Plants d'aubergines : plantation, culture et entretien à la maison

Ce que vous devez savoir et prendre en compte pour faire pousser de bons plants d'aubergines.

Contenu: Quelles variétés choisir Quel type de terre est nécessaire pour faire pousser des plants d'aubergines. Comment préparer le sol pour planter des aubergines. Moment de semis des graines. Quelle est la meilleure façon de faire pousser des semis ? Préparation des graines pour la plantation. Temps de germination des graines Comment prendre soin des semis. Cueillette des plants. Prendre soin des plants d'aubergines après la cueillette Raisons des échecs possibles

L'aubergine est la plante la plus thermophile de toutes celles cultivées par semis. Elles appartiennent à la même famille que les pommes de terre et les tomates.

Caractéristiques de la culture

Les aubergines poussent et se développent à une température d'au moins 25°C. La culture ne tolère pas le gel et, par temps froid prolongé au début de son développement (8-12°C), les plantes ne pondent pas de boutons floraux et ne produisent donc pas de récolte.

Les plants d'aubergines poussent très vite. Il est important de le planter en pleine terre à temps. Le rendement des plantes envahies est nettement inférieur à celui des plantes plantées à temps

Sélection de variétés

Les aubergines, comme les poivrons, sont une culture à croissance longue.

Dans les régions du nord et dans la région de la Terre non noire Ils sont cultivés uniquement sous serre. Les variétés sont choisies précoces et mi-précoces, de sorte que la maturité technique du fruit ne dépasse pas 120 jours. Les variétés précoces et mi-précoces sont principalement des plantes à croissance basse avec des fruits de taille moyenne. Vous ne pouvez pas utiliser des variétés et surtout des hybrides qui ne sont pas zonés dans une région donnée. Vous ne devriez pas planter de variétés moyennes et tardives, elles ne pousseront pas de toute façon, elles ne feront que vous faire perdre du temps et de l'énergie.

Dans les régions du sud les bleus peuvent être cultivés aussi bien en serre qu’en extérieur. Les variétés de toutes périodes de maturation poussent bien ici. Les variétés hautes, grandes et très grandes donnent une excellente récolte.

Les aubergines selon les périodes de maturation sont divisées en :

• tôt, 105 à 110 jours s'écoulent de la germination à la maturité technique ;
• mi-maturation - période de maturation 115-125 jours;
• les retardataires peuvent être récupérés après 140 jours.

Les plus gros fruits sont produits par des variétés qui mûrissent en 150 jours.

Actuellement, de nombreuses variétés ont été sélectionnées, avec des fruits de différentes couleurs : violet foncé, blanc, vert, jaune.

 

Les variétés blanches contiennent peu d'amertume et ont une saveur spécifique de champignon. Les variétés jaunes et oranges sont riches en carotène et ont un goût amer.

Terrain pour faire pousser des plants

Les mêmes mélanges de sol conviennent à la plantation de plants d'aubergines que pour les poivrons et les tomates. Le sol doit être fertile, neutre, perméable et non compacté.

Un sol acheté propre avec un pourcentage élevé de tourbe ne convient pas à la culture de plants d'aubergines : il a une réaction acide et une capacité d'humidité très élevée. Pour le diluer, utilisez de la terre à gazon (2 parts) et du sable (1 part).

La terre de jardin ne convient pas non plus à la plantation de graines, car elle est très compactée et doit également être mélangée à d'autres composants. Les plus appropriés sont le gazon et le sable humique dans un rapport de 2:1:1. L'humus peut être remplacé par de la tourbe.

Les engrais sont ajoutés aux mélanges préparés par vous-même. La meilleure option est les engrais complexes : Kemira-Lux, Agricola, etc. Après avoir préparé le mélange de sol, la réaction de l'environnement est vérifiée à l'aide de papier de tournesol (vendu dans les magasins de jardinage).

Si le sol est même légèrement acide, des cendres y sont ajoutées, ce qui non seulement neutralise l'excès d'acidité, mais constitue également un excellent engrais.

En cas de réaction alcaline, des engrais physiologiquement acides (sulfate d'ammonium) sont ajoutés au sol ou, si le sol est légèrement alcalin, arrosés avec une solution rose de permanganate de potassium.

Comment préparer le sol pour semer des graines ?

Avant la plantation, tout sol doit être préparé. Le plus souvent, la congélation ou la calcination est utilisée.

Le sol acheté ne peut pas être calciné, car il est rempli d'engrais et, à haute température, ils sont complètement détruits. Par conséquent, le mélange de terre acheté est congelé.

Pour ce faire, placez-le à l'extérieur ou dans une pièce où la température est inférieure à zéro pendant 5 à 7 jours. Ensuite, le sol est amené dans un endroit chaud et y est conservé jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé et réchauffé. La procédure est répétée 2 à 4 fois. Faites de même avec un sol préparé par vous-même si des engrais y ont déjà été ajoutés.

