Pourquoi les feuilles d'ail jaunissent-elles ?

Le jaunissement des feuilles d’ail est le problème le plus courant rencontré lors de la culture de la culture.

    Diagnostic de l'ail

Pour déterminer avec précision la cause du jaunissement des feuilles, les plantes sont diagnostiquées.

1. Il est nécessaire de déterminer la phase de développement de la culture (germination, repousse des sommités, formation et croissance des flèches, maturation des épis). La taille des plantes doit correspondre à la phase de développement.
2. Inspection visuelle.En plus du jaunissement, faites attention à la présence de dégâts sur les feuilles, à la présence d'insectes sur celles-ci (pucerons, petits vers).
3. Inspection de la partie souterraine de l'usine. Retirez 2-3 spécimens jaunis et inspectez le bulbe et les racines pour déceler tout dommage, ravageur ou pourriture.

Les diagnostics vous permettent dans la plupart des cas de déterminer la cause du jaunissement des feuilles d'ail.

    Causes du jaunissement des feuilles d'ail

Tous les problèmes qui surviennent lors de la croissance de l'ail se reflètent dans les feuilles. Les principales causes du jaunissement sont :

• germination automnale de l'ail d'hiver;
• gelé;
• se mouiller;
• manque d'azote;
• dégâts causés par le nématode des tiges ;
• rouiller;
• le mildiou;
• pourriture du fond (fusariose);
• sol acide;
• virus de la naine jaune.

Dans la plupart des cas, des mesures prises en temps opportun peuvent minimiser le risque de réduction ou de perte de rendement.

    Germination automnale de l'ail d'hiver

Causes. L'ail d'hiver planté trop tôt germe et lorsque le froid s'installe, il peut geler. Les basses températures en l’absence de neige endommagent à la fois les parties aériennes des plantes et les clous de girofle.

Signes de dommages. Les plants au printemps sont jaunes, rabougris, ne poussent pratiquement pas, les racines sont partiellement endommagées.

Solution. Si la perte de plantes est faible, vous pouvez alors essayer de les sauver en les arrosant avec une solution de stimulants de croissance (Kornevin, Heteroauxin). Si la plupart des plantations sont endommagées, cela ne sert à rien de les sauver. Afin de ne pas vous retrouver complètement sans récolte, vous pouvez planter de l'ail de printemps à la place de la culture d'hiver.

L'ail d'hiver planté tôt a germé à l'automne.

    Gelé

Causes. Se produit au printemps lors des gelées printanières récurrentes. Les plants d’ail peuvent résister à des baisses de température à court terme jusqu’à -2-3°C.Si les gelées sont fortes et prolongées, les feuilles gèlent légèrement. De plus, l’ail est très sensible aux changements brusques de température. Les sommets peuvent geler lorsque la différence entre les températures diurnes et nocturnes est supérieure à 14-15 °C. Les gelées endommagent les plantes pendant la phase de germination et au stade initial de la croissance des sommités.

Signes de dommages. Les feuilles jaunissent, perdent leur élasticité et tombent. Si la tige est attrapée par le gel, elle devient jaune-vert et les tissus externes, ainsi que les feuilles inférieures, se dessèchent progressivement.

Solution au problème. Les plantes elles-mêmes se rétablissent progressivement. Pour accélérer la formation de nouvelles feuilles, l'ail est pulvérisé avec des stimulants de croissance : Zircon (0,3-0,5 ml pour 3 litres d'eau), Gibbersib.

    Se mouiller

Causes. Le détrempage des cultures peut se produire lors d'étés très humides et pluvieux, ainsi que dans les zones où l'eau stagne constamment. Le sol sursaturé en humidité ne permet pas à l'air de passer jusqu'aux racines et, par conséquent, les plantes commencent à manquer d'oxygène. Les racines suffoquent et meurent, puis la partie aérienne meurt également. Le trempage de l'ail a lieu le plus souvent au printemps et à la fin de la saison de croissance.

Signes de dommages. Les plantes jaunissent et se couchent, la tige se sépare facilement du bulbe. Le clou de girofle (ou la tête) lui-même est presque entièrement décomposé.

Solution au problème. Lorsqu'il y a une stagnation constante de l'eau sur le site, la culture est cultivée sur des billons ou des billons élevés. Si pendant la saison de croissance des plantes le sol est sursaturé en humidité, un débourbage est effectué : le sol est un peu ratissé du sommet des bulbes, facilitant ainsi l'apport d'oxygène aux racines.

Pour éviter que l'ail ne soit mouillé, il est planté dans des plates-bandes surélevées.

    Carence en azote

Causes. Une carence en élément est observée au printemps avec une humidité élevée du sol, ainsi que par temps froid prolongé. L'ail d'hiver est très sensible aux carences en azote. Les variétés printanières ne souffrent presque jamais de manque d’azote.

Description. Le manque de nutrition azotée se manifeste au printemps lors de la croissance des sommités. Les plantes prennent une couleur vert pâle et les feuilles commencent à jaunir. Tout d’abord, les feuilles inférieures les plus âgées jaunissent, puis les feuilles médianes les plus jeunes. La croissance des plantes ralentit.

