Cultiver des tomates en serre et en pleine terre

La plantation de tomates est l'une des techniques importantes pour obtenir un rendement élevé. Sur presque toutes les variétés de tomates, cela doit être effectué à un degré ou à un autre. Comment planter correctement des tomates en serre et en pleine terre est décrit sur cette page

Que sont les beaux-fils ?

Au fur et à mesure que le buisson grandit, il commence à se ramifier fortement. À l'aisselle de chaque feuille, des pousses supplémentaires apparaissent, appelées beaux-fils. Si elles ne sont pas enlevées, elles se transforment en tiges du deuxième, du troisième, etc. ordres de grandeur. Ces pousses latérales forment également des grappes et peuvent donner des fruits. Mais les buissons trop gros, surtout dans nos conditions, où, par rapport à leur pays d'origine, l'été est court même dans les régions du sud, donnent un très faible rendement en petits fruits.

Voilà à quoi ressemble un beau-fils.

De plus, les beaux-fils poussent généralement plus vite que la tige principale, absorbant la plupart des jus de la plante. Variétés à croissance illimitée (indéterminée) avec une branche particulièrement forte.

Pour augmenter le rendement des tomates, les pousses en excès sont supprimées. Cette technique s’appelle le beau-fils. Les beaux-enfants sont retirés avant qu'ils ne commencent à grandir activement.

Pourquoi avez-vous besoin de réaliser un beau-fils ?

Lors de la culture de tomates, les pousses doivent être enlevées. Pourquoi est-ce?

1. Si les pousses sont laissées, le buisson devient très épais et des conditions propices au développement de maladies y apparaissent.
2. En l'absence de pincement, l'équilibre entre la croissance de la masse verte et la fructification est perturbé. Tous les nutriments vont aux beaux-fils ; il n'en reste aucun, même pour la tige principale, encore moins pour les fruits.
3. La productivité est en baisse. Il y a peu de tomates sur les buissons, elles sont petites.
4. La maturation des fruits noués ralentit. Lorsque les beaux-fils sont retirés, le temps de maturation est réduit de 12 à 16 jours.

Il est impératif de planter des tomates, sinon vous n’obtiendrez pas de récolte.

Cultiver des tomates avec différents types de croissance

Les tomates sont divisées en : indéterminé, semi-déterminé, déterminé et ultra-déterminé. En fonction de cela, le pincement s'effectue de différentes manières.

Variétés indéterminées

Ce sont des tomates à croissance illimitée. Dans les régions du sud, ils sont cultivés à la fois en serre et en extérieur, dans les régions du nord - uniquement en serre. Ces tomates produisent de nombreux beaux-fils. Des pousses latérales apparaissent à l'aisselle de chaque feuille, et si elles ne sont pas coupées, les plantations se transforment en fourrés denses.

Cultiver des tomates indéterminées.

Dans les régions du nord, tous les beaux-fils sont supprimés, car la plante ne peut pas nourrir un si grand nombre de pousses supplémentaires. Dans le sud, ces variétés produisent généralement 2 à 3 tiges.

Dans la zone médiane et au nord, tous les beaux-fils émergents sont arrachés. Les tomates poussent strictement sur une seule tige. Si le beau-fils est déjà grand, il est conseillé de le rompre de toute façon, car le buisson n'aura pas assez de force ni de temps pour y former une récolte à part entière.

Dans le sud, où les étés sont plus longs et plus chauds, il reste plusieurs beaux-fils et on en récolte une deuxième ou une troisième récolte. Pour ce faire, un beau-fils le plus développé est laissé sous le premier pinceau, qui se transforme au fil du temps en une tige à part entière. Sur celle-ci, comme sur la tige principale, toutes les pousses nouvellement émergentes sont arrachées.

Si le beau-fils sous la première grappe est trop faible, il est retiré et après 3-4 feuilles, il reste la pousse la plus forte, qui forme la deuxième tige. Dans ce cas, il est recommandé de retirer toutes les tomates de la grappe inférieure pendant la période de maturité technique (lorsque les fruits sont blanchis mais n'ont pas encore commencé à brunir), afin que, d'une part, la plante ne gaspiller de l'énergie sur leur maturation, et d'autre part, pour qu'ils n'inhibent pas la croissance des jeunes pousses.

