Comment faire pousser des plants de poivrons à partir de graines à la maison

Le poivre a été importé d’Amérique du Sud en Europe. Il existe désormais 2 variétés de ce légume : épicé et sucré. Le poivron doux dans notre pays est appelé bulgare, car c'est de là qu'il est arrivé en Russie. Cet article décrit étape par étape le processus de culture de plants de poivrons doux à la maison.

Contenu: Quelles conditions faut-il créer pour les semis ? Nous sélectionnons soigneusement la variété Quel est le meilleur moment pour commencer à semer des graines ? Quel type de sol faut-il ? Comment bien préparer le sol pour semer des graines Préparer les graines de poivre pour le semis Comment faire pousser des plants sains à la maison Cueillette des plants Prendre soin des plants après la cueillette Pourquoi des échecs se produisent lors de la culture des poivrons

Pour obtenir de bons plants, il est très important que les poivrons poussent dans des pots spacieux

 

Exigences relatives aux conditions de culture des poivrons

Pour planter et faire pousser de bons plants de poivrons doux dans un appartement, les conditions suivantes doivent être remplies :

Le sol. Le poivre aime les sols riches et fertiles avec une réaction neutre. Le sol doit être chaud ; les plantes ne se développent pas dans un sol froid.

Lumière. Les poivrons sont moins exigeants en lumière que les tomates et les aubergines. Pendant la période des semis, sa croissance nécessite 12 à 15 heures de lumière du jour. Elle a donc besoin de moins de lumière supplémentaire que les autres cultures.

Chaud. Les besoins en chaleur des plants de poivrons sont juste derrière ceux des aubergines. Pour les plantes, vous devez maintenir une température de +26-28°C le jour et de +20-24°C la nuit. Si la température sur le rebord de la fenêtre avec les semis est inférieure à 17-18°C, la croissance du poivron s'arrête. Pour les hybrides, la température doit être 3°C plus élevée que pour les variétés.

Humidité. La culture aime les sols humides, mais ne tolère pas l'engorgement. Le poivre a besoin d'un arrosage fréquent mais très modéré avec de l'eau tiède et décantée.

Sélection de variétés

La culture a une très longue saison de croissance. Dans le poivron doux (cloche), il est plus long que dans le piment fort :

• les variétés à maturation précoce commencent à porter leurs fruits 110 à 120 jours après la levée;
• mi-saison après 125-135 jours ;
• Les variétés à maturation tardive commencent à porter leurs fruits 140 jours après la germination.

Les piments forts commencent à fructifier un peu plus tôt :

• variétés précoces - après 105-110 jours ;
• mi-saison - 115-125 jours ;
• tard 130 jours.

Les variétés tardives ne conviennent à la culture que dans le sud de la Russie : en Crimée, dans le Caucase. Leurs fruits sont gros, à parois épaisses et nécessitent au moins 150 jours pour mûrir.

Vous devez choisir les hybrides destinés à la culture dans une région donnée.

 

Dans la zone médiane et au nord, il est préférable de cultiver des variétés précoces. Même les poivrons doux à mi-maturité peuvent ne pas produire de récolte (3 à 5 fruits ne comptent pas) en raison des conditions météorologiques. Les piments forts peuvent être cultivés tôt ou à mi-maturité, car ils sont plus résistants aux basses températures. Il est nécessaire de planter très soigneusement les hybrides dans la zone médiane, même ceux à maturation précoce, car ils nécessitent des températures plus élevées pendant la saison de fructification que celles qui se produisent en été dans ces zones.

Mais dans la région centrale de la Terre Noire et dans le sud de la Sibérie, les variétés de mi-saison bien entretenues donneront une bonne récolte. Même les variétés hautes et les hybrides peuvent être plantés et cultivés ici si l'été dans la région est long et chaud.

Moment de semis des graines pour les semis

En raison de la longue saison de croissance, la culture est plantée très tôt. Dans la zone médiane, nous sommes dans la première décade de février.

