Groseille à sucre: description, photos et avis des jardiniers

Caractéristiques du cassis sucré

1. Avantages et inconvénients de la variété.
2. Caractéristiques de la technologie agricole.
3. Quelles sont les causes de la maladie et comment la traiter.
4. Avis de jardiniers.

La variété de groseille rouge Sakharnaya a été développée en URSS à la fin des années 70. Son auteur est l'éleveur N.K. Smolyaninova. Les groseilles sont destinées à la culture dans le centre de la Russie ; elles peuvent être cultivées dans le nord-ouest.

La photo montre des groseilles à sucre.

Caractéristiques de la variété Sucre

Groseille sucrée à maturation précoce, destinée au dessert. Les buissons sont dressés, comprimés, mesurent 1,5 à 2 m de haut et la partie inférieure du buisson se dénude avec le temps. Le buisson produit beaucoup de pousses de racines. Les grappes de fruits sont longues et peuvent contenir jusqu'à 15 baies. Les baies sont rouge vif et ne tombent pas longtemps. Les fruits sont moyens et petits, le goût est aigre-doux, agréable. Variété de desserts. Les baies conviennent à la consommation fraîche, à la congélation et à la transformation.

• poids des baies 0,4-0,6 g;
• rendement 5-6 kg/buisson ;
• teneur élevée en vitamine C.

Le cassis à sucre est extrêmement durable. Il peut produire de bonnes récoltes jusqu'à 25 ans.

Avantages. Variété à haut rendement au goût agréable sans excès d'acide. Très rustique et résistant au gel. Il ne gèle pas lors des hivers rigoureux et tolère les changements brusques de température. Très transportables, les baies conservent bien leur forme lors du transport sur de longues distances. Peu exigeant en soins. Le sucre est très résistant aux ravageurs et aux maladies.

Défauts. Les baies ne sont pas grosses ; avec le temps, les fruits peuvent se déchiqueter. Faible autofertilité - seulement 25 à 35 %.

Caractéristiques de la technologie agricole

Le cassis est sans prétention. La variété a été sélectionnée pour la culture dans la zone médiane avec ses sols non chernozems et son climat variable. Il pousse donc sur n’importe quel sol. Les groseilles rouges tolèrent mieux une grande quantité de matière organique dans le sol que les cassis, elles poussent donc assez bien sur les sols noirs. Si le sol est trop pauvre, dispersez un seau de fumier pourri autour du périmètre du buisson, en l'enfonçant dans le sol.

La variété pousse bien dans les zones ensoleillées et à l'ombre des jeunes arbres. À l'ombre dense, les groseilles pousseront également, mais elles ne produiront pas de récolte.

Atterrissage

La meilleure période de plantation est le début de l’automne, du début à la mi-septembre. S'ils sont plantés plus tard, les buissons n'auront pas le temps de s'enraciner et passeront l'hiver mal préparés. Le sucre, même mal enraciné, ne gèlera pas en hiver, mais au printemps sa croissance ralentira, certaines pousses devront être considérablement raccourcies, ce qui affectera l'entrée de la groseille en fructification. Le moment le plus favorable pour planter est un mois avant l’arrivée du froid.

Le système racinaire du groseille rouge est assez fort, ses racines suceuses sont situées à une profondeur considérable, les trous de plantation sont donc pratiqués à au moins 60 cm de profondeur. Ils sont remplis de matière organique (1 seau), ajoutez 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium, si le sol est très acide, ajoutez de l'engrais à base de chaux. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter un pot d'un litre de cendres. Vous ne devez pas utiliser d'engrais contenant du chlore, car les groseilles ne les tolèrent pas bien et des brûlures de feuilles par le chlore peuvent même se développer.

La fosse finie est remplie jusqu'à une profondeur de 30 cm et bien arrosée. Les plants sont plantés obliquement, en enfouissant les 3 bourgeons inférieurs dans le sol. Les pousses sont raccourcies, ne laissant que 3 bourgeons au-dessus du sol. Les buissons plantés sont bien arrosés.

Au cours des 2 premières années, les groseilles rouges poussent assez lentement, car le système racinaire est alors complètement formé.

Entretien des variétés

Après la taille de la plantation, il est impossible de raccourcir les pousses de groseilles rouges, car la récolte se forme à la fin des pousses de l'année dernière. Si vous coupez le sommet de la pousse, il n’y aura pas de récolte.

Si les fruits ne se forment pas sur les branches, ou s'il y en a peu et s'ils sont faibles, alors une telle branche est coupée jusqu'à la base, car elle est improductive.

La variété Sugar fleurit tôt, les baies ont le temps de se fixer et même de pousser un peu. Il n’a donc pas peur des gelées printanières tardives.Fin mai, les ovaires peuvent tolérer des matinées jusqu'à -7°C. En raison de la haute résistance des ovaires au gel, la variété produit des rendements annuels stables et élevés.

Le sucre produit beaucoup de pousses basales, donc chaque année à l'automne, elles sont coupées, laissant 2-3 des plus puissantes. À l'âge de 4 ans, le buisson variétal devrait avoir 23 à 25 branches squelettiques saines.

