Règles de plantation de fraises en pleine terre et sous matériau de couverture

Les fraises du jardin (à gros fruits) sont la culture de baies la plus courante cultivée par les jardiniers amateurs. Les gens l'appellent fraise. Dans cet article, afin d'éviter toute confusion, on l'appelle aussi fraise et nous parlerons de la plantation de fraises en pleine terre.

Fraises du jardin, mais les résidents d'été les appellent plus souvent fraises

Caractéristiques biologiques de la culture

Les fraisiers sont une plante à feuilles persistantes avec un rhizome court et une petite tige qui devient ligneuse quelque temps après la plantation. Il forme trois types de pousses : des cornes, des moustaches et des pédoncules.

• Les cornes ou rosettes sont formées de bourgeons végétatifs dans la partie latérale de la tige. Le bourgeon apical de la corne – le « cœur » – est rouge. Plus il est grand, plus la plante produira un rendement élevé la première année. Au fur et à mesure que le buisson grandit, les cornes se forment de plus en plus haut au-dessus du sol.
• Les moustaches sont de longs cils avec lesquels les jeunes plantes peuvent être séparées du buisson principal. Les plus adaptées pour obtenir du matériel de plantation sont les moustaches du 1er et du 2ème ordre.
• Les pédoncules ne conviennent pas pour obtenir du matériel de plantation.

La particularité des fraises est son renouvellement constant.

Exigences des fraises aux facteurs climatiques

La plante à baies est assez pointilleuse sur les conditions environnementales.

• Température. Les fraises sont assez résistantes à l'hiver ; elles peuvent supporter des températures allant jusqu'à -8-12°C sans geler. Sous la neige, il peut résister à des gelées jusqu'à -35°C. Les gelées printanières peuvent endommager les bourgeons et les fleurs, mais comme la floraison est extrêmement inégale, la récolte entière n'est jamais perdue. De plus, les bourgeons sont plus résistants au gel (-4-5°C) que les fleurs ouvertes, qui peuvent supporter des températures allant jusqu'à -2°C.
• Lumière. La culture est photophile, mais peut tolérer un léger ombrage. Il peut être cultivé dans les rangées d’un jeune jardin, mais sous la couronne d’un arbre adulte, à l’ombre dense, les plantes produiront de petites baies.
• Humidité. Les fraises sont exigeantes en humidité et peuvent tolérer des inondations à court terme, mais ne poussent pas sur des sols gorgés d'eau. Le dessèchement a un effet très néfaste sur le développement de la culture.Non seulement le rendement des buissons diminue, mais leur croissance et leur développement ralentissent également.

L'impact des facteurs climatiques sur la productivité des fraises peut être considérablement atténué par une technologie agricole appropriée.

Quel est le meilleur endroit pour planter des fraises ?

Le meilleur endroit pour planter des fraises est dans des zones bien éclairées avec une surface plane, protégées des vents forts. Le sol doit être meuble, bien cultivé, débarrassé des mauvaises herbes, notamment nuisibles (agropyre, liseron, laiteron des champs, chardon, groseille). La profondeur des eaux souterraines dans la parcelle est d'au moins 70 cm.

Les basses terres où l'air froid s'accumule ne conviennent pas à la plantation de fraises. Dans de tels endroits, la récolte mûrit 8 à 12 jours plus tard.

Les pentes abruptes ne conviennent pas non plus à la plantation, car lorsque la neige fond, le sol est emporté et les racines des plantes sont exposées.

Les fraises peuvent être cultivées sur n’importe quel sol, mais le terreau moyen est le plus préféré. Lorsque la nappe phréatique est proche, les plantes sont cultivées sur des crêtes élevées. Les sols sableux sont les moins adaptés à la culture ; les plantes qui s'y trouvent souffrent à la fois d'une faible teneur en nutriments et d'un manque d'humidité. Avant de planter des fraises sur ces terres, elles sont cultivées.