 

Certaines personnes commencent à faire pousser des semis en janvier, mais il ne faut pas oublier que pendant la phase cotylédone, les poivrons ont besoin de soleil pour poursuivre leur croissance. Si le temps est nuageux, les plantes ne commencent pas à pousser très longtemps, malgré l'éclairage. Par conséquent, le moment de la plantation des plants de poivrons est choisi de manière à ce qu'après la germination, il y ait au moins quelques jours de soleil.

Dans les serres, les semis de la zone médiane sont plantés entre 90 et 95 jours début juin, lorsque la menace de gel est passée. À ce temps, ajoutez 10 jours supplémentaires entre le semis et la germination et obtenez une date de semis du 5 au 10 février.

Dans les régions du sud, les variétés tardives et les hybrides peuvent être plantés début février, les variétés à maturation moyenne et précoce sont semées à la fin du mois. Les semis peuvent être plantés en pleine terre entre 65 et 75 jours. L'été ici est plus long et même avec des semis tardifs, les variétés et les hybrides produiront une récolte.

Si vous plantez les plants trop tôt (en janvier), cela entraînera un développement lent des plants. Le poivre pousse lentement et au moment de la plantation dans le sol, les plants n'auront pas atteint le stade de développement requis, ce qui entraînera une diminution du rendement.

Sol pour faire pousser des semis

La culture nécessite un sol fertile. Ni la terre de jardin ni la tourbe achetée ne conviennent à la plantation de plants de poivrons.

La tourbe absorbe toute l'humidité très rapidement et complètement, et les plantes qui y sont plantées souffrent d'un sol sec. La terre de jardin dans les régions non-terres noires a une réaction acide et le poivre, au mieux, ne poussera pas, au pire, il ne germera pas du tout.

À la maison, la meilleure option est de préparer vous-même le sol pour la plantation. Pour ce faire, prenez de l'humus, de la terre gazonnée et du sable dans un rapport de 2:2:1. Assurez-vous d'ajouter 0,5 litre de cendres pour 1 seau du mélange.

 

Autre option : terre feuillue, sable, tourbe (2:1:1). La terre en feuilles peut être prélevée sur tous les arbres à feuilles caduques, à l'exception des châtaigniers et des chênes. La litière de feuilles de ces espèces contient trop de tanins, ce qui a un effet néfaste sur les plantules. Il n'est pas nécessaire de prélever de la terre sous les conifères, car elle est trop acide, il faut ajouter de la cendre pour neutraliser l'acidité.

Dans les mélanges préparés par vous-même, veillez à ajouter 2 cuillères à soupe de potassium et 1 cuillère à soupe de phosphore. verser sur un seau de mélange. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'azote au mélange de sol, sinon les plants deviendront très extensibles.

Les sols achetés, s'il y a plus d'une tourbe, sont bien adaptés à la plantation de poivrons. Ils sont déjà remplis de tous les engrais nécessaires et ne nécessitent aucune application supplémentaire.

 

Mais si la tourbe prédomine dans le mélange de sol, elle doit alors être diluée. Avant d'acheter, ils examinent la composition du sol et achètent des terres auprès de différents fabricants. En règle générale, ils contiennent différentes quantités de tourbe et sont mélangés pour obtenir de la terre pour les semis. S'il n'est pas possible d'acheter plusieurs types de terre, ajoutez de la terre de fleurs d'intérieur et de cendres à celle existante. Ce n'est pas la meilleure option, mais s'il n'y a pas d'autres mélanges de sol, cela fonctionnera également.

Quel est le meilleur endroit pour cultiver des poivrons ?

Il est préférable de faire pousser les plants dans des caisses en bois, des pots en plastique ou en argile, des gobelets et des bouteilles en plastique.

 

Vous ne pouvez pas planter de poivrons dans des pots de tourbe et des blocs de tourbe. Les plants ne s'y développent pas bien.

Premièrement, la tourbe donne une forte réaction acide, défavorable à la culture, et deuxièmement, elle est mal mouillée et absorbe rapidement l'eau d'irrigation, seule une petite quantité atteint les racines.

Dans de tels conteneurs, les plants souffrent grandement du manque d'humidité. De plus, après la plantation en serre, les racines de la culture ont beaucoup de mal à traverser la paroi de tourbe, ce qui retarde considérablement la croissance.

