Prendre soin des concombres en serre et en pleine terre du semis à la récolte

Les concombres poussant en serre et en extérieur doivent être entretenus différemment. Comment cultiver correctement cette culture à l'intérieur et à l'extérieur, lisez cette page.

Contenu:

Prendre soin des concombres en serre et à l'extérieur est différent. Dans les sols protégés, les cultures ont des besoins accrus en matière de soins et d'entretien ; elles sont ici beaucoup plus sensibles aux ravageurs et aux maladies.

Prendre soin des concombres en serre et en pleine terre, quelle est la différence ?

Les principales différences sont les suivantes.

En règle générale, les variétés à longue grimpe et faiblement ramifiées sont cultivées en serre. Ni les concombres de brousse ni les concombres très ramifiés ne conviennent au sol intérieur. En pleine terre, vous pouvez cultiver toutes les variétés et hybrides destinés à une telle culture.
Les concombres peuvent être plantés en serre pour obtenir une récolte précoce (mai-juin) et tardive (septembre-octobre). Les concombres ne sont cultivés en pleine terre qu'en été : ni des légumes verts précoces ni tardifs ne peuvent être obtenus ici.
En terrain clos, les concombres poussent sur une seule tige. Dans la rue, ils ne sont pas pincés, ce qui leur permet de s'enrouler dans toutes les directions.
Il est nécessaire de surveiller l'humidité dans la serre. En plein air, il est impossible de l’influencer de manière significative.
Il est conseillé de planter les concombres seuls dans un terrain protégé pour éviter l'apparition de maladies courantes avec d'autres cultures en serre. Dans la rue, les cultures compatibles sont souvent plantées de concombres, dont les sécrétions foliaires empêchent les concombres d'être affectés par des maladies (oignons, ail) ou ombragent les plantations (maïs).
En terrain clos, les mauvaises herbes sont coupées, elles ne peuvent pas être désherbées car le système racinaire des concombres peut être endommagé. En pleine terre, les plantes envahies elles-mêmes étoufferont toutes les mauvaises herbes, même les plus résistantes, de sorte que la bourrache, en règle générale, est exempte de mauvaises herbes.
Les concombres de serre sont beaucoup plus souvent touchés par les maladies que ceux d'extérieur.
En pleine terre, la culture n'a pratiquement aucun ravageur, tandis qu'en serre, elle est souvent endommagée par des ravageurs omnivores.

De plus, les exigences en matière de soins des variétés et des hybrides sont quelque peu différentes. Les hybrides sont plus exigeants en termes de fertilisation et d’arrosage que les variétés conventionnelles.

Prendre soin des concombres dans une serre

Les concombres sont plantés en serre le plus tôt possible, dès que le sol atteint 17°C sur une profondeur de 20-25 cm. La deuxième date de plantation est début août, lorsque les concombres poussent déjà à l'extérieur. Avec des semis de fin d'été, la récolte est récoltée fin septembre.

Les parthénocarpiques ou les concombres autogames conviennent aux serres. Ils n’ont pas besoin d’abeilles pour créer des verts.

En autogame les concombres n'ont pratiquement pas de fleurs mâles. Le pollen est transporté par le vent. Il peut être transféré des étamines au pistil de la même fleur, ou atteindre une autre fleur, soit sur la plante mère, soit sur toute autre. Dans tous les cas, la pollinisation a lieu et l'ovaire se forme.
Parthénocarpiques fixé sans aucune pollinisation. Leurs fruits ne contiennent pas de graines ou seulement des graines rudimentaires.

L’essentiel lors de l’entretien des concombres de serre est l’arrosage, la fertilisation et l’humidité de l’air.

Dates de semis des concombres de serre

Les concombres de serre sont généralement plantés en 2 termes :

au printemps pour obtenir des produits précoces ;
vers la fin de l'été pour les vendanges d'automne.