Quelques jours avant de planter les graines, les bacs de plantation sont remplis de terre, arrosés et placés dans un endroit chaud. Le sol pour les semis doit avoir une température d'au moins 25°C.

 

Si aucun engrais n’est ajouté au mélange de sol, celui-ci est alors calciné dans un four préchauffé à 100°C pendant 25 à 30 minutes. Une fois le sol refroidi, des engrais et des produits biologiques Trichodermin ou Fitosporin y sont ajoutés. Ils ne peuvent pas être additionnés car ils contiennent différents types de microflore. Une fois dans le même environnement, ces espèces commencent à se faire concurrence et s’exterminent mutuellement.

Technologie pour faire pousser des aubergines à partir de graines

Quand planter des plants d'aubergines

Cultiver des plants d'aubergines à la maison n'est pas facile. C'est particulièrement difficile à faire dans la zone médiane et au nord. Les plantes sont plantées dans le sol entre 60 et 70 jours. A cette période ajoutez 10 jours du semis à la germination. Si les plants restent trop longtemps, leurs racines s'entrelacent dans la motte de terre et après la plantation dans le sol, il leur faudra un temps très long et douloureux pour s'enraciner. Les plantes fleurissent plus tard et commencent à porter leurs fruits plus tard, ce qui pour les régions du nord équivaut à une perte de récolte.

• Dans la zone médiane, des variétés précoces sont plantées pour les semis à la mi-mars.
• Mi-saison avec du poivre - du début à la mi-février.

Dans les régions du sud Les aubergines sont plantées dans un endroit permanent entre 40 et 50 jours, il n'est donc pas nécessaire de planter les graines des semis trop tôt.

• Les variétés tardives et de mi-saison sont plantées début mars.
• Tôt - à la fin du mois.

Quelle est la meilleure façon de faire pousser des plants d’aubergines ?

Pour faire pousser de bons plants d’aubergines, il faut les planter dans de grandes boîtes ou de grands gobelets en plastique. Au cours de la période initiale de croissance, les plantules ont une racine principale assez longue, faiblement couverte de poils suceurs, et une tige longue (par rapport aux poivrons et aux tomates).

Les plantes ne peuvent pas être replantées à un âge précoce et lorsque la plantation est épaissie, elles sont gravement affectées par la jambe noire. Par conséquent, les boîtes pour les plants d'aubergines doivent être assez profondes pour que la culture puisse y pousser jusqu'à 3-4 vraies feuilles.

La meilleure option consiste à planter les aubergines dans des gobelets en plastique séparés d'un volume d'au moins 0,2 litre ou dans des briques de lait.

 

Les pots de tourbe ne conviennent pas à la culture d'aubergines, car ils acidifient inévitablement le sol, ce qui est mauvais pour les plants.

Cultiver des plants d'aubergines dans des comprimés de tourbe ne donnera pas non plus de bons résultats, pour la même raison.

Préparer les graines pour le semis

Avant le semis, toutes les graines doivent être traitées. Habituellement, ils sont trempés dans une solution rose tiède de permanganate de potassium pendant 20 à 30 minutes, ou conservés dans un thermos pendant 20 minutes, rempli d'eau à une température de 55°C. Ensuite, les graines sont enveloppées dans de la gaze et trempées.

Les graines d'aubergines germent assez bien et n'ont pas besoin de stimulation supplémentaire. Si la graine est vieille (2-3 ans), elle est alors plus difficile à germer. Pour accélérer le picage de ces graines, elles sont trempées dans une solution de stimulants de croissance (Epin, Zircon).

Comment semer correctement les graines, vidéo :

Semis

Avant le semis, le sol est humidifié et légèrement compacté afin que les graines ne pénètrent pas en profondeur. Le sol destiné à la plantation des plants doit être chauffé à au moins 23°C.

Si la plantation est effectuée dans un récipient commun, semez-la rarement afin qu'il n'y ait pas d'épaississement des cultures, car les plantes pousseront ensemble pendant longtemps. Le semis s'effectue selon le schéma 4x4 cm.

Lorsqu'il est cultivé dans des tasses individuelles, placez 1 graine dans chaque tasse. Les cultures sont recouvertes de terre et à nouveau compactées. Les récipients sont recouverts d'un film et placés sur un radiateur jusqu'à l'apparition des pousses.

Temps de germination des graines

Les graines d'aubergines germent mieux que les poivrons.

• Les variétés précoces et hybrides, zonées pour la zone médiane et résistantes aux basses températures, germent à la maison en 5 à 7 jours à une température de 23 à 25°C.
• Les variétés tardives du sud germent en 10 jours à la même température.
• Si la température est de 20 à 22°C, les graines éclosent au bout de 10 à 12 jours.
• À des températures du sol inférieures à 18°C, les semis n’apparaissent pas.