Comment planter des variétés semi-déterminées

Ce sont des tomates hautes. Ils déposent 4 à 5 grappes, puis la croissance de la tige principale peut s'arrêter à tout moment. La pointe de la pousse se termine par une brosse florale et la plante est couronnée.Autrement dit, il peut y avoir 5 ou 10 grappes de fruits, mais après quelle grappe le buisson cessera de croître, il est impossible de prédire.

Règles de plantation de variétés de tomates semi-déterminées.

Ces tomates sont très productives. Ils portent des fruits au détriment du système racinaire. Si elles ne sont pas plantées, les racines ne pourront pas nourrir autant de feuilles et de fruits.

Ils sont élevés et élevés de la même manière que tomates indéterminées, mais il y a quelques nuances.

1. Jusqu'à la 4ème grappe, toutes les pousses latérales sont arrachées.
2. Puis, après chaque brossage, le beau-fils est laissé. Si les tomates continuent de pousser, la nouvelle pousse laissée est arrachée. Si la croissance du buisson s'arrête et qu'une grappe de fruits se forme au sommet, le beau-fils peut alors pousser. Peu à peu, elle se transforme en une nouvelle tige et se forme de la même manière que la première.
3. Dans le sud, vous pouvez laisser plusieurs beaux-fils et faire pousser ces tomates en 2-3 tiges.

La tâche principale lors de la croissance est de laisser 1 à 2 beaux-fils au sommet de la pousse en cas de terminaison inattendue du buisson.

Tomates déterminées

Ce sont des variétés à croissance limitée. 4 à 5 grappes de fleurs se forment sur la tige principale, l'extrémité de la pousse se termine par une inflorescence et la croissance du buisson s'arrête. De telles variétés prennent des beaux-fils avec beaucoup de parcimonie, laissant toujours 2 à 4 beaux-fils qui peuvent continuer à croître. Ils sont cultivés en 3-4 tiges.

Sur les variétés déterminées, il reste toujours 2 à 4 beaux-fils.

En pinçant de telles tomates, il y a toujours un risque qu'une pousse soit enlevée, ce qui peut poursuivre la croissance du buisson. C’est pourquoi ils sont soignés d’une manière particulière.

1. Une jeune pousse est laissée sous le premier pinceau. Elle se forme alors comme une seconde tige.
2. Ensuite, une pousse est laissée sous la troisième grappe de fleurs, qui forme également une nouvelle tige.
3. Si la 4ème grappe de fleurs apparaît, le beau-fils situé en dessous n'est pas non plus arraché, mais peut se développer.
4. Si les tomates sont finies très tôt, les beaux-fils sont également laissés sur les tiges du deuxième ordre sous les première et troisième grappes pour la croissance ultérieure du buisson.
5. En pleine terre, ces variétés sont cultivées sans pincement.

Si vous arrachez toutes les pousses émergentes, il y a un risque élevé que la plante se termine (c'est-à-dire qu'une grappe de fleurs apparaîtra au sommet), et il y aura alors exactement autant de tomates qu'elles ont réussi à se développer.

Tomates ultradéterminées

Ce sont des tomates dans lesquelles 2-3 grappes de fruits se forment sur la tige centrale, après quoi la croissance s'arrête. Ces tomates ne sont pas plantées du tout, car la récolte principale provient des pousses. Mais s'ils sont cultivés en serre dans des plantations compactées, les beaux-fils sont supprimés jusqu'à la première grappe. Ensuite, donnez au buisson la possibilité de se ramifier librement. Leur principale récolte de tomates se forme sur les pousses latérales.

Il n'est pas nécessaire d'arracher les pousses des variétés de tomates ultra-déterminées.

Beaucoup de jardiniers ne le savent pas quel type de tomates cultivent-ils ?. Dans ce cas, surveillez attentivement la croissance des buissons. Toutes les pousses jusqu'à la première grappe de fleurs sont arrachées. Ensuite, regardez, si le buisson continue de croître rapidement, continuez à cueillir les pousses latérales. Si la croissance des plantes ralentit, laissez 1 à 2 beaux-fils. En dernier recours, elles peuvent être retirées plus tard si la croissance continue ou si les tomates peuvent être cultivées en 2-3 tiges. Sinon, si la variété s'avère déterminée ou ultra-déterminée, vous risquez de vous retrouver sans récolte.