Préparer le mélange de sol pour semer des graines

La terre peut être congelée, cuite à la vapeur, calcinée au four ou traitée avec des solutions spéciales.

La calcination et l'étuvage du sol doivent être effectués avant d'y ajouter tous les engrais. Sinon, à des températures élevées, les minéraux se décomposent. Si le sol est acheté, il ne peut pas être cuit à la vapeur ou calciné. Ils sont soit congelés, soit désinfectés.

Pour désinfection le sol est renversé avec une solution bordeaux de permanganate de potassium dissoute dans de l'eau chaude.

Vous pouvez traiter le sol avec des produits biologiques : Fitosporin, Alirin, Trichodermin, Planriz. Mais le trichoderma (une souche de champignon saprophyte) est généralement ajouté aux sols achetés, ils ne sont donc pas traités avec d'autres produits biologiques. Sinon, une guerre éclatera entre différents types de microflore, les flores bénéfiques se détruiront mutuellement et la croissance d'agents pathogènes commencera. Avant de renverser le sol avec un produit biologique, vous devez lire la composition du mélange de sol.

Si le sol a déjà été traité avec des préparations biologiques, ne l'arrosez pas avec du permanganate de potassium, sinon les objets biologiques utiles mourront.

 

 

Après tout traitement, le sol prêt à être planté est recouvert d'un film et placé dans un endroit chaud pendant 3 jours afin que le sol se réchauffe.

Préparer les graines de poivre pour le semis

Tout d’abord, les graines de poivron sont traitées contre les maladies. Le médicament Maxim est habituellement utilisé, c'est le plus efficace. Pour l'habillage, vous pouvez tremper les graines dans une solution rose saturée de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Un bon effet est obtenu en conservant les graines dans un thermos avec de l'eau chauffée à 53-55°C pendant 20-25 minutes. Si les graines sont prétraitées, il n'est pas nécessaire de les traiter.

Les graines de la culture sont difficiles à germer, c'est pourquoi, pour augmenter la germination, elles sont traitées avec des stimulants de croissance. On utilise généralement la soie (Novosil), Energen, Zircon, Epin. Souvent utilisé comme stimulant utiliser du jus d'aloès, mais il ne convient pas très bien aux poivrons, car les graines ne gonflent pas facilement lorsqu'elles sont trempées. Ils doivent être trempés pendant au moins 3 à 5 jours, mais le jus d'aloès a une très forte activité biologique et brûlera simplement les graines sur une si longue période.

Les stimulants de croissance restants sont ajoutés lorsque les graines sont trempées et restent dans cette solution jusqu'à leur éclosion.

 

Il est généralement recommandé de tremper les graines dans une petite quantité d’eau, sinon elles manqueront d’oxygène et s’étoufferont. Cela est vrai pour les citrouilles et, dans une certaine mesure, pour les légumineuses, mais pas pour les poivrons.

En raison de la difficulté de gonflement et de germination, les graines sont trempées de manière à être complètement recouvertes d'eau. Au moment où la respiration intensive et la germination commencent, une partie de l’eau s’évapore et les graines auront suffisamment d’oxygène et d’humidité.

Les graines trempées sont placées sur un radiateur chaud. Les craintes que les poivrons y soient trop piquants sont infondées. Pour germer, il faut une température de 28-30°C pour les variétés et de 32-34°C pour les hybrides. À cette température, le poivron éclora en 5 à 6 jours. Mais généralement, la température dans l'appartement est plus basse, donc les graines germent, au mieux, après 10 jours.

 

Si les graines sont fraîches mais n’éclosent pas, cela signifie qu’elles sont trop froides et qu’il faut augmenter la température. Ensuite, les graines sont placées dans un thermos, rempli d'une petite quantité d'eau à température ambiante et placées sur un radiateur. En règle générale, les semis apparaissent après 7 à 10 jours.

Conditions générales de germination des graines de poivre

Le taux de germination des graines dépend directement de la température du sol, c'est pourquoi la boîte contenant les graines est placée sur un radiateur. La température du sol la plus favorable à la germination est de 30 à 32°C ; les poivrons germent en 6 à 7 jours.