Prédécesseurs de la culture

Il n'est pas recommandé de cultiver des fraises au même endroit pendant plus de 4 ans. Il faut l'alterner avec d'autres cultures. Les meilleurs prédécesseurs des fraises sont :

• ail;
• légumes verts (persil, aneth, laitue, coriandre, basilic);
• les légumineuses ;
• légumes-racines (carottes, betteraves);
• toutes sortes de choux;
• navet, radis, radis;
• fleurs bulbeuses (tulipes, jonquilles), ainsi que soucis.

Mais le meilleur précurseur est la vapeur noire ou occupée fertilisée.Cependant, il est peu probable que les jardiniers puissent laisser les terres vides pendant toute une saison sur leurs parcelles déjà pas très grandes.

Mauvais prédécesseurs :

• pommes de terre, tomates;
• tous les plants de citrouilles (concombres, courgettes, citrouilles, melons, pastèques).

Les buissons après les pommes de terre sont particulièrement sévèrement déprimés. Les fraises ne tolèrent pas les exsudats racinaires de cette culture.

Comment préparer un lit pour planter des fraises

Les plates-bandes à planter sont préparées 1 à 2 mois à l'avance, le sol doit se tasser et devenir stable. Les fraises aiment les sols meubles et fertiles, il faut donc creuser aussi profondément que possible : sur les sols faiblement fertiles 18-20 cm, sur les chernozems - 25-30 cm.

Les fraises ne réagissent pas bien à l'application directe d'engrais pour la plantation car elles ne tolèrent pas de fortes concentrations de sels dans le sol. Par conséquent, ils sont utilisés soit sous un prédécesseur, soit lors de la préparation d'un lit. Les engrais appliqués sont profondément enfouis afin de se dissoudre dans le sol et de devenir accessibles aux plantes.

Sur les sols limoneux, ajoutez un seau de fumier complètement pourri, de tourbe ou de compost par 1 m2. En l’absence d’engrais organiques, utilisez du nitroammophoska ou du nitrophoska (2 cuillères à soupe/m2).

Lors de la plantation de fraises sur des sols sableux, des doses accrues de fumier, de compost ou d'humus sont ajoutées aux plates-bandes - 2-3 seaux / m2. Vous pouvez ajouter de la terre gazonnée et 3 à 4 kg de sciure de bois.

Sur les limons lourds et les sols argileux, du sable de rivière additionné d'engrais organiques est utilisé. Pour 1 m2, ajoutez 3 à 4 kg de sable et 2 à 3 seaux de fumier ou de compost. Les engrais sont soigneusement mélangés au sol et profondément incorporés.

Les fraises poussent bien dans les sols neutres et légèrement acides (pH 5,5-7,0). Si le pH est inférieur à 5,5, un chaulage est effectué.Il est préférable d'ajouter de la farine de dolomie ou de calcaire, car leur effet se poursuit pendant toute la période de culture de la culture au même endroit (4 ans). Le taux d'application est de 3 à 4 kg/m2.

La chaux n'est pas appliquée directement sur les fraises, mais est appliquée 2 à 3 ans avant la plantation de la plantation pour les cultures précédentes. La chaux peut être remplacée par de la cendre, elle agit beaucoup plus doucement et contient des micro-éléments nécessaires aux arbousiers. Des cendres sont ajoutées pour creuser à raison de 2 à 3 tasses/m2.

Sur les sols alcalins, le site est acidifié. Pour cela, on utilise de la tourbe, de la sciure et de la litière de pin pourrie (10 kg/m2). Leur action est douce et lente, mais de longue durée. S'il est nécessaire d'acidifier légèrement le sol, des engrais minéraux physiologiquement acides sont utilisés : sulfate d'ammonium, nitrate d'ammonium. Les cendres ne doivent pas être ajoutées aux sols très alcalins.

Sélection de plants de fraisiers

Lors du choix des plants, portez une attention particulière à l'état des buissons. Ils doivent être entièrement formés avec 3 à 5 feuilles redressées. L'absence de dommages, de taches ou de rides sur les feuilles est un indicateur de la santé des plants.

