Faire germer des pommes de terre avant de les planter

Avant de planter des pommes de terre, les tubercules germent. Cette technique est d'une importance primordiale pour obtenir une production plus précoce.

La germination des pommes de terre avant la plantation vous permet d'obtenir une production plus précoce, d'augmenter la productivité et même de protéger les tubercules des parasites.

Contenu: Est-il nécessaire de faire germer les pommes de terre ? Quand commencer Cultiver des tubercules à la lumière Que faire avec des petites pommes de terre Vernalisation en plein air Comment faire germer rapidement des pommes de terre Méthode combinée Échauffement Et quelques autres façons

 

Pourquoi faut-il faire germer des pommes de terre ?

La germination des pommes de terre est souvent appelée vernalisation. En principe, c'est presque la même chose, mais la vernalisation est un concept plus large, qui comprend également le traitement préalable à la plantation des semences avec des pesticides, le chauffage et la germination.

La germination vise uniquement à obtenir des tubercules avec des pousses et des rudiments de racines forts, courts et épais.

Quels avantages obtenons-nous en faisant germer les pommes de terre avant la plantation :

• réduction de la saison de croissance de 10 à 14 jours ;
• augmentation du rendement de 15 à 20 % ;
• la possibilité de planter des pommes de terre germées dans un sol plus froid sans compromettre les semis et la récolte ;
• les pousses apparaissent 10 à 12 jours plus tôt, le refroidissement printanier n'inhibe pas autant la germination des pommes de terre ;
• les variétés précoces produisent une récolte avant l'apparition du mildiou ;
• protection naturelle contre les rongeurs, car lorsqu'il est exposé à la lumière, du corned-beef se forme dans les tubercules, ce qui est un poison pour les souris et les rats.

La plantation de tubercules réfrigérés qui viennent de sortir de la cave est inacceptable. Cela conduit à un éclaircissage massif des plants et allonge considérablement la saison de croissance.

Dans ce cas, les dates de récolte sont décalées de 1 à 1,5 mois. Pour les variétés tardives, cela est particulièrement dangereux, car en cas d'arrivée précoce du froid, elles ne seront peut-être pas encore prêtes.

Méthodes de vernalisation

Il existe plusieurs méthodes de vernalisation :

1. Dans la lumière. Les pommes de terre sont disposées dans une pièce lumineuse, la lumière directe du soleil est autorisée plusieurs heures par jour.
2. Mouillé. Les pommes de terre sont placées dans un environnement humide.
3. Combiné. Les pommes de terre sont d’abord germées à la lumière puis placées dans un substrat humide.
4. Échauffement. Utilisé pour les semences difficiles à germer.

La méthode la plus courante est la vernalisation à la lumière

Temps de germination

Les tubercules non germés dans le sol commencent à germer 10 à 12 jours après la plantation et au printemps froid après 25 à 30 jours. Les premières pousses apparaissent respectivement après 17 à 20 jours ou après 32 à 37 jours.

Si vous cultivez des plants de pommes de terre avant la plantation, les semis apparaîtront beaucoup plus tôt

 

Pour accélérer l'émergence des semis et le développement ultérieur des plantes, des tubercules de semence sont mis à germer. Ils commencent à germer des pommes de terre 1 à 1,5 mois avant la plantation.

Si cela est fait plus tôt, au moment de la plantation, les pousses seront trop allongées, faibles et minces. Ces tubercules ne germent pas longtemps. Lorsqu'ils sont vernalisés moins de 2-3 semaines avant la plantation, les tubercules ne produiront pas de pousses fortes ; pendant ce temps, leurs yeux se réveilleront tout juste. Vous ne pouvez pas planter de telles pommes de terre, car elles mettront très longtemps à germer.

Germination à la lumière

Toute pièce lumineuse et suffisamment chaude, où pendant la journée la température est d'au moins 18°C ​​et la nuit d'au moins 12°C, convient à la vernalisation. À une température de 5 à 7°C, la germination ralentit considérablement, et à 20°C et plus, les pommes de terre se dessèchent considérablement et les pousses deviennent ligneuses. Ces plantes tombent généralement et lorsqu'elles germent, elles sont faibles et produisent de petits tubercules.

La lumière est nécessaire à la formation de pousses courtes, épaisses, vert foncé ou violettes qui ne se détachent pas lors du transport, du transport, du fanage et de la plantation des pommes de terre. À la lumière, les tubercules deviennent verts, deviennent impropres à la nourriture et du corned-beef s'y accumule, ce qui est toxique pour les animaux et les humains.

La majeure partie du corned-beef se trouve dans les germes eux-mêmes. Il protège les graines des dommages causés par les rongeurs.