Le moment exact dépend de la météo et de la région. Dans le sud, les graines sont semées en serre de la mi-avril à la fin avril, dans le nord - dans la deuxième décade de mai. Pour obtenir des légumes verts d'automne dans le nord et dans la zone médiane, les concombres sont plantés en serre dans la deuxième décade de juillet.

Les concombres frais peuvent être récoltés en septembre. Dans le sud, la date de plantation est de la mi-août à la fin août ; les verts apparaîtront en octobre. Mais les semis à la fin de l’été sont trop risqués, surtout lorsqu’ils sont cultivés dans des serres non chauffées. En cas d'automne froid et pluvieux, le risque de se retrouver sans récolte est très élevé.

Peu importe la période de culture des concombres de serre, ils ont toujours besoin d'un sol chaud. Par conséquent, dans la serre, ils disposent un lit de fumier ou, dans les cas extrêmes, un lit de compost. Ces composants sont des biocarburants et produisent une grande quantité de chaleur, ce qui contribue au développement normal des plantes même par temps très froid.

Semez les graines uniquement dans un sol chaud, sinon elles ne germeront pas. La température du sol à une profondeur de 15 à 20 cm doit être d'au moins 17°C. Pour accélérer son réchauffement au printemps, arrosez-le avec de l'eau bouillante 2 à 3 fois tous les deux jours.

Voisins de concombres en serre

Le plus souvent, les datchas disposent de serres à 2 ou 3 lits dans lesquelles les cultures sont cultivées ensemble. Pour cultiver des concombres avec d'autres cultures en serre, il est nécessaire de prendre en compte les exigences d'entretien de ces cultures.

Les concombres nécessitent une humidité élevée, une ombre du soleil direct et une température de l’air souhaitable de 23 à 28°C.

Concombres aux tomates. Quartier incompatible. Bien que les cultures se tolèrent bien, elles ont des exigences de soins complètement différentes du semis à la récolte. Les tomates nécessitent de l'air sec, des courants d'air et une lumière intense. Lorsqu'elles sont cultivées ensemble, ce sont les tomates qui souffrent le plus et on ne voit pas de bonne récolte. De plus, les cultures ont des maladies communes.
Concombres aux poivrons. Une combinaison encore moins réussie Le poivre nécessite de l'air sec, il n'aime pas les longues ventilations, ce qui ne peut être évité lors de la culture de concombres. Les poivrons ne poussent pas bien à des températures élevées, mais les concombres y réagissent bien. Les poivrons sont affectés par le virus de la mosaïque du concombre, bien que dans une moindre mesure que les tomates.
Concombres aux aubergines. Ces cultures sont les plus adaptées à la culture ensemble. Les aubergines aiment une humidité de l'air élevée, une ventilation fréquente et des températures élevées.

Néanmoins, il est préférable de cultiver des concombres en plantations individuelles. Il faut également tenir compte du fait que les cultures sont cultivées sous serre uniquement pour obtenir des récoltes précoces et tardives (à l'exception des régions du nord). Par conséquent, après la récolte des concombres, avant de planter des plants d'autres cultures en serre, le sol doit être à nouveau préparé. Après tout, ni les poivrons, ni les tomates, ni les aubergines ne tolèrent le fumier ou le compost frais, il faudra donc les retirer du lit de jardin.

Comment prendre soin des concombres de serre

Les concombres sont cultivés sous serre dans une tige, afin qu'il n'y ait pas de fourrés en dessous et un environnement favorable au développement de maladies.

Formation de plantes

Hybrides. Après l'apparition de la quatrième feuille, la récolte est attachée à un treillis. Lorsque des pousses latérales apparaissent, pincez-les. Les bourgeons et les fleurs sont retirés à l'aisselle des 4 premières feuilles. S’ils ne sont pas cueillis, la croissance de la plante sera retardée et le rendement global diminuera.

Les fleurs les plus basses absorbent presque tous les nutriments, mais les légumes verts produits sont trop lâches et, dans les variétés pollinisées par les abeilles, ces fleurs ne se développent pas du tout. La tige principale est torsadée chaque semaine autour de la ficelle. Après la 5ème feuille, les pousses latérales émergentes sont pincées au-dessus de la 2ème feuille. Et du vert se forme sur ces cils courts.