Moment du beau-fils

Les pousses en excès sont supprimées au fur et à mesure de leur apparition. Les premiers beaux-fils peuvent apparaître sur les plants.Ils sont arrachés immédiatement, car les racines dans le volume limité du récipient de semis peuvent difficilement nourrir la tige principale. Si les beaux-fils ne sont pas arrachés et que les plants ne sont pas plantés dans le sol pendant une longue période, la plante ralentira considérablement sa croissance ou mourra. Et si le moment n'est pas encore venu de planter des tomates, les plants sont plongés une seconde fois dans des récipients plus grands.

Après avoir planté des tomates dans le sol, elles commencent à se développer rapidement et de jeunes pousses apparaissent constamment à l'aisselle des feuilles. En pleine terre, l'apparition de nouvelles pousses ralentit généralement après avoir noué 3-4 grappes, même dans les variétés indéterminées (même si elle ne s'arrête pas complètement). Chez les tomates d'autres types de croissance, il disparaît progressivement.

Ces beaux-fils doivent être supprimés.

Dans les serres, les variétés indéterminées forment de nouvelles pousses tout au long de la vie des buissons, bien que dans la seconde moitié de l'été l'intensité de leur apparition diminue quelque peu. Les tomates semi-déterminées et déterminées ne forment pas de pousses aussi activement, mais ce processus dure beaucoup plus longtemps qu'à l'extérieur, bien qu'il diminue et s'arrête également progressivement. Dans la serre, les beaux-fils sont enlevés même lorsque la dernière récolte mûrit.

Les nouvelles pousses doivent être retirées en pleine terre une fois tous les 7 à 10 jours, en serre tous les 3 à 5 jours.

Règles pour planter des tomates

Dès que les tomates prennent racine après les avoir plantées dans le sol, elles commencent immédiatement à développer des beaux-fils. Ils sont supprimés selon certaines règles.

1. Les jeunes pousses doivent mesurer 4 à 5 cm de long, leur arrachage sera alors indolore pour la plante. Si le moment est manqué et qu'ils sont déjà gros, vous pouvez également les supprimer, mais pas plus de 2-3 à la fois. Trop cueillir de grosses pousses déjà transformées en tiges retardera la croissance et la fructification des tomates de 7 à 10 jours.
2. Si les pousses sont très envahies, il est préférable de les laisser et de faire pousser un buisson avec 2-3 tiges, augmentant ainsi l'alimentation.
3. Il est préférable de planter les tomates dans la première moitié de la journée. Les blessures auront le temps de guérir en une journée.
4. En pleine terre, les buissons sont plantés tôt le matin par temps sec, afin que trop d'humidité ne s'évapore pas à travers la plaie sous le soleil éclatant de l'après-midi.
5. Vous pouvez supprimer 4 à 6 pousses ou pas plus de 2 jeunes tiges à la fois.
6. Il est préférable de cueillir les tomates à la main. Les ciseaux peuvent blesser à la fois la tige principale, les brosses et les fruits. Le buisson, bien sûr, n'en mourra pas, mais il faudra du temps pour le restaurer, ce qui retardera la maturation de la récolte.

Comment distinguer une pousse d'une tige

Les beaux-enfants ne poussent qu'à l'aisselle des feuilles.

1. Les beaux-enfants poussent toujours à l'aisselle des feuilles, tandis que les grappes se forment sur la tige principale entre les feuilles.
2. Les feuilles se forment immédiatement sur la pousse latérale. Au fur et à mesure que la tige principale grandit, des grappes de fruits et des feuilles se forment alternativement.
3. Les nouvelles pousses poussent très rapidement et peuvent dépasser la tige centrale. Sur la pousse principale, des feuilles et des pinceaux sont déposés tous les 7 à 10 jours, elle pousse plus lentement que le beau-fils.

Le pincement est la principale technique d'entretien des tomates. S'il est absent ou mal effectué, une bonne récolte ne sera pas visible.

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