Cultiver des fraises à partir de graines

La culture de fraises (fraises de jardin à gros fruits) à partir de graines est rarement rencontrée dans la pratique des jardiniers amateurs. Les sélectionneurs utilisent cette méthode pour obtenir de nouvelles variétés, elle ne convient pas au jardinage amateur et seuls quelques passionnés tentent de cultiver des fraises de cette façon.

Avantages et inconvénients de la multiplication des graines de fraises

Les avantages de la méthode sont les suivants :

• en 3 mois, vous pouvez obtenir beaucoup plus de plants qu'en multipliant avec une moustache;
• les fraises cultivées à partir de graines ne contiennent pas de virus transmis lors de la multiplication végétative.

Inconvénients de la culture des graines.

1. L'inconvénient le plus important de cette méthode est la très grande répartition des caractéristiques variétales des plantes cultivées à partir de graines. Cela s'applique aussi bien aux fraises régulières qu'aux fraises remontantes. Les qualités variétales changent considérablement, généralement dans le sens de la détérioration ; les caractéristiques complètement variétales ne sont pas transmises à la progéniture. Cela est dû au fait que les fraises ne sont pas assez autofertiles et pour une meilleure pollinisation, plusieurs variétés sont cultivées sur la parcelle en même temps. La pollinisation croisée n'affecte en aucune façon les caractéristiques variétales des baies et des stolons, et les graines contiennent des gènes des variétés qui ont participé à la pollinisation, d'où le saute-mouton dans la progéniture résultante.
2. Les semis sont très sensibles au microclimat, il est donc plus difficile de les cultiver à la maison que d'autres cultures (tomates, aubergines, poivrons).

Pour ces raisons, les graines de fraises ne sont pas souvent vendues dans les jardineries. Les fraises remontantes (à petits fruits) sont une autre affaire. Lorsqu'il est obtenu à partir de graines, il transmet intégralement toutes les caractéristiques variétales, de sorte que sa propagation par graines est à la fois pratique et rentable.

Graines de fraises : caractéristiques

À partir d'une baie, vous pouvez obtenir une grande quantité de graines, ce qui est suffisant pour plus d'un lit. Les graines ont un taux de germination très élevé : 96-98 %. On pense qu'ils sont conservés jusqu'à 4 ans, mais contrairement aux légumes, la capacité de germination à la fin de la période de stockage diminue jusqu'à presque zéro, seules quelques pousses.

Les graines fraîches germent en 7 à 10 jours ; les graines achetées en magasin peuvent ne pas germer. Cela est dû soit à un stockage inapproprié, soit à la date de péremption.Pour être sûr, il est préférable d'acheter plusieurs sacs auprès de différentes entreprises et dans différents magasins, alors quelque chose arrivera probablement. Lors de l'achat de graines de fraises en hiver, ainsi que de graines de poivrons et d'aubergines, elles sont semées immédiatement.

Comment récolter les graines de fraises

Pour faire pousser des fraises à la maison, il est préférable de se procurer ses propres graines. Ils sont issus des plus grosses baies de la première vague.

Sélectionnez des fraises complètement rougies (elles ne doivent pas être trop mûres et molles, mais juste rouges), cueillez et coupez le dessus et la pointe de la baie, car les graines y sont petites et, souvent, non mûres.

La partie médiane est placée dans un bol d'eau et pétrie. Les graines se noient et la pulpe reste dans la colonne d'eau ; elle est égouttée. Pour éliminer complètement la pulpe, les graines sont lavées 3 à 4 fois.

Dans la littérature spécialisée, il est souvent recommandé de fermenter les baies dans un bol d'eau pendant 2 jours pour mieux séparer les graines de la pulpe. Cela doit être fait avec beaucoup de soin. Pour la fermentation, prenez un petit récipient, lorsque la masse tourne au vinaigre, lavez-la immédiatement. Si vous manquez ce moment, les graines risquent d'étouffer et de mourir (puisque les microbes de fermentation ont consommé tout l'oxygène). De plus, il ne faut pas laisser de moisissure apparaître à la surface de l'eau, qui recouvre tout d'un film mince, et l'air ne pénètre pas dans la colonne d'eau. Dans ce cas, les graines perdent leur viabilité. À la maison, il est préférable et plus facile de simplement rincer la pulpe.

