir plus de baies la saison prochaine. Dans ce cas, les pousses de deux ans sont complètement coupées. Et parmi les pousses annuelles, les plus faibles et tordues sont coupées, ne laissant que les plus fortes, puissantes et saines.

Les framboises noires provoquent rarement des réactions allergiques, malgré la grande quantité de pigment colorant, ce qui se reflète dans les avis positifs des consommateurs. Les baies sont sucrées, de nombreuses variétés ont un goût de miel, sans acidité, sont bonnes fraîches, ainsi que dans toutes sortes de préparations.