Entretien des semis

Après l’apparition des premières pousses, les boîtes et coupelles sont placées dans une fenêtre lumineuse et chaleureuse. Les plants émergents ont une tige assez longue (3-4 cm) et un système racinaire très faible. Les aubergines au stade cotylédon s’étirent très facilement et rapidement si elles ne sont pas entretenues correctement.

• Éclairage supplémentaire. Avec l'apparition des premières pousses, les plants commencent à recevoir une lumière supplémentaire. Les conteneurs sont placés directement sous les lampes et éclairés pendant au moins 10 heures en février et 6 à 8 heures en mars. Par temps nuageux, l'éclairage supplémentaire des plantes est augmenté de 1 à 2 heures.

Par temps ensoleillé, les plants doivent être exposés au soleil.

 

• Température. Vous ne pouvez faire pousser des plants d’aubergines qu’à une température d’au moins 20°C. Lorsque les premières pousses apparaissent, les plantes sont placées sur le rebord de la fenêtre, où la température n'est pas inférieure à 17°C. Après quelques jours, la température remonte à 23-26°C. À des températures inférieures à 17°C le jour et à 15°C la nuit, les aubergines ne poussent pas.
• Arrosage. Les aubergines nécessitent un sol modérément humide pendant la période de croissance initiale. Pendant la période des cotylédons, ils sont arrosés au fur et à mesure que la motte de terre sèche. Lorsque 1 à 2 vraies feuilles apparaissent, l'arrosage est augmenté, sinon, en raison du manque d'humidité, la partie inférieure de la tige se lignifie. La terre ne doit pas se dessécher.
• Alimentation. Les aubergines adorent les fertilisations azotées, mais à la maison, si la lumière est insuffisante, on ne leur en donne pas, car les plantes deviennent très allongées et se couchent. La fertilisation commence dès l'apparition de la première vraie feuille. Si les plants ne commencent pas à pousser avant plus de 10 jours, ils devront alors être fertilisés, malgré l'absence de vraie feuille.

L'engrais doit contenir de l'azote, mais en quantité limitée. Les plus appropriés pour la fertilisation sont Uniflor-Micro, Agricola, Orton-semis pour tomates et les engrais complexes spéciaux pour semis.

Nourrissez les plants une fois par semaine. S'il est très étiré, l'alimentation est effectuée une fois tous les 10 jours.

Cueillette des plants

Dans les régions du nord, il ne sera pas possible de faire pousser des plants d'aubergines sans cueillette. Il pousse longtemps (environ 2 à 2,5 mois), il deviendra donc encombré dans n'importe quel pot.

Dans le sud, les aubergines sont cultivées sans cueillette.

La cueillette s'effectue lorsque la culture possède 2-3 vraies feuilles. Cela n'a aucun sens de cueillir les plantes plus tôt, car leur système racinaire n'est pratiquement pas formé et la tige fine et longue se brisera inévitablement.

À l'âge de 1 à 1,5 mois, les aubergines tolèrent bien mieux la cueillette que les poivrons.

 

La plantation en caisse s'effectue dans des pots séparés d'un volume d'au moins 1 litre. À partir de gobelets en plastique, les plants sont plantés dans des gobelets de plus grand volume. La taille du pot doit être choisie de manière à ce qu'au cours du prochain mois et demi, la culture ne s'y sente pas encombrée.Versez de la terre dans des pots, faites un trou et arrosez bien.

Avant la cueillette, arrosez généreusement la terre du bac, déterrez soigneusement la plante à l'aide d'une spatule et transférez-la dans un nouveau pot. Lors de la plantation, tenez les aubergines uniquement par les feuilles et plongez très prudemment, sinon la tige fragile se briserait. La racine principale, si elle est trop longue, est raccourcie d'1/4. La culture restaure rapidement le système racinaire. Mais si la racine se penche vers le haut, cela ralentira considérablement la croissance de la plante.

Si les plants sont longs, la culture est enfouie dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons ; si c'est normal, elle est encore plantée un peu plus profondément qu'elle ne poussait auparavant. Le sol est légèrement pressé et les plants cueillis sont placés pendant 2-3 jours dans un endroit à une température de 18-20°C, afin qu'ils ne soient pas exposés à la lumière directe du soleil.

L'essentiel est de réduire au minimum l'évaporation des feuilles dans les 2-3 premiers jours après la cueillette, les plantes s'enracineront alors bien et commenceront rapidement à pousser.

Vidéo sur la culture de plants bleus :

Prendre soin des plants après la cueillette

Après la cueillette, les aubergines s'enracinent bien, il y a très peu de fentes. En avril, les plantes ne reçoivent plus assez de lumière. S'il fait beau, il faut les sortir dans une loggia isolée ou sur un rebord de fenêtre bien éclairé. La lumière du soleil a un effet bénéfique sur la croissance des plants.