Les graines sont disposées en couche mince et séchées pendant 2 semaines à la lumière diffuse du soleil ou à l'ombre, en évitant le soleil direct.

Les graines séchées sont emballées dans des sacs en papier et conservées à la maison jusqu'en janvier.

Préparer les graines pour le semis

Avant le semis, les graines de fraises sont stratifiées pendant 14 jours et placées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.La stratification peut se faire de deux manières :

• placer les sacs en papier au réfrigérateur;
• les graines déjà semées dans le sol sont recouvertes d'un tissu et stratifiées directement dans la caisse de semis.

Stratification des graines avant le semis.

Quelle que soit la méthode de stratification, il est nécessaire d'assurer un apport suffisant d'oxygène aux graines, sinon elles s'étoufferont et mourront. C'est pourquoi la boîte de semis est recouverte d'un matériau respirant et non d'un film, bien que cela puisse être fait après y avoir fait plusieurs trous.

Préparation du sol

Lorsque vous cultivez des fraises à la maison, la terre est extraite de votre propre parcelle, d'un lit propre et sans mauvaises herbes. S'il est très dense, ajoutez du sable dans un rapport de 1:3. Si la terre provient d'un lit où poussaient des citrouilles, ajoutez un peu d'engrais à base de plantes.

Les sols achetés en magasin ne conviennent pas aux plants de fraises. Ils sont fortement saturés d'engrais et une concentration excessive de sels est nocive pour les plantes. Dans un tel sol, les fraises peuvent ne pas germer du tout ou les plants mourront rapidement.

Semis

Avant le semis, le sol est humidifié, il doit être détrempé de 3 à 4 cm. À la maison, le semis s'effectue en février, avec les aubergines et les poivrons, s'il y a une serre chauffée, semez en mars. Les graines sont réparties uniformément sur la surface du sol avec une allumette ou un cure-dent, légèrement pressées, mais non saupoudrées. Les pots ou boîtes semés sont recouverts de verre ou de tissu. Vous pouvez le recouvrir d'un film, mais vous devez vous assurer qu'il y a toujours suffisamment d'oxygène dans le récipient.

La boîte de semis est placée dans un endroit lumineux et chaud, mais pas en plein soleil ni dans l'obscurité, sinon les fraises ne germeront pas. Les pousses apparaissent dans 7 à 10 jours.

Entretien des semis

Cultiver des cultures en appartement n’est pas une tâche facile.

L'humidité de l'air

L'air de la pièce est très sec pour elle, mais l'éclairage aggrave les choses : les lampes non seulement assèchent l'air, mais chauffent également les plantes elles-mêmes. Les semis au stade cotylédon ont besoin d'une humidité environnementale élevée, et si l'air est sec, les semis qui ont commencé à pousser se dessèchent.

Les dommages les plus graves causés aux fraises à la maison se produisent lorsqu'elles sont cultivées sur des sols nutritifs achetés et dans des conditions d'humidité de l'air faibles.

Pour un bon développement, les semis nécessitent une humidité de 90 à 95 %. Pour éviter les attaques, les plants sont cultivés sous un capuchon transparent (verre, bouteilles en plastique découpées, film). Des trous sont d'abord pratiqués dans le matériau afin que les plants ne s'étouffent pas. Lors de la culture en appartement, l’essentiel est dans un premier temps de ne pas dessécher les plants. La boîte contenant les plants est aérée une fois tous les 2-3 jours pendant 15 minutes.