Après la 11ème feuille, 3 nœuds sont laissés sur les pousses latérales et le sommet est pincé. Lorsque les concombres atteignent le treillis, les vignes sont jetées dessus et le sommet de la tige principale est pincé. Les pousses latérales qui commencent à pousser à l'extrémité de la tige principale ne sont plus aveugles, mais offrent la possibilité de pousser librement. C'est sur eux que se forme la principale récolte de légumes verts.

Variétés formé différemment. Ils produisent principalement des fleurs mâles sur la tige principale, tandis que les fleurs femelles apparaissent principalement sur les pousses latérales.Au-dessus de la 4ème feuille, la tige principale est pincée, puis le bourgeon le plus proche produit une pousse latérale qui remplace la tige principale. Il y aura beaucoup plus de fleurs femelles.

Le pincement supplémentaire est le même que pour les hybrides : toutes les pousses latérales résultantes deviennent aveugles après la 2ème feuille. Lorsque le fouet est lancé sur le treillis, les pousses ne sont plus arrachées, ce qui leur donne la possibilité de se ramifier.

Lors de l'entretien d'un lit de concombre, l'épaississement ne doit pas être autorisé, sinon des fourrés continus se formeront et il n'y aura pratiquement pas de fleurs ni de fruits.

Alimentation - c'est l'essentiel pour prendre soin des concombres du semis à la récolte. Les concombres sont extrêmement gourmands. Pour obtenir une récolte hors saison, la fertilisation est effectuée une fois par semaine. Pour la culture estivale - une fois tous les 10 jours. Les hybrides nécessitent beaucoup plus de nutrition que les plantes variétales, ils sont donc nourris une fois tous les 5 à 7 jours.

Pour apporter aux concombres tout ce dont ils ont besoin, il faut toujours avoir sous la main une infusion d'herbes, une infusion de cendres (100 g/10 l), un engrais complexe complet, du kalimag et, bien sûr, une infusion de fumier.

L'alimentation racinaire alterne avec l'alimentation foliaire et l'alimentation biologique avec l'alimentation minérale. Le taux d'alimentation des hybrides est 3 à 4 fois plus élevé que celui des plantes variétales.

Arrosage effectuer uniquement avec de l'eau tiède et décantée. Les plantes ont besoin d’une forte humidité du sol, alors arrosez-les au moins 3 fois par semaine et quotidiennement par temps chaud. Par temps froid et nuageux, la culture est arrosée avec parcimonie. Les arrosages sont effectués dans la première moitié de la journée, ils peuvent être associés à une fertilisation.

Ombres C'est souhaitable pour les concombres de serre. Pour ce faire, une moustiquaire est jetée sur le treillis. Il est particulièrement nécessaire d'ombrer les concombres à midi.

Récolte effectué une fois tous les 2-3 jours. Les légumes verts envahis inhibent l'émergence de nouveaux ovaires.Peu importe à quel point la plante est bien nourrie, elle ne donne tous ses nutriments qu'aux graines. La qualité de la récolte et la durée de la fructification dépendent de la récolte des légumes verts en temps opportun.

Comment prendre soin des concombres en pleine terre

Prendre soin des concombres en pleine terre est beaucoup plus facile qu'en serre. De nos jours, les concombres sont plus souvent cultivés en extérieur qu’en terrain protégé.

Tous les types de concombres conviennent aux terrains ouverts : pollinisés par les abeilles et hybrides, buissonnants et fortement grimpants (lorsqu'ils sont cultivés sur un treillis). La règle de base lors du semis est de planter séparément les plantes pollinisées par les abeilles et les hybrides. La pollinisation croisée de ces espèces ne devrait pas être autorisée, sinon la qualité de la récolte sera extrêmement faible et la récolte elle-même sera faible. Dans les petites zones, il est préférable de planter uniquement des variétés ou uniquement des hybrides.

