Dans cet article, vous trouverez des réponses simples et claires aux questions suivantes sur la culture des groseilles :
- Quelle est la meilleure période pour planter et replanter des groseilles ?
- Où planter des groseilles ?
- Quand tailler les groseilles ?
- Quand et quoi nourrir les groseilles ?
- Comment arroser la culture ?
- Pourquoi les feuilles de cassis se dessèchent-elles ?
- Pourquoi les feuilles de cassis jaunissent-elles ?
- Pourquoi les feuilles deviennent-elles rouges ?
- Pourquoi les groseilles tombent-elles ?
- Pourquoi les groseilles se dessèchent-elles ?
- Pourquoi les groseilles ne portent-elles pas de fruits ?
Quelle est la meilleure période pour planter et replanter des groseilles ?
Il est préférable de planter tous les arbustes à baies, y compris les groseilles, à l'automne. La période la plus favorable dans la zone médiane, en Sibérie et dans le nord est de fin août à fin septembre, dans les régions du sud - en octobre. A cette époque, il ne fait plus chaud, les racines se développent bien et le buisson a le temps de s'enraciner et de se renforcer avant le froid.
Les groseilles cessent de pousser à une température de 6-7°C, elles doivent donc être plantées de manière à avoir le temps de s'enraciner avant le gel. L'enracinement prend environ 2 semaines. Lors de la plantation, vous devez couper toutes les pousses en ne laissant pas plus de 3 bourgeons dessus, afin que la couronne ne se développe pas au détriment des racines. Le buisson doit être planté obliquement, en recouvrant les 3 bourgeons inférieurs de terre.
Il est également préférable de planter des boutures enracinées dans un endroit permanent à l'automne. À l'avenir, des buissons plus puissants en pousseront que lors de la plantation de printemps.
Il est également préférable de replanter les groseilles à l'automne. Le système racinaire récupère plus rapidement lors d’une transplantation d’automne que lors d’une transplantation à tout autre moment. La transplantation printanière de groseilles est inacceptable. Son écoulement de sève commence très tôt et les buissons, tout en essayant simultanément de s'enraciner et de commencer la saison de croissance, peuvent mourir. Et s’ils ne meurent pas, ils resteront malades pendant longtemps, ce qui affectera la quantité et la qualité de la récolte.
S'il est nécessaire de replanter rapidement les groseilles, cela devrait être fait dans la seconde moitié de l'été, mais pas au printemps.
Où planter des groseilles
Les groseilles préfèrent les endroits lumineux et ensoleillés, mais poussent bien à l'ombre partielle.Dans le sud, il est même préférable de le planter dans des endroits légèrement ombragés. A l'ombre dense, où l'exposition au soleil est inférieure à 7 heures par jour, les cassis ne pousseront pas, les groseilles rouges peuvent pousser, mais ne porteront pas de fruits.
L'arbuste aime les sols fertiles, mais tolère assez bien les sols podzoliques pauvres et les tourbières. La culture tolère bien les sols acides. Pour le sol noir, un pH du sol de 4,5 à 5,5 convient, le sol rouge est plus stable et peut pousser à un pH de 4,5 à 7. À propos, les cassis poussent mal sur les chernozems non pas parce qu'ils sont trop fertiles (c'est juste bon pour la culture), mais parce qu'une réaction alcaline voire neutre du sol est inacceptable pour elle. Les groseilles rouges sont moins exigeantes à cet égard et donc plus courantes.
Si l'eau stagne sur le site ou si le niveau de la nappe phréatique est élevé, les endroits les plus élevés sont choisis pour planter des arbustes et cultivés sur des crêtes ou des remblais élevés.
La culture est généralement plantée le long de la clôture, le long des limites du site, en lui attribuant moins de terres cultivées. Et elle s'y sent bien.