Si le sol est réchauffé à 25-27°C, les graines germeront en 2 semaines, et si le sol est froid (22-23°), les semis apparaîtront en 20-22 jours.

Si la température du sol dans la boîte de semis est inférieure à 22°C, le poivron risque de ne pas germer du tout. Il n'y aura pas de semis même si la température du sol est supérieure à 36°C ; à cette température l'embryon meurt.

En général, même les graines de poivre germées qui se trouvent dans un environnement favorable mettent très longtemps à germer.

Comment faire pousser des plants solides à la maison

Immédiatement après l'apparition des premières pousses, les plants sont placés sur le rebord de la fenêtre, sans attendre que toutes les graines germent. Si les plants sont conservés longtemps sous le film, ils deviennent très allongés. Les graines restantes germeront en une semaine et dépasseront rapidement le premier groupe. Les graines qui germent plus tard doivent être retirées, car elles seront évidemment plus faibles que le reste des plants.

    Éclairage

Pour faire pousser des plants de poivrons forts et sains, ils doivent bénéficier d’un bon éclairage. Pour que les premières vraies feuilles apparaissent, les plants de poivrons ont besoin de soleil pendant la période des cotylédons. Par conséquent, si la journée est ensoleillée, les plants sont placés dans l'endroit le plus ensoleillé de la maison. En l’absence de lumière, il faudra beaucoup éclairer le poivron.

Par temps nuageux, un éclairage supplémentaire du poivre est effectué même pendant la journée. En l'absence de soleil, l'éclairage supplémentaire doit être d'au moins 10 heures, de préférence 12-13 heures, les plants sont placés directement sous le lama. Le poivron doit « sembler » éclairé par le soleil, ce n'est qu'alors que de vraies feuilles commenceront à pousser.

S'il n'y a ni soleil ni éclairage supplémentaire, les semis ne peuvent survivre qu'avec des feuilles de cotylédons pendant 30 à 35 jours.

 

Si les journées sont ensoleillées, les plants sont illuminés pendant 5 à 6 heures. En cas de temps partiellement nuageux, le poivron est en outre éclairé pendant 8 heures selon la météo.

Le poivre est une plante de jours courts et après l’apparition des premières vraies feuilles, il n’a besoin que d’un peu de lumière supplémentaire. En février, ce n'est pas plus de 12 heures par jour, en mars - 10 heures au début, 4 à 5 heures à la fin du mois, en avril les plantes ne sont pas éclairées en plus.

Avec un manque de lumière, la croissance des plants ralentit, mais ils ne s'étirent pas autant que les tomates et les aubergines.

    Chaud

• Immédiatement après l'apparition des premières pousses, les poivrons sont placés sur le rebord de la fenêtre le plus ensoleillé et le plus chaud. La température est réduite à 18-20°C même pour les hybrides.
• Après 3-4 jours, la température est augmentée à 20-25°C, tandis que la température du sol ne doit pas être inférieure à 22-24°C, sinon le développement du système racinaire des plantules ralentira.
• Les plants résisteront à une baisse de la température de l'air jusqu'à 17-18°C, mais si le sol refroidit à la même température, les racines cesseront de fonctionner.
• Les plantes ne doivent pas être placées contre le verre lui-même ou laissées dans un courant d’air. Les plants peuvent être sortis sur le balcon si la température n'est pas inférieure à 20°C ; si elle est inférieure, cela ne fera que nuire à la culture.

  Arrosage

Vous devez arroser les plants uniquement avec de l'eau tiède à une température d'au moins 20°C. L'eau froide est mal absorbée et, malgré un arrosage abondant, les plants peuvent souffrir d'un manque d'humidité. De plus, il refroidit le sol, ce qui est très défavorable aux poivrons, notamment aux hybrides.

Les plants de poivrons ont besoin d'arrosages fréquents mais légers. Les plantes ne peuvent pas tolérer un excès d’humidité du sol.

 

L'eau doit être décantée. Lors d'un arrosage avec de l'eau non décantée, un dépôt bactérien-calcaire blanc apparaît à la surface du sol, ce qui affecte négativement la croissance de la culture au cours de la période initiale de développement.