Place aux concombres

La culture pousse bien sous les arbres, il n’y aura alors pas besoin d’ombrage artificiel et les vignes auront de la place pour s’enrouler. La seule chose à faire est de débarrasser le sol des mauvaises herbes, car les concombres ne peuvent pas être désherbés. Lors de l'arrachage des mauvaises herbes, les racines des concombres sont facilement endommagées et les plantes meurent. En dernier recours, les mauvaises herbes sont coupées. À mesure que la bourrache grandit, elle étouffe toutes les mauvaises herbes.

La place pour les concombres est attribuée là où les cultures de citrouilles n'ont pas poussé l'année dernière, mais où des choux, des oignons, des légumineuses ou des fraises ont été cultivés tôt.

Les lits de fumier pour plantes ne sont préparés que dans les régions du nord sur des sols froids et mal chauffés. Dans tous les autres cas, le fumier est épandu à l’automne en le recouvrant jusqu’à une profondeur de 20 cm.

Temps de semis

En extérieur, les concombres sont cultivés par semis direct de graines dans le sol. La culture des semis n'est désormais pratiquement plus utilisée, car les attaques sont nombreuses et le rendement est inférieur.

Le facteur déterminant pour le semis est la température du sol. S'il fait moins de 17°C, vous ne pouvez pas semer de concombres, car il fait trop froid pour la récolte et les graines mourront. Pour réchauffer la terre le plus rapidement possible, elle est recouverte d'un film.

Avant le semis, les graines ne germent généralement pas, mais sont seulement trempées pendant 20 à 30 minutes dans de l'eau tiède et semées immédiatement.

La période de semis dans les régions du nord est du 5 au 15 juin, dans la zone médiane - fin mai, lors d'un printemps froid et prolongé - début juin. Dans le sud, les graines sont semées début mai.

La profondeur de semis est de 1,5 à 2 cm, la distance dans le rang est de 25 à 40 cm, cela dépend du type de concombre cultivé. Les plantes de brousse ont besoin de moins d'espace, leur zone d'alimentation est petite, le semis est donc effectué tous les 25 à 30 cm. Des concombres moyennement grimpants et faiblement ramifiés sont plantés après 30 cm, des variétés fortement grimpantes après 40 cm.

Par temps froid, les cultures sont recouvertes de tout matériau de couverture (film, lutarsil, foin).

Soins après la levée

Après la levée des plants, le matériau de couverture n'est laissé que par temps froid et en cas de gelées nocturnes. Lors des gelées, il est préférable de recouvrir les plants d'une double couche de matériau de couverture mince plutôt que d'une couche épaisse (par exemple un film épais). Il est très bon d'utiliser le foin contre les gelées nocturnes en paillant les concombres avec. Sous un tel abri, les jeunes plants peuvent résister à des températures allant jusqu’à -6°C sans trop de dégâts.

7 jours après la germination, les concombres ont leur première vraie feuille. Les feuilles suivantes se forment à des intervalles de 5 à 8 jours.

Après l’apparition de la vraie feuille, les principaux soins consistent à arroser et à fertiliser. Le taux de consommation d'engrais pour les hybrides est 4 à 5 fois plus élevé que pour les variétés pollinisées par les abeilles. Les plantes sont nourries de la même manière qu'en serre.

Dès le plus jeune âge, les plates-bandes de concombre ne sont pas désherbées en raison de la fragilité du système racinaire de la culture. Si la parcelle est envahie par les mauvaises herbes et que le sol est compacté, les mauvaises herbes sont coupées. Vous pouvez desserrer les plants à une distance d'au moins 25 à 30 cm de la plante. Si le sol est très dense et gonflé, pour améliorer l'aération, il est percé avec une fourche sur toute la profondeur des dents à une distance d'au moins 20 à 25 cm de la plante.

Prendre soin d'une plantation fruitière

Concombres en pleine terre Ils sont soit adultes (horizontalement), soit attachés à un treillis.