Quand tailler les groseilles
La meilleure période pour la taille est l’automne, lorsque la température ne dépasse pas 6-8°C. Dans la zone médiane, c'est la deuxième quinzaine d'octobre. Au début de l'automne, la taille est extrêmement indésirable, car dans ce cas, la culture forme de nouvelles jeunes pousses sur les branches. Le bois des jeunes branches n’a pas le temps de mûrir et passe l’hiver encore vert. Cette croissance est complètement détruite en hiver. Si vous taillez les buissons très tard, juste avant les grands froids, les blessures n'auront pas le temps de cicatriser et des engelures se produiront sur le bois.
Dans les deux cas, il faudra tailler à nouveau le buisson au printemps. Et le gel du bois affaiblit considérablement les buissons.
Vous pouvez tailler les groseilles au printemps, mais l'essentiel ici est de ne pas perdre de temps. Si l'arbuste a déjà commencé sa saison de croissance, la taille n'est pas souhaitable, bien que possible.
Après la floraison, les branches faibles et séchées deviennent très visibles et doivent également être coupées. En général, si le besoin s'en fait sentir, la culture peut être taillée dans des limites raisonnables tout au long de la première moitié de l'été. Mais à partir de mi-juillet toute taille est arrêtée.
Quand et quoi nourrir les groseilles
En règle générale, les cassis sont nourris 2 à 3 fois par saison, les groseilles rouges 1 à 2 fois. Quand et quoi nourrir les groseilles dépend en grande partie du sol sur lequel elles poussent. Dans la première moitié de l'été, la culture consomme la plus grande quantité de nutriments.
- Il est préférable de nourrir les groseilles avec des engrais organiques ou alternativement avec de l'eau biologique et minérale. Lorsque vous utilisez uniquement des engrais minéraux, les buissons auront toujours au moins de l'oïdium et des pucerons.
- Les principaux engrais sont appliqués à l'automne. Sur sols pauvres pour buissons jusqu'à 3 ans, appliquer par 1 m2: fumier pourri, humus ou compost 6-8 kg, superphosphate double 100 g. Pour les buissons de plus de 3 ans, utiliser 8-10 kg de matière organique et 100 g de superphosphate double. Sur les sols fertiles, de la matière organique est ajoutée tous les 2-3 ans.
- Au printemps, pendant la période de floraison des feuilles, les sols pauvres sont fertilisés avec de la matière organique liquide (il est préférable d'utiliser des humates ou des infusions d'herbes). Cette fertilisation n'est pas réalisée sur les chernozems.
- Pendant la période de croissance intensive des ovaires, les buissons sont pulvérisés avec n'importe quel microfertilisant et 15 g de sulfate de potassium sont ajoutés au sol. Vous pouvez à nouveau arroser les groseilles avec l'infusion de l'herbe, l'azote qu'elle contient ne s'accumulera pas dans les baies, car il sera utilisé bien avant que la récolte ne mûrisse.
- Le repas suivant s'effectue après la cueillette des baies : ajoutez 2 cuillères à soupe.cuillères de superphosphate et 15 g de sulfate de potassium. Si le sol est très acide, arrosez les buissons avec du lait de chaux une fois tous les 2 ans.
Ceux qui cultivent des cultures destinées à la vente utilisent une technologie de culture intensive. Selon celui-ci, une fertilisation intensive à l'azote est utilisée, mais les engrais minéraux sont appliqués en moitié avec de la matière organique. Au début du printemps, ajoutez du compost, de l'infusion de plantes ou de l'urée. Pendant la période de floraison, l'arbuste est pulvérisé avec n'importe quel engrais azoté. Immédiatement après la cueillette des baies, l'arrosage est effectué avec des humates ou une infusion d'herbes. En plus des engrais azotés, n'oubliez pas d'ajouter d'autres éléments.
Tous les engrais sont appliqués le long du périmètre de la couronne et non à la racine.