    Vinaigrette

À un âge précoce, les plantes ne sont pas fertilisées car le système racinaire se développe lentement. Si les semis dans un appartement ne commencent pas à pousser pendant une longue période (plus de 25 jours), ils peuvent alors être nourris avec des préparations pour fleurs d'intérieur contenant des doses réduites d'azote ou sans azote du tout.

L'azote provoque un allongement important de la tige, ce qui n'est pas typique du poivre, et les plants deviennent minces et faibles. L'essentiel au début du développement est le soleil: s'il est là, la culture n'a pas besoin d'être nourrie.

Cueillir des plants de poivrons

Les poivrons sont cueillis après l’apparition de 4 à 5 vraies feuilles. À un âge précoce, la culture tolère très mal la transplantation, la partie aérienne pousse plus vite que les racines. Lors de la replantation, aussi soignée soit-elle, certaines racines suceuses se cassent encore et la plante ne peut pas les restaurer rapidement. Par conséquent, avec une cueillette précoce, un grand nombre de plantes meurent.

Plantez les poivrons dans des contenants séparés (pots, bouteilles en plastique, boîtes). Il n'est pas recommandé de planter des plants, même forts et bien développés, dans des blocs de tourbe.

 

À un âge plus avancé, les racines des plants sont suffisamment formées et lors de la transplantation, même si un certain nombre de racines suceuses sont perdues, cela n'est pas si critique pour les plants.

Le pot dans lequel le poivron sera planté est rempli au 1/3 de terre. Les plants sont arrosés abondamment et les plantes sont extraites de la boîte à semis. Il est conseillé que les racines ne soient pas exposées, mais avec une motte de terre.

La plante déterrée est placée dans un pot de plantation, les racines sont soigneusement redressées, il est inacceptable qu'elles se plient vers le haut ou s'enroulent et elles sont recouvertes de terre. Le sol autour de la plante est compacté et arrosé d'eau tiède. Lors de la plantation, les plantes sont retenues par les feuilles et non par la tige, qui peut facilement se casser.

Si vous plantez des plants de poivrons dans de petits pots, les racines y entrelaceront la boule de terre en cercle et après la plantation en pleine terre, elles ne pousseront pas en largeur et en profondeur pendant longtemps.

Lors de la cueillette, le poivre n'est pas enterré, car à cet âge il ne forme pratiquement pas de racines adventives. Ils le plantent à la même profondeur à laquelle il a poussé. Lors d’une plantation en profondeur, une partie de la tige souterraine peut pourrir.

Les plants récoltés sont placés dans un endroit ombragé pendant plusieurs jours, mais si le temps est nuageux, ils peuvent également être placés sur un rebord de fenêtre.Les plantes ne reçoivent pas de lumière supplémentaire pendant 3 à 5 jours.

Prendre soin des plants après la cueillette

Après la cueillette dans la zone médiane et au nord, les plants sont conservés dans la maison pendant encore 2 à 2,5 mois. Dans le sud, cette période est plus courte.

Après 3 à 5 jours, lorsque les plants prennent racine, ils sont placés sur le rebord de la fenêtre le plus ensoleillé et le plus chaud.

 

Les premiers jours, arrosez fréquemment mais très peu. Lorsque les plants deviennent plus forts et recommencent à pousser, réduisez les arrosages à 2 à 3 fois par semaine, en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas.

La température est maintenue à au moins 20-22°C. Une fois le chauffage éteint dans les appartements, le poivre est placé sur la fenêtre la plus chaude et la nuit, lorsque la température dans la pièce est de 15 à 16 ° C, le chauffage est allumé. Si les plantes ne reçoivent pas assez de chaleur, elles arrêtent de croître. Si possible, par temps chaud, la récolte est amenée dans une serre ou sur un balcon si la température n'y est pas inférieure à 22°C.

Nourrir les semis

Dès le plus jeune âge, les plantes ne sont pas nourries. Mais après la cueillette et avant de planter les plants dans le sol, les poivrons ont besoin d'une alimentation régulière.