Lorsqu'il est cultivé horizontalement les soins se résument à un arrosage et une fertilisation réguliers. Les concombres ne se forment pas ; les vignes poussent librement dans toutes les directions. Ce n'est que dans les variétés pollinisées par les abeilles que l'on peut pincer la tige principale après la 4ème feuille pour stimuler la ramification et la formation de fleurs femelles.

L'arrosage est effectué en fonction de la zone, car une fois les plantes poussées, il est impossible de retrouver la tige principale. Taux de consommation d'eau 20-25 l/m².

À la verticale Lors de la croissance de la plante, après la 4ème feuille, attachez-la avec une ficelle et pointez-la vers le haut. Toutes les pousses, bourgeons et fleurs sont retirés à l'aisselle des 4 feuilles inférieures. Les cils latéraux restants sont autorisés le long du treillis. La principale fructification des concombres en pleine terre se produit toujours sur des vignes de 3 à 5 ordres.

Les indicateurs suivants sont optimaux pour les concombres :

Indicateurs	Au cours de la journée		La nuit
	Clair	Généralement nuageux
Température de l'air avant la fructification, °C	24-26	22-24	18-19
Température de l'air pendant la fructification, °C	26-28	24-26	20-22
Température du sol, °C	25-27	24-26	22-24
Humidité relative, %	80-85	75-80	75-80
Humidité du sol, %	70-90	60-70

S'il fait très chaud dehors et que l'humidité est faible, pour l'augmenter, les concombres sont arrosés de pluie tôt le matin. Les plantes doivent être ombragées plusieurs heures après le lever du soleil pour permettre à l'eau de sécher.Sinon, les feuilles seront brûlées et des trous apparaîtront.

Difficultés et problèmes lors de la culture des concombres

Les graines semées ne germent pas

S'ils sont viables, l'absence de plants indique qu'ils ont été semés dans un sol froid et qu'ils sont morts. Les concombres sont semés uniquement lorsque le sol se réchauffe à au moins 17°C.

Les variétés pollinisées par les abeilles ont beaucoup de fleurs stériles et pratiquement pas d'ovaires

Utiliser pour semer des graines fraîches. Le plus grand nombre de fleurs femelles dans les concombres variétaux se forme lorsqu'elles sont semées 2 à 3 ans après la récolte.
La tige principale n'a pas été pincée. Elle produit toujours des fleurs mâles. Les femelles apparaissent sur les cils du 2e ordre et des ordres suivants.

Les concombres de serre développent de petits trous sur les feuilles supérieures

Il s’agit de coups de soleil provoqués par des gouttes de rosée tombant du toit de la serre le matin. Pour éviter les brûlures, les concombres sont ombragés et bien aérés le matin.

Les verts s'épaississent près de la tige, l'extrémité opposée se rétrécit, ressemblant à un bec. Les feuilles sont légères et petites

Manque d'azote. La culture est nourrie avec du fumier (1 l/10 l d'eau), de l'engrais pour graminées (1 l/5 l d'eau) ou des engrais minéraux azotés (1 cuillère à soupe/10 l d'eau).

Les verts sont en forme de poire et les bords des feuilles ont une bordure brune.. Carence en potassium. Fertilisation avec un engrais potassique ne contenant pas de chlore : 3 cuillères à soupe/10 l d'eau. Vous pouvez nourrir avec une infusion de cendres - 1 verre par plante.

Les feuilles s'enroulent. Manque de phosphore. Top dressing au superphosphate : 3 cuillères à soupe/10 l d'eau.

Les feuilles ont une teinte marbrée - manque de magnésium. Nourrir avec Kalimag. Vous pouvez utiliser de la farine de dolomite pour l'alimentation, qui contient du magnésium (1 tasse/10 l).

Feuilles jaune-vert - manque général de microéléments. Fertiliser avec n'importe quel microfertilisant.