Solution au problème. Faites une fertilisation unique avec de l'azote. Sur les sols très pauvres par temps pluvieux, il est permis de réappliquer de l'engrais après 14 jours. Les plants sont arrosés avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau), consommation de solution 3 l/m2. Lorsque l'humidité du sol est élevée, une fertilisation sèche est réalisée : des rainures sont pratiquées le long des rangées d'ail dans lesquelles est incorporée de l'urée (2 g/m2).

    Dommages causés par le nématode des tiges

Une maladie très dangereuse de l'ail, dont l'agent causal est des vers microscopiques - les nématodes. Leurs tailles sont très petites (jusqu'à 2 mm). Ils infectent la tige et les feuilles, se nourrissant de la sève des cellules vivantes. Ils hivernent dans les graines et les débris de feuilles. La durée de vie des vers est de 50 à 60 jours ; 3 à 5 générations de ravageurs apparaissent par saison.

Les vers se déplacent indépendamment dans le sol ou peuvent pénétrer dans des massifs contenant de la terre, des outils et des plantes. Ils pondent des œufs au fond de l'ail, dans des conditions défavorables, ils tombent en animation suspendue et peuvent rester dormants pendant 6 à 8 ans. Le ravageur peut également parasiter le persil, les radis, les tomates, les panais, le mouron (communément appelé mouron).

Une tête d'ail affectée par un nématode

Signes de défaite.

1. Des points blancs restent sur le bulbe là où les vers ont pénétré.
2. Des rayures jaune-blanc apparaissent sur les feuilles, puis les feuilles jaunissent, s'enroulent et se dessèchent.
3. La tête se détache, le fond pourrit, les racines meurent.
4. Une odeur désagréable spécifique apparaît.
5. Pendant le stockage, les clous de girofle à la base du fond jaunissent et se ramollissent.

Des mesures de contrôle seulement à titre préventif.

• Étant donné que la propagation du ravageur se produit principalement par les semences, la principale méthode de contrôle consiste à trier soigneusement les semences. Si des clous de girofle affectés sont détectés, ou même en cas de suspicion d'infection par un nématode, la tête entière est jetée.
• Désinfectez les clous de girofle avant de les planter en les trempant dans de l'eau chauffée à 45°C pendant 10 à 15 minutes.
• Étant donné que certains parasites restent dans le sol, il est nécessaire de planter l'ail au même endroit au plus tôt après 5 ans.
• Placement de plates-bandes avec des soucis à l'ail autour du périmètre. Leurs racines sécrètent des substances qui repoussent les nématodes.
• Retirer les plantes affectées du lit de jardin.
• Désherbage en temps opportun.

Pour lutter contre les ravageurs restant dans le sol, utilisez la poudre Akarina ou Fitoverma. Le médicament est réparti uniformément sur la surface de la terre et incrusté jusqu'à une profondeur de 2 à 10 cm.
Les nématicides, autrefois utilisés pour lutter contre les nématodes des tiges, sont désormais interdits en raison de leur forte toxicité.

    Rouiller

L'agent causal est un champignon pathogène. Hiverne sous forme de spores sur les débris végétaux. Cela affecte les feuilles, ce qui entraîne une diminution significative du rendement de l'ail.

Rouille de l'ail.

1. Signes de défaite. La maladie peut se manifester sous 2 variantes.
   Au début de l'infection, des rayures et stries jaune-brun sont visibles sur les feuilles. Au fur et à mesure que la maladie progresse, elles grandissent, les feuilles jaunissent et se dessèchent.
2. De petites taches jaunes apparaissent sur les feuilles, qui deviennent ensuite brun brunâtre.

Des mesures de contrôle consistent à pulvériser sur les plantes des fongicides : Fitosporin-M, bouillie bordelaise, Ridomil Gold.
Si les plantations d'oignons sont infectées par la rouille, une pulvérisation préventive d'ail avec les mêmes préparations est effectuée toutes les 2 semaines.

    Mildiou ou péronosporose

Une maladie causée par des champignons pathogènes - peronospora. La maladie se propage particulièrement fortement lors des étés pluvieux. Lors des étés chauds, la péronosporose n'apparaît pratiquement pas.

Signes de défaite.

1. Il commence généralement au sommet des feuilles et s’étend progressivement sur toute la feuille.
2. Des taches jaune-brun apparaissent sur la face supérieure des feuilles, sur la face inférieure elles sont recouvertes d'un revêtement gris blanchâtre.
3. Les zones touchées se déforment et se dessèchent progressivement.
4. Les plantes sont rabougries.

Des mesures de contrôle consistent en une pulvérisation de préparations contenant du cuivre (CHOM, bouillie bordelaise, sulfate de cuivre), Ridomil Gold, Quadris ou la préparation biologique Fitosporin M. La solution est préparée conformément aux instructions de la notice.