Comment arroser les groseilles
L'arrosage est effectué en fonction de la météo. Si l'été est pluvieux, il n'est pas nécessaire d'arroser les groseilles. S'il fait chaud et qu'il n'y a pas eu de précipitations depuis plus de 7 jours, l'arrosage est effectué 1 à 2 fois par semaine. 3 à 4 seaux d'eau sont versés sous chaque buisson.
En automne sec, l'arrosage est effectué chaque semaine. Le taux de consommation d'eau est de 20 litres par buisson. À mesure que la température baisse, l'intervalle entre les arrosages augmente jusqu'à 12-18 jours.
2-3 semaines avant le début des gelées, un arrosage réapprovisionnant en eau doit être effectué. La norme d'arrosage est de 40 à 50 litres par buisson.
Pourquoi les feuilles de cassis se dessèchent-elles ?
La raison la plus courante du séchage des feuilles de cassis - c'est le manque d'arrosage par temps sec prolongé. En raison du manque d'eau, les feuilles deviennent plus claires, tombent et se dessèchent. Vous devez arroser le buisson, il prendra alors immédiatement vie et de nouvelles jeunes feuilles apparaîtront au lieu de celles séchées.
Une autre raison de sécher les feuilles Il y a des dégâts de verre sur les groseilles. La chenille ronge le noyau des pousses, qui cessent de croître et se dessèchent.Les feuilles commencent à sécher à partir du haut de la pousse et, à mesure que la chenille se déplace à travers le noyau, elles sèchent de plus en plus bas. Lors de la coupe d'une branche endommagée, le chemin le long duquel la chenille s'est déplacée est visible en son centre.
Pour éliminer la cause, la pousse est réduite en bois sain, lorsqu'il n'y a plus de passage au centre de la branche. Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver le ravageur lui-même dans la branche coupée. Parfois, une pousse doit être coupée jusqu'à la base car elle est complètement endommagée. La salicorne est très dangereuse : si elle est présente en grand nombre, elle peut détruire un buisson. Par conséquent, toutes les branches endommagées sont coupées et brûlées. Pour attraper les papillons, on utilise des appâts à la confiture de cassis.
Cercospora ou tache brune - une autre raison du séchage des feuilles. Il s'agit d'une maladie fongique qui apparaît au milieu de l'été. Des taches brunes avec un centre clair et un bord brun apparaissent sur les feuilles, qui fusionnent ensuite. Lorsque le processus démarre, les feuilles perdent leur couleur, se dessèchent et tombent. Pour lutter contre la maladie à un stade précoce, des biofongicides (Fitosporin, Gamair) sont utilisés ; en cas de tableau complet, des préparations à base de cuivre (CHOM, bouillie bordelaise) ou des fongicides systémiques (Skor).
Une autre maladie est l'anthracnose, provoque le dessèchement et la chute des feuilles, notamment sur les groseilles rouges et blanches. Il s'agit également d'une maladie fongique : sur les feuilles, elle apparaît sous forme de taches brun clair, qui fusionnent ensuite, affectant la majeure partie de la plaque foliaire. Les feuilles s'enroulent, sèchent et tombent. Les groseilles rouges peuvent perdre toutes leurs feuilles d'ici la fin de l'été. Lorsque des signes de maladie apparaissent, la culture est pulvérisée avec des préparations contenant du cuivre.
Les feuilles se dessèchent lorsqu’elles sont affectées par tout type de rouille.. Pour lutter contre la maladie au stade initial, les plantes sont pulvérisées avec Fitosporin. Les préparations à base de cuivre sont utilisées aux stades avancés, ainsi que pour prévenir les dommages aux arbustes.
Les feuilles de cassis peuvent se dessécher à cause de l'excès de chlore dans le sol, lorsque la culture est nourrie avec des engrais contenant cet élément. S'accumulant dans les feuilles, il provoque leur mort. Les bords du limbe se dessèchent, il existe une limite nette entre les tissus endommagés et sains et les feuilles deviennent vert clair. Par temps très chaud, une nécrose peut apparaître au centre de la feuille.