Verdissements arqués

Arrosage abondant après une longue absence d'humidité dans le sol. La culture a besoin d'arrosages fréquents et abondants et le sol ne doit pas se dessécher.
Changements soudains des températures diurnes et nocturnes.
Arroser à l'eau froide.
Pollinisation des hybrides par les insectes. Cela se produit souvent si des variétés pollinisées par les abeilles et des hybrides sont cultivés ensemble. Pour éviter cela, la distance entre ces types de concombres doit être d'au moins 600 M. Dans les chalets d'été, où cela n'est pas possible, il faut cultiver soit des variétés, soit des hybrides.

Les concombres sont amers

Les légumes verts contiennent l'élément cucurbitacine. S'il n'est pas correctement entretenu, sa concentration augmente fortement et les fruits deviennent amers. L'apparition d'amertume dans les fruits est toujours associée à des situations stressantes pour les concombres. Actuellement, des variétés sont apparues qui ne contiennent pas de cucurbitacine, ce qui signifie qu'elles n'auront pas un goût amer même dans des conditions de croissance extrêmes. Les principales causes des légumes verts amers sont les suivantes.

Changement soudain de température.
Vague de froid prolongée. Dans ce cas, pour éviter que les légumes verts ne deviennent amers, recouvrez si possible les plates-bandes d'une double couche de lutarsil en le jetant sur un treillis.
Arrosage irrégulier ou arrosage avec de l'eau froide.

Zelentsy ne grandit pas

Les concombres poussent la nuit, et s'ils ne poussent pas, il fait trop froid la nuit. Les lits doivent être recouverts d'un matériau de couverture la nuit.

Manque d'ovaires

Semer des graines fraîches de variétés pollinisées par les abeilles. Sur les plantes issues de telles graines, il n'y a presque pas de fleurs femelles, mais seulement des fleurs exclusivement mâles.
Température supérieure à 36°C. Dans de telles conditions, la plante passe en mode survie et n’a pas le temps de prendre de la verdure. Lorsque la température baisse, les fruits apparaîtront.
Excès d'azote dans la fertilisation. Les concombres poussent activement des feuilles et des verts faiblement fixés.Il est nécessaire de réduire la proportion d'azote et d'augmenter la dose de potassium dans l'alimentation. Avec une teneur élevée en azote, il s'accumule dans les légumes verts, ce qui est dangereux pour la santé humaine.
Manque d'insectes pollinisateurs. Cela se produit souvent lors de la plantation de variétés pollinisées par les abeilles dans une serre. Pour obtenir une récolte, il faut polliniser manuellement les fleurs.

Les ovaires jaunissent et tombent

Arroser à l'eau froide. Surtout si l'eau d'un puits provenant d'horizons profonds du sol est immédiatement utilisée pour l'irrigation.
Dans les plantes pollinisées par les abeilles et autogames, cela se produit si la fécondation n'a pas eu lieu. Le plus souvent, cela se produit dans des serres à des températures supérieures à 36°C ou à une humidité supérieure à 90 %.
Les vagues de froid et les pluies prolongées empêchent également la pollinisation car les abeilles ne peuvent pas voler. Dans les variétés autogames, le pollen devient lourd et perd sa volatilité.
Chez les parthénocarpiques, les ovaires jaunissent et tombent pendant la fructification du type bourgeon en raison d'un manque de nutrition. 1 à 2 légumes verts poussent en groupe, le reste tombe. Pour que tous les ovaires de la grappe se développent, il est nécessaire d'augmenter la dose et la quantité de fertilisation.

Les feuilles inférieures jaunissent et se dessèchent

C'est tout à fait normal. Une plante fruitière a moins les feuilles jaunissent toujours. De manière générale, lors de la culture de concombres en serre ou sur treillis, il est recommandé de retirer les 2 feuilles du bas tous les 10 jours pour permettre à la plante de nourrir plus facilement les ovaires.

Concombres flétris

Si cela n'est pas associé à une maladie du système racinaire, c'est alors la conséquence d'une sécheresse prolongée et d'un manque d'arrosage. Les plantes doivent être arrosées.

Cultiver des concombres n'est en réalité pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Mais ils nécessitent des soins systématiques et minutieux.

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