Combien de calories y a-t-il dans une pomme

Les pommes sont familières à tout le monde - des fruits non seulement savoureux, mais aussi sains. Leur consommation régulière peut prolonger la vie de plusieurs années. Les médecins sont arrivés à cette conclusion après une série d’expériences. Certes, pour cela, vous devez manger au moins 20 kg de fruits par an. Moins de 2 kg. par mois - pas tellement.

Malgré l'abondance de substances utiles, cet élixir de jeunesse est un produit hypocalorique. Le nombre de calories contenues dans les pommes de différentes variétés sera discuté dans cet article.

Combien pèse une pomme

Avant de parler de teneur en calories, précisons combien pèsent ces merveilleux fruits, car leurs tailles varient considérablement.

• Une grosse pomme pèse environ 230 grammes.
• Le poids moyen est de 170 grammes.
• Le petit pèse 100 grammes.

Un kilogramme contiendra 10 petits fruits ou 4 à 5 gros fruits et un total de 470 calories.

Combien de calories contiennent les pommes vertes, rouges et jaunes ?

Pommes vertes sont considérés comme les plus utiles, surtout pour les enfants. Ils sont beaucoup moins susceptibles de provoquer des réactions allergiques et l'acide malique favorise la digestion. De plus, les fruits verts contiennent plus d'acide ascorbique et ont un indice glycémique inférieur à celui des autres variétés. Après les avoir consommés, le taux de glucose dans le sang augmente plus lentement et ils sont donc recommandés aux diabétiques et aux personnes souffrant de pathologies du système cardiovasculaire.

• La teneur en calories des pommes vertes, variété Semerenko, est de 37 kcal, celle de la variété Granny Smith est de 48 kcal. pour 100 grammes.
• Le poids moyen de Granny Smith est de 240 g, elle contient donc 110-120 kcal.
• Le poids moyen de Semerenko est de 150 g, ce qui signifie qu'il contient environ 55 kcal.

Aux pommes rouges moins de nutriments (par rapport aux verts), mais ils se comparent favorablement à leurs homologues par leur aspect attrayant. Dans la plupart des cas, ils contiennent moins d’acide et plus de sucres. Pour les personnes diabétiques, il vaut mieux ne pas les inclure dans leur alimentation. Les variétés rouges les plus populaires sont Fuji et Idared.

• La teneur en calories d'une pomme Fuji rouge est de 71 kcal. Variétés idéales - 50 kcal. pour 100 grammes de produit.
• Le fruit Fuji pèse 200 à 250 g et contient environ 140 à 170 calories.
• Idared pèse 150 à 200 grammes et sa teneur en calories est de 75 à 100 kcal.

Pommes jaunes sont moins populaires que les rouges ou les verts, bien qu'ils ne leur soient pas inférieurs en valeur nutritionnelle. Ils ont un goût unique et se distinguent par une chair plus délicate. Les variétés les plus connues sont Golden et Antonovka.

• La valeur énergétique des pommes jaunes Golden est de 53 calories, celle des pommes Antonovka est de 48 kcal. pour 100 grammes de produit.
• Le poids des fruits Golden est de 130 à 150 g et un de ces fruits contiendra 70 à 80 calories.
• Les fruits Antonovka pèsent 100 à 150 g et une pomme contient 50 à 75 calories

Combien de calories contiennent les pommes séchées et trempées ?

Lors du séchage, les fruits perdent une quantité importante d'eau, mais conservent la quasi-totalité de leur valeur nutritionnelle. Après séchage, la teneur en calories du produit augmente presque cinq fois.

• La valeur énergétique des pommes séchées est de 230 à 240 kcal. pour 100 grammes.
• Les pommes trempées ne diffèrent pas par leur teneur en calories des fruits frais - 47 calories pour 100 g.

Valeur énergétique du jus de pomme, compote

100 millilitres de jus de pomme contiennent 42 calories.

Dans la compote :

• sans sucre -10,5 kcal. pour 100 millilitres.
• avec du sucre - 85 kcal. pour 100 millilitres
• de fruits secs - 45 kcal. pour 100 millilitres.

Kvas de pomme - 26 calories pour 100 millilitres.

Combien de calories contiennent les produits à base de pomme ?

• Confiture de pommes - 265 kcal.
• Compote de pommes - 82 kcal.
• Gelée de pomme 69 cal.
• Confiture de pommes - 245 cal.
• Charlotte aux pommes de 120 à 250 calories selon le mode de cuisson.
• Dans une tarte aux pommes frites - 260 au four - 180 kcal.
• La tarte aux pommes contient environ 210 calories.

La plus grosse pomme du monde

L'Anglais Alain Smith a cultivé une « pomme » pesant 1 kilogramme 670 grammes. Ce record est inscrit dans le Livre Guinness des Records. En 2005, l'agronome japonais Chisato Iwasagi a obtenu un résultat encore plus impressionnant. Un fruit mûrissait dans son jardin et pesait 1 kilogramme 849 grammes.

Malheureusement, cette réalisation n’a pas été enregistrée selon toutes les règles. Cet énorme fruit a été pesé, photographié et... mangé, il n'a donc pas été inscrit dans le livre des records.

Chisato Iwasagi cultive d'énormes fruits depuis de nombreuses années et ne cache pas ses techniques. Selon lui, il suffit de :

• Effectuer un travail de sélection.
• Surveillez la température du sol.
• Surveillez l’humidité du sol.
• Préparez des engrais spéciaux.
• Effectuez les vaccinations en temps opportun.
• Laissez une petite quantité de fruits sur l'arbre.

Selon des données non vérifiées, nos jardiniers ont cultivé des fruits non plus petits que leurs collègues japonais. Il ne leur est tout simplement jamais venu à l’esprit d’enregistrer leurs réalisations sous forme de records. Ils l'ont simplement montré à leurs amis et voisins et les ont utilisés aux fins prévues.