Cassis Vigoureux, description et technologie agricole

Le cassis Yadrenaya a été élevé dans l'Altaï dans le département d'horticulture de montagne de l'Institut sibérien de recherche en horticulture du nom de Lisavenko. Auteur Lidiya Nikiforovna Zabelina. La variété est zonée pour les régions de Sibérie occidentale et de Volga-Vyatka, mais pousse bien dans la zone médiane et dans la région centrale de la Terre noire. Cette variété de groseille est également cultivée dans les pays voisins : en Ukraine, en Biélorussie et dans les pays baltes.

Description de la variété

Groseille Vigoureuse, à maturation moyenne-tardive, à usage universel. Les buissons sont bas, clairsemés et moyennement étalés. Ils produisent peu de pousses, lors de la taille, il ne faut pas compter sur une croissance dense. Les pinceaux sont longs et clairsemés. Les fruits mûrissent assez rapidement et la récolte doit être effectuée dans un court laps de temps. Les baies sont très grosses, noires, en forme de prune, brillantes, charnues et contiennent un grand nombre de graines. La peau est dense et épaisse. Le goût est aigre-doux (4,3 points), avec un fort arôme de groseille, rafraîchissant.

• rendement de 3 à 7 kg/buisson selon la région de culture ;
• poids des baies 2,5-6,5 g;
• teneur en substance : sucre 9,0 %, acide 3,7 % ;
• teneur en acide ascorbique 96 mg/%.

Sur la photo, il y a des groseilles Yadrenaya.

Avantages de la variété :

1. Rendement élevé et gros fruits. Yadrenaya est l'une des variétés de cassis aux plus gros fruits.
2. Très rustique et résistant au gel. Avec un enneigement suffisant, il peut résister à des gelées jusqu'à -40°C sans être endommagé. Il tolère les longs dégels hivernaux sans problèmes visibles.
3. Haute résistance à la chaleur et à la sécheresse. Cette variété est l’une des plus résistantes à la chaleur.
4. Résistant à l'oïdium.
5. Yadrenaya est assez résistante au virus du tétras tétras.
6. Il est très légèrement affecté par l'acarien du rein.

Inconvénients de la variété :

1. Teneur excessive en acide dans les fruits. Le goût est assez acide, bien qu'agréable.
2. Non-uniformité des baies.
3. Faible transportabilité.
4. Non résistant à l'anthracnose.
5. Vieillissement rapide des buissons.
6. Nombre de pousses insuffisant après la taille.

Les baies de cassis Yadrenaya n'atteignent la taille déclarée par le producteur que dans la zone pour laquelle elles ont été sélectionnées (c'est-à-dire Sibérie occidentale, Altaï). Dans la zone médiane et dans la région de Tchernozem, bien que les fruits soient gros, leur poids dépasse rarement 3,5 g.

Caractéristiques de la technologie agricole du cassis Yadrenaya

L'endroit sous Yadrenaya devrait être ensoleillé. Dans les régions plus au sud, il est conseillé de planter à mi-ombre afin que la culture ne souffre pas trop de la chaleur et de la sécheresse.

Planter des groseilles

Les groseilles sont plantées à l'automne. La distance entre les buissons doit être d'au moins 1,5 à 2 M. Une plantation compacte réduit la zone d'alimentation des buissons, ce qui entraîne toujours une diminution de la taille des fruits.

Lors de la plantation de groseilles, la distance entre les buissons doit être d'au moins deux mètres.

Avant la plantation, la matière organique est ajoutée directement dans les trous de plantation et à la surface du sol dans un rayon de 1 m, puis incorporée. Une heure avant la plantation, les plants sont plongés dans un seau d'eau afin que les racines reconstituent leur réserve d'humidité. Si le système racinaire est fermé, plantez immédiatement et effectuez un arrosage abondant. Lors de la plantation au printemps, les pousses sont raccourcies à 3 boutons. La variété vigoureuse doit être plantée obliquement afin de créer les conditions d'une meilleure formation des jeunes pousses, car cette variété ne produit pas très bien de pousses de racines.

Taille du buisson

La taille est effectuée chaque année soit au début du printemps avant l'ouverture des bourgeons, soit à la fin de l'automne lorsque les groseilles sont entrées en période de dormance. Mais à l'automne, il est très difficile de déterminer le début de cette période, car la saison de croissance se poursuit presque jusqu'à l'arrivée d'un froid stable et en cas de taille prématurée, les pousses qui ont commencé à pousser gèleront. La meilleure période pour la taille d’automne est du début à la mi-octobre. Les travaux ne peuvent pas être effectués plus tard, car les extrémités des branches pourraient geler et il faudra encore les couper au printemps.

Schéma de taille des groseilliers.

Au cours de la première année de fructification, il ne reste que 2 pousses. Ensuite, chaque année, ils effectuent une taille sévère, car la variété vieillit rapidement et produit de plus peu de pousses.Ainsi, à partir de la 3ème année de fructification, plusieurs branches sont raccourcies d'environ 1/3. Si le résultat n'est pas satisfaisant, coupez 1 à 3 branches faibles jusqu'à la base, des pousses basales apparaîtront. Vigoureux pendant toute la période de fructification, il nécessite une taille forte, sinon sa période productive est réduite à 5-7 ans. Les groseilles entièrement formées doivent contenir 10 à 12 pousses.