Les rosettes trapues avec un gros bourgeon central rose ou rouge sont considérées comme de la plus haute qualité. Le développement de l'arbousier et la récolte de la première année dépendent de sa taille. Avec un diamètre « cœur » supérieur à 20 mm, il est possible d'obtenir une récolte allant jusqu'à 300 g de baies la première année. Les buissons avec de longs pétioles allongés et un « cœur » vert donneront une très petite récolte la première année ou il n'y aura pas de baies du tout.

Choisissez des spécimens forts et sains ; les plantes faibles seront non seulement moins productives, mais elles seront également plus sensibles aux maladies et aux ravageurs.S'il ne reste que les pires plantes, il vaut mieux ne rien prendre du tout plutôt que d'acheter des buissons manifestement problématiques.

Si les plants de fraises fleurissent déjà, sélectionnez des spécimens à grandes fleurs - à l'avenir, ce seront de grosses baies. Vous ne devriez pas acheter de plants à petites fleurs, et surtout ceux qui n'ont aucun bouton.

Lors du démarrage d'une nouvelle plantation, 3 à 5 plantes de chaque variété sont sélectionnées afin d'en obtenir ultérieurement du matériel végétal. La meilleure option est d'acheter 3 à 4 variétés de fraises.

Lorsque vous achetez des plants avec un système racinaire ouvert, portez une attention particulière aux racines. Elles doivent être claires, mesurer au moins 5 cm de long. Si les racines sont foncées, cela signifie que la plante est faible et malade et qu'elle risque de ne pas prendre racine après la plantation.

L'endroit du point de croissance (« cœur ») doit être mince. Plus il est épais, plus le buisson dont la rosette a été extraite est vieux. Les baies de ces plantes sont très petites et la récolte ne dure qu'un an.

Planter des fraises en pleine terre

La plantation de fraises se constitue progressivement. La façon la plus réfléchie de cultiver est de placer des rangées de plantes d’âges différents sur une parcelle. Chaque année, un nouveau lit est aménagé et les fraises les plus anciennes sont déterrées. Il sera alors possible de remplacer progressivement les vieilles plantes du site par de jeunes arbousiers.

Dates de plantation, quel est le meilleur moment pour planter des fraises

La date de plantation détermine la taille et la qualité de la première récolte. Les principales périodes de plantation des arbousiers sont le printemps, la seconde moitié de l'été et l'automne.

Période de semis de printemps fortement dépendante de la région de culture et des conditions météorologiques. Dans la zone médiane et en Sibérie, il se produit début-mi-mai, dans les régions du sud - mi-fin avril.Plus les plants sont plantés tôt, plus la récolte sera importante l'année prochaine. Pendant la saison de croissance, les buissons deviendront plus forts et produiront un grand nombre de boutons floraux.

Le principal inconvénient des fraises plantées au printemps est le manque de matériel de plantation. Ce qui est vendu, ce sont soit des rosettes de vieux buissons, soit les dernières vrilles de l'année dernière. Ni l'un ni l'autre ne constituent du matériel végétal de haute qualité. Les cornes des vieux buissons ne sont pas de jeunes plants, mais le même vieux buisson, divisé en rosettes. Ces plantes ne seront pas récoltées, même si elles sont bien entretenues.

Les moustaches du 5ème au 8ème ordre sont les plus faibles de la guirlande et pour obtenir des baies, elles doivent être cultivées dans un délai d'un an.

La période de plantation d'été est la plus optimale. Vous pouvez déterminer le moment de plantation le plus favorable en regardant les moustaches. Lorsque des moustaches du 1er et du 2ème ordre apparaissent, il est temps de planter les plants. Pendant le temps restant, les buissons formeront un système racinaire puissant et entreront dans l’hiver pleinement préparés. Si les délais sont respectés, la récolte sur 1 an devrait être de 100 à 150 g de baies par plante.