Les dégâts sont plus prononcés sur les sols sableux. L'azote empêche l'absorption du chlore par les racines, donc pour éviter des dommages supplémentaires, l'arbuste est nourri avec de l'azote (nitrate d'ammonium, urée). La fertilisation n'est efficace que si l'engrais atteint rapidement les racines suceuses, donc après l'application d'engrais azotés, un arrosage abondant est effectué.
Pourquoi les feuilles de cassis jaunissent-elles ?
1. Si les feuilles jaunissent sur un jeune plant planté au printemps, cela indique une plantation trop précoce. Les groseilles sont plantées lorsque la température est d'au moins 18°C. Les feuilles sont devenues jaunes parce que les racines éveillées et en croissance active sont tombées dans le sol froid et sont devenues hypothermiques. Pour corriger la situation, les plants sont nourris avec un extrait de phosphore et arrosés avec la solution de Kornevin pour la formation rapide d'un système racinaire à part entière. Le buisson peut être pulvérisé avec du Zircon, cela l'aidera à faire face à une situation stressante.
2. Les feuilles de cassis jaunissent également à cause du sol sec. La culture est arrosée et prend une couleur verte naturelle.
3. L'excès d'humidité fait également jaunir le buisson.Si cela se produit après de longues et fortes pluies, le sol autour des plantes doit être ameubli afin que l'air puisse facilement pénétrer jusqu'aux racines et qu'un manque d'oxygène ne se produise pas. Vous pouvez vaporiser les buissons avec du Zircon.
4. Si la zone est constamment inondée d'eau et que les feuilles jaunissent constamment, les groseilles n'y pousseront pas et mourront dans 1 à 2 ans. Dans ce cas, des monticules artificiels ou des crêtes élevées sont réalisés pour faire pousser la culture.
5. Une carence en azote provoque également le jaunissement des feuilles de cassis. Les feuilles les plus âgées jaunissent en premier. Ensuite, le jaunissement s'étend très rapidement à tout le buisson. Pour corriger la situation, une fertilisation azotée est effectuée. La pulvérisation foliaire est la plus efficace, mais si cela est impossible (en raison de fortes pluies, par exemple), l'engrais est appliqué sous forme sèche, incorporé dans le sol sur 4 à 6 cm et bien arrosé.
6. Les feuilles acquièrent une couleur jaune-vert lorsque la culture est infectée par le virus de la marbrure verte. Chez le cassis, ce sont des points vert pâle, qui se transforment ensuite en stries disséminées sur toute la feuille. Sur la rouge, des taches vert pâle apparaissent dans la partie centrale de la feuille, près du pétiole. La maladie est incurable et le buisson malade doit être déraciné.
Pourquoi les feuilles deviennent-elles rouges ?
La cause de la rougeur des feuilles de cassis est due aux ravageurs : pucerons rouges et cécidomyies.
Le puceron rouge s'attaque le plus souvent aux groseilles rouges, tandis que la cécidomyie parasite généralement les cassis. Les deux types d’insectes sont des ravageurs suceurs. Ils percent les tissus avec leur trompe et en aspirent le jus, ce qui fait rougir et déformer les feuilles du buisson.
Sur la face supérieure, ils forment des renflements grumeleux et sur la face inférieure se trouvent des dépressions dans lesquelles les ravageurs vivent et se nourrissent.Les pucerons endommagent le sommet des pousses et les cécidomyies endommagent les feuilles dans la partie inférieure du buisson. Pour les combattre, des insecticides à large spectre sont utilisés (Aktellik, Karbofos, Inta-Vir). Si le ravageur est une cécidomyie, les mêmes préparations sont également utilisées pour arroser le sol autour du périmètre de la couronne afin d'empêcher le vol des moustiques.
Les remèdes populaires (solution de soude, infusions d'absinthe, moutarde, poussière de tabac, etc.) fonctionnent bien contre les pucerons et les cécidomyies. Mais au moins 3 traitements sont toujours effectués, en pulvérisant le buisson le long de la face inférieure des feuilles. Les feuilles endommagées ne récupéreront pas et resteront rouges et gonflées jusqu'à leur chute.