Lumière et température

À la maison, les semis de février-mars peuvent ne pas avoir assez de lumière sur le rebord de la fenêtre, donc autant que possible, la boîte est placée dans une loggia ou une serre vitrée, en la plaçant derrière des pots de poivrons et d'aubergines (afin que les semis ne soient pas en lumière directe du soleil). Les fraises, même au stade cotylédon, ne craignent pas le gel jusqu'à -3°C, et si elles sont déjà durcies, elles peuvent supporter des températures jusqu'à -5°C sans être endommagées.

Lors de la culture du chou et des oignons en semis, des plants de fraises sont placés à côté d'eux. Ils ont tous besoin des mêmes conditions pour pousser : frais, humidité élevée et suffisamment de lumière. Dès que la température dépasse 0°C, la boîte est emmenée dans la loggia ou la serre et y est laissée jusqu'au soir, et si la nuit elle n'est pas inférieure à -3°C, alors toute la nuit. Pour savoir exactement quand récolter les plants, placez une bouteille d’eau à proximité ; quand il commence à geler, les plants sont rentrés à l’intérieur.Il est préférable de placer les plants dans une serre à une température de 1 à 2°C plutôt que dans une pièce sombre à 20°C.

Arrosage

Il est préférable d'arroser les fraises avec de l'eau de fonte des neiges. Une eau trop dure ou chlorée ne lui convient pas, un tel arrosage pourrait tuer les plants. Si à la maison il n'est pas possible d'arroser avec de l'eau de fonte, alors avant la procédure, l'eau du robinet est laissée reposer pendant 2-3 heures. Lors de l'utilisation d'eau non décantée, un dépôt de calcaire bactérien blanc jaunâtre se forme sur le sol. Dans de telles zones, la concentration de sels augmente et les plants tombant dans la zone de plaque se dessèchent. Dès que des taches blanc jaunâtre apparaissent sur le sol, elles sont soigneusement éliminées avec une allumette, puis la menace de mort des plantules est temporairement supprimée.

Arrosez les fraises avec une seringue, sinon sous un grand jet d'eau les plants nageront avec la terre.

Prendre soin des plants cultivés

Lorsqu'ils sont cultivés en appartement, les plants poussent assez lentement, ce n'est qu'après 10 à 15 jours qu'ils développent leurs premières feuilles. Lorsque les feuilles trifoliées commencent à apparaître, le capuchon protecteur peut être retiré des plants : les plantes sont suffisamment fortes, elles n'ont plus besoin d'une humidité aussi élevée (bien que cela soit souhaitable), elles peuvent tolérer l'air sec. Vous pouvez également arroser à ce stade avec de l’eau du robinet ordinaire. La cueillette des plantes n'est pas effectuée, car les semis cultivés à la maison ne poussent pas trop gros et des dommages inutiles aux racines rendent difficile la survie des fraises dans un endroit permanent à l'avenir.

Planter des fraises dans un endroit permanent

À la mi-mai, les plants auront environ 3 mois, ils auront poussé et il sera commode de les replanter.

Il est recommandé de garder de très petits buissons à la maison pendant un certain temps, sinon, lorsqu'ils sont plantés en pleine terre, ils flotteront avec la terre lors de l'arrosage.

La boîte avec les plants est remplie d'eau à ras bord pour faciliter le démêlage des racines ; avec précaution, sans laisser les tiges se plier, retirer les plantes et les planter dans un endroit permanent.

Les fraises issues de graines sont plantées de manière compacte sur 20x40 cm, le taux de survie des plantes est de 90 à 95 %. Ils commencent à porter leurs fruits l'année suivante.

La méthode de culture d'une culture à partir de graines à la maison est totalement inadaptée à l'obtention de fraises variétales. Il convient à ceux qui ont beaucoup de temps libre et souhaitent expérimenter. Les résultats de telles expériences sont presque infructueux à 100 % : les fraises perdent leurs qualités variétales, bien qu'il y ait des exceptions. En tout cas, on peut essayer, et si on arrivait à développer une nouvelle variété ?!

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