    Pourriture du fond (fusariose)

Une maladie de l'ail causée par des champignons pathogènes. La source de l'infection est le sol ou les graines. Le temps chaud et humide est particulièrement favorable au développement du fusarium.

Signes de défaite. La maladie affecte la partie inférieure du bulbe, puis se propage à la partie aérienne.

1. Une couche blanche apparaît sur le fond et entre les écailles de l'ampoule.
2. Les têtes ramollissent et les racines pourrissent.
3. Des stries brunes apparaissent sur les tiges.
4. Une couche de couleur blanche, rose clair, rose-violet ou cramoisi apparaît à l'aisselle des feuilles.
5. Les feuilles jaunissent des pointes à la base, puis virent au brun rosé et meurent.

Des mesures de contrôle.

• De bons résultats dès l'apparition des premiers signes de la maladie sont obtenus en arrosant avec Fitosporin-M (la solution est préparée selon les instructions). La même préparation est pulvérisée sur l'ail lorsque de la plaque et des stries apparaissent sur les feuilles.
• Lorsque de la plaque apparaît sur les feuilles, vaporisez Quadris. La procédure est répétée après 10 à 14 jours.
• Pour prévenir le fusarium, des mesures préventives sont nécessaires : trier les graines, préparer les clous de girofle avant la plantation, observer la rotation des cultures et détruire les résidus végétaux.

L'ail d'hiver est plus sensible à la pourriture du fond que l'ail de printemps.

    Acidité du sol

Si, d'année en année, les plants d'ail jaunissent sans raison apparente, alors il est nécessaire de vérifier l'acidité (pH) du sol. Les plantes poussent bien sur des sols neutres ou, dans les cas extrêmes, légèrement acides (pH 5,5-6,5).

Panneaux.

1. Si le sol est acide, les racines ne peuvent pas absorber suffisamment de nutriments. Les plantules jaunissent, les plantes acquièrent une couleur vert jaunâtre, mais ne meurent pas.
2. La croissance de l'ail ralentit.
3. Les têtes sont petites et lâches.

Solution au problème.

Vous devez d’abord déterminer l’acidité du sol. Les magasins vendent des appareils spéciaux ou du papier tournesol avec une échelle de couleurs. Pour déterminer le pH, suivez les instructions. Un indicateur indirect de l'acidité du sol est la croissance de plantes telles que le plantain, l'oseille, les poux du bois et la prêle dans la région.

Si le pH est inférieur à 6,3, un chaulage est effectué. Les doses de chaux dépendent de l'acidité du sol, de sa composition mécanique et de la chaux appliquée.

Doses de chaux pour différents sols (kg/100 m²)

Les engrais à base de chaux sont appliqués à l'automne avant de creuser. La farine de calcaire et de dolomite peut être utilisée avec des engrais organiques : elles désoxydent le sol en 3 à 5 ans. L'ail est planté 2 ans après l'application de ces engrais.

Les peluches ne doivent pas être ajoutées au fumier, car du fait de leur interaction, une quantité importante d'azote est libérée, ce qui empêche la prise des têtes d'ail. Après avoir ajouté des peluches, vous pouvez immédiatement planter de l'ail d'hiver. Mais il ne faut pas oublier que la durée d'action de l'engrais n'est que de 1 an.

    Virus de la naine jaune

L'agent causal de la maladie est un virus qui ne vit que dans les cellules végétales vivantes. Sa propagation est facilitée par les pucerons qui s'attaquent à l'ail. Les bulbes ne sont pas affectés par le virus et des graines saines peuvent en être régénérées.

Virus de la naine jaune

Signes d'infection.

1. Les plantes malades sont gravement rabougries et semblent naines.
2. Les sommets jaunissent et perdent leur élasticité.
3. Des plis longitudinaux se forment sur toute la longueur des feuilles.
4. Il n'y a pas de redressement des flèches.
5. Le nombre de bulbilles dans l'inflorescence est considérablement réduit.

Il n’existe pas de remèdes chimiques contre le virus de la naine jaune et les mesures préventives n’aident pas non plus. La seule façon de se débarrasser du parasite est de remplacer complètement les graines.

    Faut-il ajouter du sel à l'ail ?

Lorsque les feuilles jaunissent, beaucoup arrosent les parterres d'ail avec une solution de sel de table. Le sel lui-même (NaCl) ne contient pas les nutriments dont l'ail a besoin et ne protège pas les plantes des maladies. Mais un tel arrosage n’est pas dénué de sens.

Le sel contribue à élever une certaine quantité d'azote dans les couches supérieures du sol (la solution du sol passe d'un environnement moins concentré à un environnement plus concentré), et repousse également la mouche de l'oignon, qui attaque parfois l'ail.

Mais cet effet est de très courte durée. Après la pluie ou l'arrosage, la concentration de solution saline dans le sol diminue et l'ail continue de jaunir.

Lorsque les feuilles d'ail jaunissent, il est nécessaire d'utiliser des produits éprouvés et éprouvés qui protègent de manière fiable les plantes contre les effets néfastes.

Pourquoi les feuilles d'ail peuvent jaunir, vidéo :

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