Les feuilles du buisson deviennent rouges, même lorsqu'elles sont affectées par l'anthracnose, surtout si l'été est chaud mais pluvieux. Les taches qui apparaissent se confondent progressivement et la feuille devient rouge-brun. Les groseilles, surtout les rouges, même avec des dégâts mineurs, perdent tout leur feuillage. La maladie réduit considérablement la résistance à l’hiver des cultures.
L'anthracnose peut être facilement évitée en pulvérisant à titre prophylactique sur la brousse des préparations à base de cuivre.
Pourquoi les groseilles tombent-elles ?
Les baies trop mûres tombent toujours. Vous ne devriez pas les garder trop longtemps dans les buissons. Cueillis légèrement verts, ils mûrissent pendant le stockage. Il existe des variétés de groseilles qui ont tendance à perdre rapidement les baies mûres, ces buissons sont donc cueillis le plus rapidement possible. Les cassis sont plus susceptibles de perdre des fruits mûrs que les rouges et blancs.
Mais souvent, la récolte donne des fruits verts et non mûrs.
Premièrement, les groseilles tombent pendant la sécheresse, cela arrive particulièrement souvent dans les régions du sud. Les groseilles vivent dans les forêts et nécessitent suffisamment d'humidité du sol pour une récolte complète.Par temps sec, l'arrosage est effectué une fois par semaine, en cas de sécheresse, 2 à 3 fois par semaine.
Deuxièmement, la chute des baies est due à un mauvais choix du site de plantation. À l'ombre dense, le buisson perd ses ovaires. En plein soleil, surtout dans le sud, les baies tombent également, car la culture n'est pas capable de produire dans des conditions inappropriées. Il n'y a qu'une seule issue : transplanter le buisson dans un endroit approprié.
Troisième, les buissons et les branches trop jeunes ou trop vieux ne sont pas capables de fructifier complètement et perdent la plupart des baies. Les jeunes buissons n'ont pas encore assez de force pour porter des fruits, c'est pourquoi, bien que les fruits soient noués, la plupart tombent alors qu'ils sont encore verts et seules quelques baies mûrissent. La même chose se produit avec les vieilles branches et buissons. Pour augmenter la productivité, un jeune buisson est patiemment façonné avant d'entrer dans la période de fructification intensive. Les vieux buissons sont rajeunis en coupant toutes les branches inutiles et malades. Si le buisson est trop vieux, il est déraciné et il n'y aura de toute façon pas de baies.
Quatrième, les baies de cassis tombent lorsqu'elles sont endommagées par la tenthrède des baies. Les baies endommagées noircissent plus rapidement et lorsque vous essayez de les retirer, elles s'effritent. Pour lutter contre le ravageur, des chimio- et biofongicides (Agravertin, Fitoverm) sont utilisés.
Pourquoi les groseilles se dessèchent-elles ?
Si tout le buisson sèche, la raison réside dans le système racinaire. Les racines peuvent être endommagées par les rats-taupes, les grillons-taupes ou les larves de hanneton. Ils peuvent pourrir s'ils sont trop proches des eaux souterraines, et la verticillium, une maladie fongique pratiquement incurable, peut également survenir.
- Les larves du hanneton mangent entièrement les racines. Les petits individus âgés de 1 à 2 ans se nourrissent de petites racines suceuses, se déplaçant à mesure qu'elles grandissent vers des racines plus grosses.Les larves âgées de 3 à 5 ans mangent de grosses racines et peuvent se déplacer à la surface de la terre d'un buisson à l'autre. 4 à 5 individus d'âges différents sont capables de manger tout le système racinaire d'un buisson. Combattre Khrouchtchev est très difficile. Ils résistent à de nombreux produits chimiques. Vous pouvez utiliser les médicaments Vallar, Antikhrushch, Pochin. Si la groseille sèche de manière irréversible, déterrez-la et inspectez les racines et le sol pour détecter la présence de larves. Khrouchtchev est récupéré et détruit. Si les racines sont légèrement endommagées, le buisson est divisé et la partie avec les racines les plus fortes est replantée, immédiatement arrosée avec une solution de Kornevin ou d'Hétéroauxine.