Trimestre d'automne (septembre-octobre) est la pire en termes d'obtention de baies pour l'année suivante. Les buissons auront le temps de s'enraciner, mais passeront l'hiver mal préparés, pas complètement formés, produiront peu de boutons floraux et la récolte sera très faible (20-30 g par buisson).

De plus, ces plantes tolèrent mal l'hiver : le pourcentage de perte peut être très élevé. Dans les régions du nord, jusqu'à la moitié des arbousiers gèlent parfois.

La plantation d'automne de fraises n'est possible que s'il est nécessaire d'obtenir un grand nombre de stolons pour l'année suivante. Puis, au printemps, toutes les tiges florales sont retirées de ces plantes, stimulant ainsi la formation du plus grand nombre possible de vrilles.La première année, les buissons produisent les vrilles les plus puissantes, qui produisent les meilleures plantes variétales.

Il convient de garder à l'esprit que les variétés précoces, au moment optimal de plantation, donnent la moitié du rendement que les variétés moyennes et tardives - c'est une caractéristique des fraises.

Traitement des plants avant la plantation

Les plants provenant d'une pépinière sont souvent infectés par des ravageurs et des maladies. Pour détruire les parasites, les fraises sont chauffées dans de l'eau à une température de 50°C, plongeant la plante ainsi que le pot entier dans l'eau pendant 15 à 20 minutes. La procédure est répétée deux fois avec un intervalle de 30 à 40 minutes.

L’eau chaude tue la plupart des ravageurs (acariens, nématodes des tiges, pucerons des racines, etc.).
Pour prévenir les maladies, les plants sont complètement immergés pendant 5 à 7 minutes dans une solution de sulfate de cuivre ou HOM (1 cuillère à café) et de sel de table (3 cuillères à soupe), diluée dans 10 litres d'eau. Ensuite, il est rincé à l'eau et planté.

Projets de plantation de fraises

Il existe plusieurs schémas de plantation de fraisiers : compactés, 30×60, 40×60, 40×70.

Plantation condensée. Les fraises ont un schéma très clair : plus les plants sont plantés de manière dense, plus la première récolte est élevée. Pour une plantation compacte, les plants de variétés tardives sont placés selon un schéma de 20×60 cm (20-25 buissons/m2).

L'espacement des rangs ne doit pas être compacté, car après la première cueillette des baies, les fraises sont éclaircies. Si cela n'est pas fait, l'année prochaine, il produira très peu de baies. Après la fructification, un buisson sur deux est déterré et placé sur un lit séparé selon un schéma de 40 x 60 cm. Les plantations compactées ne conviennent plus à ces buissons, ce schéma ne convient qu'aux semis.

Les semis de variétés précoces sont plantés à une distance de 15 cm les uns des autres avec un espacement des rangs de 60 cm.Après la cueillette des baies, il faut également les éclaircir pour que l'écart entre les buissons soit de 30 cm.

Planter des fraises selon le patron 30x60 cm. Les fraises ne produisent des rendements élevés que lorsque les plantes sont libres dans le jardin et qu'il n'y a pas de concurrence d'autres arbustes (à l'exception de la première année). Les premières variétés de fraises sont plantées selon le motif 30x60 cm.

Entre les variétés du jardin, on laisse une distance de 80 cm, il faut pour que les moustaches ne se croisent pas. Il faut à tout prix éviter toute confusion avec les variétés.

Plantation selon le motif 40x60 cm. Les variétés de mi-saison et tardives sont placées selon ce schéma, car leurs buissons sont plus puissants, formant de grandes rosettes.

Plan de plantation 40×70 cm. Ce schéma est utilisé lors de la plantation de fraises de variétés de mi-saison et tardives sur des sols de chernozem très fertiles.

Les buissons peuvent être plantés sur une ou deux rangées.

Comment planter correctement les fraises

La plantation s'effectue par temps nuageux ou le soir, car pendant la journée et par temps chaud et ensoleillé, les feuilles s'évaporent beaucoup d'eau. Et comme les buissons n'ont pas encore pris racine et que l'eau ne coule pas dans les feuilles, les plantes peuvent se faner. Cela affecte négativement le développement ultérieur de la culture.