5 à 7 jours après la cueillette, la fertilisation est effectuée. Le poivre aime le potassium, l'engrais doit donc contenir de fortes doses de cet élément et une teneur modérée en azote. L'azote provoque inévitablement l'étirement des plants, ce qui a un effet néfaste sur leur développement ultérieur. Les engrais habituellement utilisés sont Zdraven, Uniflor-Buton, Agricola pour les plantes à fleurs et le monophosphate de potassium.

L'alimentation est effectuée chaque semaine jusqu'à ce que les plantes soient plantées dans le sol. Lors de l'alimentation, alternez les préparations contenant de l'azote et les engrais sans azote.

Durcissement

Ils commencent à durcir les plants 3 semaines avant la plantation dans un endroit permanent et seulement si la température extérieure n'est pas inférieure à 18-19°C. Par temps chaud, les plantes sont sorties sur le balcon ouvert et y sont laissées toute la journée, ne les plaçant dans la pièce que la nuit.Si possible, les plants sont placés en serre.

La plantation des plants en pleine terre peut être effectuée lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 16-18°C (pour les hybrides 20°C).

Raisons de l'échec

1. Le poivre ne germe pas bien. Les températures de l'air et du sol sont trop basses. Lorsque vous plantez des poivrons dans un sol froid, ils peuvent ne pas germer du tout. Si un petit nombre de graines ont germé, mais que les autres n'éclosent pas, les caisses de semis sont placées sur un radiateur afin que la terre se réchauffe. Les hybrides ont besoin d'une température plus élevée pour germer et, s'il n'est pas possible de la maintenir au niveau requis, il est préférable d'abandonner la plantation d'hybrides et de cultiver exclusivement des variétés.
2. Les plants ne se développent pas. Les plantes poussent à des températures basses du sol et de l’air. Il est nécessaire de chauffer en plus la pièce et de placer les caisses de semis sur le radiateur.
3. Les plantules ne poussent pas ; après l’apparition des cotylédons, les vraies feuilles ne se forment pas. Semer les graines de poivron pour les semis trop tôt (en janvier). Le poivre a besoin de soleil pour pousser, et si les jours sont nuageux, il doit être éclairé pendant au moins 10 heures par jour, et en cas de semis précoce, 12 à 13 heures.
4. Arracher les semis. Doses excessives d'azote dans la fertilisation. Il est nécessaire de passer aux engrais sans azote. Les poivrons, contrairement aux tomates et aux aubergines, ne s'étirent pratiquement pas dans des conditions de faible luminosité, à moins qu'ils ne poussent au crépuscule.
5. Jambe noire. Une maladie fongique affecte généralement les poivrons à un stade précoce de développement (2-3 vraies feuilles), bien qu'elle puisse apparaître plus tard. La tige près du sol noircit et se dessèche, la plante tombe et meurt. Cela se propage rapidement. Dès que patte noire détectée, les plantes malades sont immédiatement éliminées. Le sol est renversé avec des fongicides (Fitosporin, Alirin) ou une solution rose de permanganate de potassium.Si les plants sont suffisamment gros, il est préférable de les ramasser puis de les cultiver en godets.
6. Mildiou. Très souvent, cela affecte les semis de poivrons. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles et la tige et les tissus qui les entourent deviennent vert clair. Elle peut apparaître à tout âge, même au stade feuille cotylédone. Elle est particulièrement prononcée à basse température de l’air (inférieure à 19°C) et à une humidité élevée. Aux premiers signes, les feuilles malades sont enlevées et les plants sont pulvérisés avec Previkur, Consento ou HOM.

Cultiver de bons plants de poivrons à la maison n'est pas du tout facile. La chose la plus importante pour les semis est la chaleur et le soleil, ce n'est qu'alors qu'ils seront forts et sains.

    Suite du sujet :

1. Maladies des plants de poivron et leur traitement
2. Comment prendre soin des poivrons en serre
3. Technologie pour cultiver des poivrons en pleine terre
4. Pourquoi les feuilles du poivron jaunissent-elles ?
5. Comment bien arroser et nourrir les poivrons
6. Que faire si les feuilles de poivre s'enroulent
7. Maladies du poivre et méthodes pour les traiter