Les pêchers nécessitent une taille annuelle importante. Sans cela, il porte mal ses fruits, les fruits deviennent plus petits, les branches deviennent nues. Un arbre non taillé perd rapidement sa résistance à l'hiver, vieillit et meurt rapidement.
Au printemps, après l'ouverture des bourgeons (en mai), coupez les pousses qui poussent verticalement et assombrissez le centre de la couronne. Retirez toutes les pousses et branches gelées avec des pousses faibles et de petites feuilles.
La pêche est une culture du sud. Dans la zone médiane, la pêche doit être façonnée en buisson afin que les branches puissent être couvertes pour l'hiver.
Commencez à vous former dès la première année. Placez les branches squelettiques et semi-squelettiques à une distance de 30 à 40 cm les unes des autres. Dans les intervalles qui les séparent, laissez les pousses à une distance de 10 à 20 cm.
Former une pêche dans un bol
Au printemps, raccourcissez-les en laissant 2 à 4 boutons. Découpez le reste. Après la taille de printemps, les pousses poussent rapidement, épaississant la couronne. Fin août, retirez toutes les couronnes qui poussent vers l'intérieur. Au cours de la 2-3ème année, pliez les branches squelettiques à 45 degrés et fixez-les.
Pour les pêches fructifères au printemps, retirez les pousses et les branches qui ombragent le centre de la couronne en un anneau (jusqu'à un afflux en anneau). Raccourcissez les pousses bisannuelles (celles de l'année dernière), laissant 6 à 8 groupes de boutons floraux pour la fructification. Entre eux, à une distance de 10 à 20 cm, laissez des pousses de croissance, en les coupant en 2-3 bourgeons par pousse.
Pêche après la coupe
Raccourcissez les branches fruitières avec des branches latérales en une forte pousse inférieure. Coupez-le pour la fructification, en laissant 6 à 8 groupes de boutons floraux. Retirez toutes les branches inutiles et épaississantes de l'anneau.
Si vous souhaitez faire pousser une pêche sous la forme d'un arbre, laissez un tronc ne dépassant pas 40 cm et placez 3 à 4 branches squelettiques solides au bas, espacées de 15 cm le long du tronc. Raccourcissez le reste de 2-3 bourgeons. Ne raccourcissez pas les branches squelettiques.
Transformer un chien en arbre
Coupez la branche squelettique supérieure jusqu'au bourgeon externe, en laissant une longueur de 15 cm, et la branche inférieure ne dépasse pas 35 cm.
Lorsque les branches latérales commencent à pousser sur les branches squelettiques, laissez-les à une distance de 30 à 40 cm du tronc et les unes des autres. Retirez le reste sur l'anneau. Les pousses verticales et les couronnes dirigées vers l'intérieur doivent être raccourcies ou supprimées en été.
Au printemps, raccourcissez les branches avec les boutons floraux, laissant 6 à 8 groupes. Et ceux en croissance ont 2-3 bourgeons. Ne taillez pas les branches qui prolongent celles squelettiques.Ajustez leur croissance en les inclinant.
Coupez les branches qui portent des fruits en les transférant sur une branche inférieure solide, que vous raccourcirez de 6 à 8 groupes de boutons floraux ou de 2 à 3 boutons de croissance.
Sur les branches raccourcies l'année dernière de 2-3 bourgeons, laisser 1 pousse forte (inférieure) et couper-la de 2-3 bourgeons.
Lorsque vous raccourcissez les pousses pour la fructification (de 6 à 8 boutons), effectuez la coupe soit au-dessus d'un groupe mixte de bourgeons (boutons floraux et de croissance), soit au-dessus d'un bourgeon de croissance. Vous ne pouvez pas tailler au-dessus d’un bourgeon fruitier ou d’un groupe de boutons floraux.
L'essentiel est de maintenir constamment les branches dans une position proche de l'horizontale.
Rajeunissez un pêcher vieillissant (avec une croissance inférieure à 40 cm) en coupant toutes les branches après la récolte à un niveau de 1,5 à 2 m du sol.