 

Pour obtenir une production précoce, les pommes de terre sont germées pendant 45 jours avant la plantation, en veillant à ce que les pousses ne dépassent pas 4 cm.Si les pousses sont déjà grosses et que la date de plantation n'est pas encore arrivée, les pommes de terre sont placées dans un endroit frais à une température de 4 à 7°C.

Dans d'autres cas, la germination dure 30 à 35 jours. Les tubercules prêts à être plantés doivent avoir d'épaisses pousses violettes ou verdâtres de 0,5 à 2 cm de long, qui ne se cassent pas une fois plantées.

Dans une pièce insuffisamment éclairée, des pousses fines, blanches, faibles et longues se forment. Ils se cassent facilement et ne servent à rien. Les pommes de terre avec de telles pousses mettent autant de temps à germer que celles qui n'ont pas germé.

Germination en intérieur

Pour la germination, les graines sont sorties de la cave 2 mois avant la plantation, soigneusement triées et placées dans une pièce lumineuse et chaude en 2-3 couches et, si possible, en une seule couche.

Disposez les graines sur le sol, les rebords de fenêtre ou sur la table, mais sans lumière directe du soleil. Au moins une fois par semaine, les pommes de terre sont triées en retournant le bas vers le haut afin que le tubercule entier reçoive une quantité suffisante de lumière. Les tubercules malades sont immédiatement retirés. Lors de la vernalisation dans une pièce humide, la graine est pollinisée par des cendres.

S'il y a beaucoup de pommes de terre de semence, elles sont disposées dans des boîtes peu profondes, placées les unes sur les autres de manière à laisser des espaces entre elles. Tous les 10 jours, les tiroirs du haut et du bas sont échangés.

 

S'il n'y a pas assez d'espace, les pommes de terre sont germées dans des sacs en plastique légers. Des trous jusqu'à 1 cm de diamètre sont pratiqués uniformément sur toute la longueur du sac pour permettre à l'oxygène d'entrer et d'éliminer le dioxyde de carbone libéré lors de la germination. Le sac est rempli aux 2/3, bien attaché et suspendu dans un endroit lumineux sans lumière directe du soleil.

Si les sacs sont trop grands, les pommes de terre sont réparties uniformément aux deux extrémités et le sac est suspendu au milieu sur une barre transversale. Dans ces conditions, tous les tubercules sont uniformément éclairés.

Une fois tous les 10 jours, le sac est retourné pour que le côté le moins éclairé soit exposé à la lumière.

 

S'il n'y a pas d'espace du tout, les plants de pommes de terre sont enfilés sur un fil ou une ligne de pêche et suspendus à l'ombre dans un endroit chaud. Avec un éclairage uniforme, des pousses fortes se forment. Mais cette méthode est bonne s’il n’y a pas trop de graines.

Pendant la vernalisation, vous devez surveiller l'humidité. Lorsqu’elles sont exposées à la lumière et à la chaleur, les pommes de terre commencent rapidement à évaporer l’humidité et à rétrécir. Habituellement, dans les appartements et les maisons où se produit la vernalisation, l'humidité est faible et les tubercules, bien qu'ils aient des pousses, sèchent presque complètement au moment de la plantation.

Après la plantation, ils n’ont nulle part où trouver les nutriments nécessaires à leur croissance. Ces tubercules tombent et les plantations s'éclaircissent. Pour maintenir une humidité optimale, les graines sont pulvérisées tous les 7 à 10 jours. À des températures élevées, placez un bol d'eau dans la pièce et accrochez un chiffon humide sur le radiateur.

L'humidité optimale pour la germination est de 80 à 85 %. Dans les locaux d'habitation, il est maintenu à 75 %. À faible humidité, les plus grosses pousses de pommes de terre meurent.

 

Si les graines ont germé pendant le stockage, toutes les pousses fines et longues sont cassées. Chaque œil a plusieurs bourgeons de croissance, donc au lieu d'une pousse retirée, le bourgeon suivant émerge du même œil avec un intervalle de 7 à 10 jours.

2 semaines avant la plantation, toutes les pousses envahies, ainsi que les pousses longues et fines, sont cassées. Cependant, il convient de rappeler que dans de nombreuses variétés tardives et dans certaines variétés moyennes (Nevsky, par exemple), la deuxième pousse du même œil apparaît après 25 à 30 jours.Par conséquent, sur de telles variétés, il est impossible de casser les pousses envahies peu de temps avant la plantation.

Germination de pommes de terre épuisées et de qualité inférieure

Lors de la germination de petites pommes de terre de qualité inférieure, ainsi que de pommes de terre qui ont germé et sont très épuisées en cave, elles sont aspergées de solutions d'engrais lors de la vernalisation. C'est gênant, mais cela permet d'obtenir des tubercules de bonne qualité.