Vinaigrette

Cette variété répond bien à la fertilisation. Selon les sols sur lesquels les groseilles sont cultivées, 2 à 3 pansements sont effectués par saison. Pendant la période de croissance intensive des ovaires, les buissons sont aspergés d'une solution de microéléments (infusion de cendres ou de microfertilisants). Aucune autre batterie n'est nécessaire pour le moment. L'utilisation d'azote pendant la période de fructification est inacceptable.

Yadrenaya adore se nourrir des feuilles.

En cas de temps pluvieux, l'alimentation liquide des racines se fait avec des solutions des mêmes engrais.

Après la récolte, Yadrenaya doit être nourrie avec des engrais phosphorés, incorporée dans le sol autour du périmètre de la couronne ou arrosée avec un extrait de phosphore. Pendant la même période, des engrais potassiques sont appliqués (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

En automne, du fumier pourri ou de l'humus est appliqué le long du périmètre de la couronne, en l'enfonçant dans le sol jusqu'à une profondeur de 5 à 7 cm.

Soins aux groseilles

L'arrosage est effectué une fois par semaine, 3 à 4 seaux par buisson. Bien que la variété soit assez résistante à la sécheresse, s'il n'y a pas d'arrosage par temps sec, les baies deviennent sensiblement plus petites et les fruits mûrs commencent à s'effriter. Pour éviter le dessèchement du sol sous les groseilles, paillez avec de la paille, de la sciure et du foin. De plus, le paillis protège les racines de la surchauffe, ce qui a un effet positif sur la productivité de la variété. L'arrosage est effectué le long du périmètre de la couronne, mais pas au centre du buisson, car il n'y a pas de racines suceuses.Pendant la période de maturation des baies, les arrosages sont réduits, sinon les fruits se fissurent.

Le cassis Yadrenaya mûrit doucement et rapidement. Les baies sont cueillies au fur et à mesure de leur maturation ; si on les laisse trop longtemps, la teneur en sucre du fruit peut diminuer.

C'est la récolte

Ne déterrez pas les cercles du tronc, car les racines des groseilles sont proches de la surface et peuvent être endommagées.

La variété est assez résistante aux maladies et aux ravageurs, c'est pourquoi des traitements préventifs sont effectués au début du printemps avant la floraison et à l'automne. Les branches affectées et malades sont coupées.

Yadrenaya se multiplie par boutures vertes et lignifiées.

En général, la variété est assez simple en technologie agricole et est utilisée à la fois pour la culture par les jardiniers amateurs et dans les plantations commerciales. Les baies bien mûres tolèrent mal le transport, mais pendant la période de maturité technique, elles peuvent être transportées sur de courtes distances. Cette variété de groseille est principalement destinée à la consommation fraîche et à la transformation. Nous pouvons le recommander à tous les connaisseurs de grosses baies à l'arôme traditionnel de groseille.

Avis de jardiniers sur les groseilles Yadrenaya

Les jardiniers ont des opinions différentes sur cette variété. Tout en un - Yadrenaya est l'une des plus grandes variétés de cassis. Il a une apparence attrayante, ces grosses baies se vendent rapidement sur le marché. Certes, la transportabilité n'est pas particulièrement bonne, mais si le marché est à proximité, ce n'est pas un très gros inconvénient.

Les gourmands n'aiment pas le goût du Yadrenaya, il est très traditionnel, avec une acidité prononcée. Si vous avez réussi à vous habituer à de nouvelles variétés de desserts, vous pourriez être légèrement déçu par le goût de ces baies.

Voici ce que les jardiniers eux-mêmes écrivent :

«Je cultive le cassis Yadrenaya depuis 5 ans.Je n'aime pas trop le goût, mais quelles baies énormes, comme c'est agréable de les cueillir ! J’ai l’intention de planter 1 à 2 variétés supplémentaires, mais je laisserai quand même celle-ci.

«C'est ma variété préférée, avec un merveilleux goût aigre-doux. Et quelles grosses groseilles ! Certains de nos amis ont demandé à deux reprises : « Quelle sorte de baie pousse-t-elle ? » Ils ne pouvaient pas croire que des groseilles pouvaient avoir une telle taille.

«Nous vivons en Sibérie et, en été, nous rendions visite à des parents dans la région de Riazan. Ils cultivent également du Yadrenaya, les baies ne sont pas non plus petites, mais les nôtres sont beaucoup plus grosses. Apparemment, ce n’est pas en vain qu’il a été élevé pour la Sibérie.

«Pourquoi cours-tu avec ce Yadrenaya. Eh bien, c’est une grosse baie, mais la qualité d’une variété n’est pas seulement déterminée par sa taille. Il existe désormais de bien meilleures variétés. »

« Le meilleur cassis est Yadrenaya. Cet été j'ai fini de tester cette variété de cassis qui m'a beaucoup plu. C'est la plus grosse fruit de toutes les variétés existantes qui existent actuellement, les baies ont la taille d'une pièce de cinq roubles, toutes comme une seule, et ce malgré le fait qu'il y a eu une grave sécheresse cette saison. C’est une variété tardive, les baies ont le goût du cassis ordinaire.