Lors de la plantation de fraises à fleurs au printemps, toutes les tiges florales sont enlevées, car l'essentiel est l'enracinement et la bonne formation des plantes. La récolte des plants ne fait qu'épuiser la plante, ce qui entraîne ensuite son affaiblissement et un mauvais hivernage.

Lors de la plantation de plantes, vous ne devez pas enterrer ou élever le «cœur», car dans le premier cas, cela conduit à la pourriture des plants et dans le second, à leur dessèchement. Le « cœur » doit être situé au niveau du sol.

Lors de la plantation de fraises, aucun engrais n'est utilisé, ils doivent être appliqués à l'avance.Les racines sont bien redressées et ne doivent pas pouvoir se tordre ou se plier vers le haut. Si les racines mesurent plus de 7 cm, elles sont raccourcies, mais elles ne doivent pas mesurer moins de 5 cm.

Lors de la plantation, un monticule est versé dans le trou, les racines y sont uniformément réparties et saupoudrées de terre humide. Après cela, les plants sont abondamment arrosés. Vous pouvez renverser les trous de plantation avec de l'eau et planter les buissons directement dans l'eau, puis après la plantation, il n'y a pas d'arrosage.

 

Planter des fraises sous un matériau de couverture noir

Un film noir ou agrofibre (spunbond foncé, lutarsil) d'une épaisseur de 100 microns est utilisé comme matériau de revêtement. Lorsque vous utilisez un matériau plus fin, les mauvaises herbes y pousseront. Il est étalé sur le lit en une couche continue de 1 à 1,2 m de large.

Le matériau est fixé le long des bords en le pressant au sol avec des briques, des planches ou en le saupoudrant de terre. Ensuite, des fentes en forme de croix sont pratiquées sur sa surface, dans lesquelles des trous sont creusés et des plants y sont plantés. Les fentes sont réalisées après la pose du matériau sur le lit. Les buissons sont bien pressés, sinon la moustache poussera et s'enracinera sous le film. Il ne faut pas craindre que les plantes soient à l'étroit, le film et l'agrofibre peuvent s'étirer.

Les crêtes sont hautes et légèrement inclinées afin que l'eau s'écoule et pénètre dans le sol le long des bords. Pour l'hiver, le matériau de revêtement est retiré car en hiver, les plantes situées en dessous sont mouillées (surtout sous le film). Il est préférable de cultiver des fraises en utilisant une méthode à une seule rangée sous un matériau de couverture.

Les avantages de cette méthode de plantation :

• une augmentation significative du rendement, puisque la surface noire se réchauffe plus fortement au soleil, le sol se réchauffe plus vite et plus profondément ;
• les baies ne sont pratiquement pas affectées par la pourriture grise ;
• la croissance des mauvaises herbes est supprimée ;
• processus de croissance moins exigeant en main-d'œuvre.

Défauts:

• L'arrosage uniforme des buissons est presque impossible.L'arrosage des plantes au niveau des racines est également très difficile car les fentes sont petites et il est difficile d'y faire pénétrer suffisamment d'eau ;
• le film ne laisse pas passer l'air, provoquant la pourriture des racines ;
• les mauvaises herbes poussent activement à travers les fraisiers;
• méthode de culture trop coûteuse

Lors de la culture de fraises sous agrofibre ou sous film, il est nécessaire d'installer un système d'irrigation. Ceci n'est économiquement justifié que dans les grandes exploitations. Sur des parcelles de jardin individuelles, cela demande trop de main d’œuvre et est coûteux.

La durée de vie optimale d'une plantation est de 4 ans. Ensuite, les rendements diminuent fortement, les baies deviennent petites et aigres et il devient nécessaire de renouveler les plantations de fraises.

Vidéo sur les règles de plantation des fraises de jardin :

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