De fines pousses blanches sont détachées des pommes de terre germées dans la cave et après 3-4 jours, elles sont pulvérisées avec une solution d'engrais complexe (Malyshok, Mortar, nitroammofoska). Pour 3 litres d'eau 1 c. les engrais

Le traitement est effectué le matin, sans laisser d'excès de solution sous les tubercules de plantation.

 

Après 10 jours, les pommes de terre sont aspergées d'acide borique. Le bore, bien qu’il s’agisse d’un oligoélément, a un effet extrêmement important sur le développement des plantes. Pour 3 litres d'eau, prenez 0,5 c. acide borique. Vaporisez soigneusement en essayant d'entrer dans les yeux avec les pousses. Le traitement à l'acide borique est effectué une fois.

Après 10 jours, les pommes de terre sont à nouveau pulvérisées avec des engrais minéraux. Le traitement n'est pas effectué de manière trop intensive. La graine doit sécher complètement dans les 2 heures.

Vernalisation en extérieur

Il est utilisé lorsqu’il n’y a pas de place pour la vernalisation en intérieur des semences. Souvent, les jours de printemps, il fait plus chaud dehors que dans une maison de campagne encore non chauffée. Pour accélérer la formation des germes, les pommes de terre sont placées directement sur la parcelle dans des endroits ensoleillés.

Lorsque la température la nuit est supérieure à 3°C et monte à 10°C le jour, choisissez un endroit plat à proximité de la maison côté sud. De la paille, du foin, de la sciure de bois, de la tourbe, des chiffons ou des nattes sont déposés sur le sol en couche de 10 à 12 cm. Les pommes de terre sont disposées sur la litière en bandes de 2 couches maximum.

Largeur de bande 1,5 m.Un passage d'un mètre de large est laissé entre eux, où du foin, de la paille ou du spunbond est placé pour recouvrir les graines. Les graines sont couvertes la nuit et les jours ensoleillés à midi.

La vernalisation à l'air libre dure 18 à 24 jours.

 

Sous l’influence de la chaleur et du soleil, les pommes de terre commencent à germer très rapidement. Plus de pousses apparaissent sur chaque tubercule qu'avec la vernalisation à la maison. Toutes les pousses sont courtes, épaisses, ligneuses et très fortes. Même s’ils sont envahis par la végétation, ils ne se détachent pas une fois plantés.

Les pommes de terre germées au soleil ont des pousses ligneuses et ne sont pas prêtes à pousser immédiatement après la plantation. Une substance s'y accumule, empêchant leur développement ultérieur, et les pommes de terre ne commencent à germer qu'après la destruction de ces substances. À cet égard, 7 à 10 jours avant la plantation, les tubercules germés sont recouverts d'un matériau sombre ou placés dans une pièce sombre et fraîche (température 7-12°C). Dans l'obscurité, les substances qui inhibent la croissance sont détruites, les pousses deviennent plus molles et plus élastiques et les pommes de terre sont prêtes à être plantées.

Toute la période de vernalisation en plein air prend également 30 à 35 jours.

La germination des pommes de terre à la lumière est la méthode de vernalisation la plus courante et la plus accessible.

Germination en milieu humide

La méthode vous permet d'obtenir la récolte 7 à 10 jours plus tôt.

Avantages :

• des pousses et des racines apparaissent sur les tubercules ;
• les pousses apparaissent plus rapidement;
• la tubérisation se produit plus tôt.

Le principal inconvénient est la forte intensité de travail.

Les résidents d'été utilisent rarement cette méthode. Plus souvent utilisé dans les villages.

 

Les principales conditions sont la circulation de l'air frais, la chaleur (au moins 12°C) et l'humidité du matériau de 70 à 80 %.

Le substrat est constitué de tourbe, d'humus, de sciure de bois. Les pommes de terre germent en petits tas.Une couche de substrat de 1,5 à 2 cm est versée sur le fond et des pommes de terre de semence y sont placées. Ensuite, les couches alternent. Il s'avère que 3 à 4 couches de graines sont saupoudrées de substrat. La couche supérieure des tubercules est recouverte de 2 cm de substrat.

Lors de la pose des couches, le support est humidifié. Il doit être maintenu humide pendant toute la période de germination, sinon les racines pousseront très mal. Il est arrosé une fois tous les 5 jours.

Lorsque vous utilisez de la tourbe comme substrat, ne l'humidifiez pas trop.

La tourbe absorbe une grande quantité d’eau, mais lorsqu’elle est gorgée d’eau, elle se propage. Après séchage, il forme une croûte dense, privant les tubercules inférieurs d'accès à l'air, c'est pourquoi ils commencent à pourrir. Par conséquent, il est préférable de fabriquer la couche supérieure à partir de sciure de bois. Ils doivent toujours être maintenus humides pendant le processus de germination. Humidifier avec une solution d'engrais : 1 cuillère à soupe par seau. superphosphate et 1 cuillère à soupe. sulfate de potassium.