- Les rats-taupes et les courtilières font beaucoup moins de dégâts aux groseilles. Ils préfèrent les plantes bulbeuses, les fines racines d’herbes et les légumes-racines. Mais ils peuvent ronger les racines des jeunes buissons et des plants, après quoi les groseilles commencent à se dessécher. La présence du ravageur est révélée par les terriers. On les prend souvent pour des taupes, mais la nourriture des taupes est constituée de vers, de larves et de lézards. La taupe ne se nourrit pas des racines des plantes, le rat-taupe endommage toutes les plantes au cours de ses déplacements et la courtilière est omnivore, se nourrissant à la fois de plantes et d'insectes. Pour les combattre, des pièges et des pesticides sont utilisés.
- Lorsque les eaux souterraines se trouvent à une profondeur de 50 cm ou moins, la groseille subit un engorgement constant, ses racines pourrissent et le buisson commence à se dessécher. Il est nécessaire de transplanter l'arbuste dans un endroit plus approprié, avec une profondeur d'eau souterraine d'au moins 1 m, ou de le cultiver sur des billons de 20 à 40 cm de hauteur.
- La verticilliose affecte d’abord les racines puis l’ensemble de l’arbuste. Le mycélium se propage dans les tissus conducteurs, les recouvrant entièrement de sa masse. Les racines pourrissent. Sur des sections de branches, des taches brunes provenant des tissus ligneux et du mycélium en décomposition sont clairement visibles.Plus souvent trouvé sur les sols argileux. Pour sauver les buissons, ils sont renversés avec une solution de Fundazol (si elle peut être trouvée, l'utilisation du médicament est interdite dans les fermes privées). Si ce n’est pas le cas, il est alors impossible de sauver la culture. Les buissons sont déterrés et la zone est recouverte d'eau de Javel. Depuis 5 ans, rien n'est planté à cet endroit, puisque le champignon affecte de nombreuses cultures. Si la maladie est détectée à un stade précoce, lorsque les jeunes branches se dessèchent, utilisez le médicament Previkur.
- Les branches individuelles peuvent se dessécher lorsque les groseilles sont affectées par le ver de verre. Ces pousses sont coupées en bois sain et le buisson lui-même est traité avec des insecticides.
Pourquoi les groseilles ne portent-elles pas de fruits ?
Les groseilles devraient porter leurs fruits chaque année, à partir de 3-4 ans. Si les buissons ne produisent pas de baies, c'est qu'ils sont trop vieux. Si l'âge du buisson est supérieur à 20 ans pour le cassis et supérieur à 25 ans pour le groseille rouge, alors il est arraché. S'il n'est pas si vieux, ils le rajeunissent pendant 3 ans, en coupant chaque année 1/3 des vieilles branches.
- Les groseilles de tout âge peuvent ne pas porter de fruits si elles sont plantées à l'ombre profonde. Pour former une récolte, il faut au moins 8 heures de soleil direct.
- Lors des fortes gelées de fin d'été, les fleurs et les ovaires sont endommagés par le gel et tombent. Il n’y a rien à faire ici. L’année prochaine, la récolte produira une récolte comme d’habitude.
- Faible autofertilité de la variété. Pour une meilleure nouaison, des variétés pollinisatrices sont plantées.
- L'arbuste peut perdre ses ovaires en cas de sécheresse prolongée et de manque d'arrosage. Il est nécessaire d'arroser les buissons 1 à 2 fois par semaine, selon la météo.
- La brûlure du cassis est une maladie incurable dans laquelle la culture ne portera pas de fruits. Ces buissons sont déracinés.