Les plants ont de grandes feuilles et une tige fine, ils tombent donc souvent sur le côté. Pour éviter cela, la récolte est attachée à un piquet.

 

• Arrosage effectué 2 à 3 fois par semaine, car à ce moment-là, la culture est en croissance active et consomme rapidement de l'eau. L'arrosage peut être combiné avec la fertilisation. L'eau doit être décantée et à température ambiante. L'arrosage peut être considérablement limité si de l'hydrogel est ajouté aux pots avant la cueillette. C'est très pratique à la maison.La culture elle-même prélève la quantité d'eau dont elle a besoin selon ses besoins. La terre dans le récipient est arrosée une fois tous les 14 jours et seulement si les feuilles sont fanées.
• Alimentation. Pour faire pousser de bons plants lors de la fertilisation, vous ne devez pas abuser de l'azote. Les plantes poussent très vite et, en présence d'azote disponible, la tige de la culture s'allonge fortement au détriment du développement des racines et des feuilles. La fertilisation se fait une fois tous les 10 jours avec les mêmes engrais qu'au début.
• Durcissement. Les plants cultivés sont beaucoup plus résistants au froid. Il peut tolérer des baisses de température allant jusqu'à 16 °C pendant la journée et des températures de 13 °C la nuit sans aucun changement visible.

La récolte est durcie 2 semaines avant la plantation en terre. Les aubergines sont sorties sur le balcon ou dans une serre si la température n'y est pas inférieure à 15°C et laissées toute la journée. Si le temps est frais, les fenêtres de la pièce sont ouvertes, mais les portes sont fermées, car la culture ne tolère pas les courants d'air.

La plantation des plants dans le sol n'est effectuée que lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 20°C et que la menace de gel est passée.

Échecs lors de la culture d'aubergines

1. Les graines ne germent pas. S'ils sont frais et ne germent pas, la température est trop basse. Le sol doit être chaud, au moins 20°C, et la température de l'air, au moins 23°C. S'il est impossible de créer de telles conditions, il ne sera pas possible de faire pousser de bons plants d'aubergines.
2. Les pousses ne poussent pas. Température trop basse. Il faut l'augmenter à 23°C. Les semis peuvent être rabougris en raison d'un mauvais éclairage. Les aubergines doivent absolument être éclairées.
   

   Pour faire pousser des plants solides, ils ne peuvent pas être nourris avec des humates.

3. Les plantes s'étirent. La tige allongée est une caractéristique biologique des aubergines. Les plants ont toujours une longue tige.Si les plants s'étirent, cela signifie soit qu'il n'y a pas assez de lumière, soit qu'il y a trop d'azote dans la fertilisation. La culture à un stade précoce de croissance est éclairée pendant au moins 10 heures par jour. L'idéal est un éclairage supplémentaire de 12 heures. Lors de l'alimentation, réduisez la dose d'azote et augmentez la dose de potassium. À la maison, évitez de fertiliser avec des humates. Nourrissez les plantes une fois tous les 10 jours.
4. La culture ne se développe pas bien. L'éclairage est trop long. Les aubergines en début de croissance n'aiment pas les longues heures de clarté. En mars, 6 à 8 heures d'éclairage leur suffisent. Et ce n'est que lors de la plantation des semis en février qu'il a besoin d'un éclairage supplémentaire 12 heures par jour. En avril, les plantes ne reçoivent pas assez de lumière.
5. Lignification de la tige. Arrosage insuffisant. La culture est arrosée 2 à 3 fois par semaine et ce n'est que lorsqu'elle est cultivée sur hydrogel qu'elle peut être arrosée une fois toutes les 2 semaines.
6. Jambe noire. Une terrible maladie qui peut détruire complètement les plants. Cela se produit particulièrement souvent dans les cultures épaissies lors de la culture d'aubergines en caisses. Les plantes au stade plantule souffrent plus gravement. Les spécimens atteints sont retirés, le reste devra être cueilli. Les plants d'aubergines sont très difficiles à cueillir, mais cela vous permettra d'économiser au moins quelque chose, puisqu'il n'y a jamais d'attaque à 100 %. Si les plants sont complètement perdus, le semis est refait si le temps le permet.

Il est assez difficile de faire pousser de bons plants d'aubergines à la maison, surtout pour les débutants. Cette culture capricieuse ne convient pas à tout le monde.

    Suite du sujet :

1. Que faire si les feuilles d'aubergine commencent à se faner
2. Comment prendre soin des aubergines en serre
3. Lutte contre les maladies et ravageurs des aubergines
4. Pourquoi les feuilles d'aubergines jaunissent-elles dans une serre ?
5. Comment bien nourrir et arroser les aubergines
6. Cultiver des plants de poivrons