La période de germination dans le substrat est de 15 à 20 jours, après quoi les graines sont immédiatement plantées.

 

S'il n'y a pas de racines sur les tubercules, mais qu'il y a des pousses, elles sont plantées. En l'absence de germes, la vernalisation s'effectue à la lumière.

Méthode combinée

Il est utilisé pour faire germer du matériel de qualité inférieure et difficile à germer ou pour obtenir des produits très précoces. Rarement utilisé.

L'essence de la méthode : faire d'abord germer les tubercules, puis les racines. La germination a lieu dans les 40 à 50 jours, mais la récolte est obtenue 15 à 20 jours plus tôt.

La vernalisation commence 2 mois avant la plantation. Tout d’abord, les pommes de terre germent à la lumière pendant 30 jours. Lorsque des pousses épaisses et fortes apparaissent, les graines sont placées en tas et recouvertes de tourbe. Lors de la disposition en couches, chaque couche de tourbe est pré-humidifiée avec une solution d'engrais. La couche supérieure est recouverte de sciure de bois. Germer pendant 10 à 15 jours, sans laisser le substrat sécher.

Les pommes de terre pré-germées s'enracinent très rapidement. Lorsqu'ils atteignent 10-15 cm, les tubercules sont retirés du tas et immédiatement plantés.

Échauffement

Il est utilisé lorsque les pommes de terre mettent beaucoup de temps à germer ou que vous devez accélérer le processus.

Les tubercules de semence sont remplis d'eau à une température de 40 à 45°C pendant 20 à 30 minutes. Du permanganate de potassium est ajouté à l'eau pour la désinfection. Une fois l'eau refroidie, les tubercules sont séchés à l'air et placés près du radiateur. La température ambiante doit être d'au moins 20-22°C. Si la germination est lente, les pommes de terre sont à nouveau trempées.

Lorsque la germination est lente, pour accélérer le processus, les pommes de terre sont chauffées dans une pièce à une température de 30 à 35°C pendant 3 à 5 jours.

 

Les germes apparaissent après 15 à 20 jours. La graine devient verte et produit des pousses fortes et épaisses.

Autres méthodes

Ils sont utilisés pour une mauvaise germination des pommes de terre et l'apparition de pousses faibles.

    Contraste

Les tubercules sont placés dans un endroit chaud et lumineux sans soleil direct pendant 2 semaines. La température ne doit pas être inférieure à 22°C. Ensuite, que des germes soient apparus ou non, il est conservé dans un endroit sombre à une température ne dépassant pas 10-12°C. Un changement aussi brusque de température et de lumière stimule la germination. Après 4-5 jours, il est à nouveau sorti dans une pièce lumineuse et chaleureuse.

    Incision

S'applique uniquement aux tubercules qui produisent des pousses faibles ou ne germent pas du tout.

Au milieu de la pomme de terre, une coupe est faite en cercle de 5 à 7 mm de large et jusqu'à 1 cm de profondeur. La pomme de terre ressemble au chiffre 8. Ensuite, les graines sont disposées dans un endroit lumineux, éventuellement au soleil. . La technique stimule la germination et est réalisée avec des tubercules uniques, qui ont vraiment besoin d'être conservés.

Si les tubercules ont ensuite germé au soleil, avant la plantation, ils sont placés dans l'obscurité pendant 5 jours pour détruire les substances qui empêchent la germination.

 

    Germination de gros tubercules

Les gros tubercules sont coupés en plusieurs parties. Il est conseillé que chaque partie ait 2-3 yeux. En cas de pénurie de semences, les pommes de terre peuvent être coupées un œil à la fois. Il est coupé le long du tubercule en morceaux de 3 à 5 cm.

Vous ne pouvez pas planter de tubercules fraîchement coupés, ils pourriront dans le sol.

 

Les plants de pommes de terre peuvent être coupés aussi bien en automne qu’au printemps. Lors de la coupe en automne, une forte peau épaisse se forme sur la coupe, de couleur légèrement différente de la vraie. Lors de la coupe au printemps, un bouchon se forme. Il est préférable de procéder à une bouture un mois avant la plantation.

Si vous laissez un petit morceau de pulpe près de l’œil, il ne sera pas suffisamment nourri. Il pourra germer lors de la vernalisation, mais il ne pourra pas monter.

Les pommes de terre tranchées sont germées à la lumière sans accès direct au soleil, en les pulvérisant une fois tous les 5 jours.

Conclusion

Il est plus efficace de faire germer les pommes de terre à la lumière, quelle que soit la méthode. Toutes les autres méthodes sont utilisées lorsqu'il est impossible d'utiliser la méthode lumineuse, en cas de manque d'espace ou de matériel de qualité inférieure. Ils sont tous bons à leur manière, mais demandent beaucoup de travail.

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