La variété est très résistante à la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosage supplémentaire. L'exception est juin, lorsque la fructification a lieu. Si le temps est sec et chaud et qu'il n'y a pas eu de pluie depuis plus de 15 jours, Sugar doit être arrosé abondamment. Chaque buisson nécessite 3 à 5 seaux d'eau. Il ne faut pas avoir peur d’inonder la brousse. Ses racines étant profondes, il faut qu’une quantité d’eau suffisante leur parvienne.

Pendant l'automne sec, l'irrigation réapprovisionnée en eau est réalisée en versant 5 à 6 seaux d'eau sous chaque buisson.

Étant donné que la variété a une faible autofertilité, pour une meilleure nouaison des baies, il est nécessaire de planter des variétés pollinisatrices. Les meilleures variétés sont Serpentine, Viksne, Shchedraya. Les variétés à fruits blancs conviennent également comme pollinisateurs.

Vinaigrette

Les groseilles rouges sont des amateurs de potassium, donc après la fructification, elles ont besoin de doses accrues de cet élément. Après la récolte, de l'humus, du compost ou du fumier complètement pourri sont dispersés autour du périmètre des buissons. S'il n'y a pas de matière organique, ajoutez un engrais complexe. De plus, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium. Si le temps est humide, les engrais minéraux sont appliqués sous forme sèche, en les enfouissant dans le sol jusqu'à une profondeur de 3 à 4 cm.

Étant donné que les baies contiennent beaucoup de nutriments, le sucre doit être nourri avec des microfertilisants.Habituellement, après la récolte, le buisson est pulvérisé avec des engrais Uniflor micro, Oracle, Agricola pour les cultures de baies ou tout autre microfertilisant pour les champs de baies. Par temps pluvieux, arrosez avec le même engrais.

Si le sol est acide, après la récolte, les buissons sont arrosés avec du lait de chaux. Au lieu de cela, vous pouvez verser de l’extrait de cendre dessus ou ajouter des cendres sèches.

la reproduction

La variété se multiplie mieux par boutures vertes et par stratification arquée. Si vous multipliez le sucre par boutures ligneuses, celles-ci doivent être coupées 2 à 3 semaines plus tôt que ce qui est habituellement fait avec le cassis. Les boutures ligneuses de groseille s'enracinent beaucoup plus difficilement, et si la coupe est effectuée tardivement, le pourcentage d'enracinement peut être très faible.

Maladies et ravageurs

La variété est très résistante aux maladies. Il n'est pas affecté par l'éponge, l'oïdium ou la rouille. Lors des étés humides et chauds, l'anthracnose peut apparaître. Si 1/3 de toutes les feuilles sont affectées, Sugar les jette complètement. Cela réduit considérablement sa résistance à l'hiver et, même si elle ne gèle pas, la jeune pousse peut geler.

Dès les premiers signes de la maladie, on utilise des préparations biologiques Fitosporin, Gamair, Alirin B. Étant donné que la maturation des fruits se produit à ce moment-là, les fongicides chimiques ne peuvent pas être utilisés.

Parmi les ravageurs, la tordeuse du groseillier, le puceron des pousses et le puceron rouge à galle causent de graves dommages à la variété.

Lorsqu'un papillon apparaît, un traitement est effectué avec la préparation biologique Fitoverm. S'il y a beaucoup de parasites, immédiatement après la floraison, les buissons sont traités avec Iskra, Actellik et d'autres insecticides à large spectre.

Les buissons sont pulvérisés contre les pucerons plusieurs fois par saison avec une solution de carbonate de sodium ou de soude ordinaire. Le traitement doit être effectué sur la face inférieure de la feuille, car les pucerons y vivent et se nourrissent.

Prendre soin de la variété Sugar est très simple et facile. En récompense de ses efforts, elle ravira le jardinier avec une productivité élevée.

Avis des jardiniers sur les groseilles à sucre

Presque tous les avis sur les groseilles à sucre sont extrêmement positifs. Tous les jardiniers notent le caractère sans prétention de la variété, sa bonne résistance au gel, son goût merveilleux et sa longue période de fructification.

Le seul inconvénient du Sugar est probablement son manque d’autofertilité. Pour obtenir de bonnes récoltes annuelles, il faut planter des variétés pollinisatrices à proximité.

Examen des groseilles à sucre de la région de Tambov :

Une de mes variétés préférées de groseille rouge. Le rendement est excellent, il est facile et sans prétention à entretenir, ne souffre pratiquement de rien, hiverne bien et a un goût aigre-doux tout simplement merveilleux. Eh bien, que demander de plus ?

Bilan de la région de Riazan :

Variété de groseille rouge Sélection de sucre N.K. Smolyaninova n'a pas encore perdu de son importance. La variété est productive, baies de taille moyenne 0,7 à 1 g, bonne grappe. Certes, il ne porte pas bien son nom : les baies sont aigre-douces.

Examen de Sakharnaya de Samara :

Variété à maturation très précoce. Floraison précoce. Une variété pour les gourmands. La plante est légèrement affectée par les ravageurs et les maladies et porte des fruits abondamment à chaque saison. Le pinceau est long, presque aussi long que la paume de la main (jusqu'à 9 cm). Les baies adhèrent bien aux buissons, sont d'un rouge intense et ont un excellent goût de dessert. Objectif : manger. Variété très résistante à l'hiver qui tolère les hivers avec des changements brusques de température. La productivité est moyenne (4 kg par buisson)