Comment planter du maïs

Le maïs n’est pas considéré comme une culture difficile à cultiver. Mais cela nécessite aussi certaines connaissances : pour obtenir une bonne récolte d'épis de grande taille, les plantes doivent être correctement entretenues. Alors, par où commencer à planter du maïs ?

Vous devez commencer par sélectionner les graines. Il vaut mieux planter des hybrides. Ils sont plus productifs que les variétés, plus résistants aux maladies et, en règle générale, sont traités contre celles-ci. Ces graines ne doivent pas être désinfectées ou trempées avant la plantation.

Variétés de maïs sucré

Vous pouvez acheter des hybrides de maïs sucré dans les magasins : Boston, Trophy, Madonna, Legend et autres.

Boston: variété de mi-saison, à croissance moyenne. Rendement constamment élevé. Épi pesant 200 g. La longueur de l'épi est de 20 cm. Le grain est jaune. Goût merveilleux.	Boston.
Madone: variété précoce. Hauteur 1,6 - 2 m. Épi pesant jusqu'à 200 g. La longueur de l'épi est de 18 cm. Le grain est jaune. Excellent goût.	Madone.
Légende: variété à maturation précoce. Hauteur 1,7 m. Épi pesant jusqu'à 250 g. La longueur de l'épi est de 20 cm. Le grain est jaune-orange. Bon goût.	Légende.
Trophée: variété mi-précoce. Hauteur 2m. Épi pesant jusqu'à 280 g. La longueur de l'épi est de 20 à 22 cm. Le grain est jaune-orange. Excellent goût.	Trophée.

Préparation du site pour planter du maïs.

Vous devriez vous soucier de préparer la zone pour le maïs à l’avance. Et elle aime les sols structurels humifères, qui se réchauffent rapidement au printemps et laissent bien passer l'air et l'eau. Il est conseillé d'enrichir la zone pour les fouilles d'automne : 0,5 seau d'humus ou de compost, 2 c. cuillères de superphosphate, 1,5 cuillère à soupe. cuillères de sulfate de potassium par carré. m) Si les engrais n'ont pas été appliqués à l'automne, ils sont dispersés au printemps et recouverts lors d'un ameublissement profond. Pendant la saison de croissance, la plante est nourrie avec des infusions biologiques.

Le maïs est souvent cultivé dans un chalet d'été pour créer des scènes pour les parterres de légumes et les protéger du vent et du soleil de midi. Les haricots et les haricots peuvent être plantés avec du maïs. Il sert de support aux légumineuses et en reçoit lui-même de l'azote. La citrouille est considérée comme un bon voisin, dont les feuilles protègent le sol du dessèchement et de la surchauffe.

Comment planter du maïs à la campagne

Plantez du maïs uniquement dans un sol réchauffé jusqu'à 8 à 10 degrés. Le plus souvent, c'est fin avril - la première décade de mai.La profondeur de placement des graines dépend du moment de la plantation. Avec un semis plus précoce, il est de 5 à 6 cm, et plus tard de 8 à 10 cm. Cette différence s'explique par la nécessité de créer des conditions favorables à la germination des graines (température, humidité du sol).

Vous pouvez planter du maïs en rangées (60-70 cm est la distance entre les rangées, 15 cm est la distance dans la rangée, après éclaircissage - 30 cm), ou vous pouvez diviser la zone en carrés (70x70 cm) et planter 2- 3 grains aux intersections de chacun, afin d'éclaircir les plantules au stade de la deuxième vraie feuille en laissant les plus fortes. Le dernier élément de la technologie agricole est obligatoire, sans lequel il est impossible de cultiver des plantes productives.

Vaut-il la peine de cultiver du maïs par semis ?

En règle générale, le maïs n’est pas cultivé à partir de semis. Mais si vous souhaitez tester les épis de sucre tôt, vous pouvez planter les graines en cassettes en avril chez vous ou en serre, puis les planter plus tard, sans perturber la motte, dans un sol réchauffé. Les semis de maïs donneront une récolte plus précoce non seulement en raison du « temps de course », mais aussi parce qu'ils se développent plus rapidement lorsque la journée n'est pas très longue.

Entretien du maïs

Pendant la période de croissance, les plants sont desserrés et légèrement buttés. Le plus grand besoin en eau commence peu de temps avant que les panicules ne soient jetées et se poursuit jusqu'à ce que les grains soient complètement formés sur les épis. De nombreux jardiniers pensent que prendre soin du maïs est extrêmement simple : plantez-le, arrosez-le, désherbez-le. Mais en fait, il y a certains points dans la prise en charge de la « reine des champs » que peu de gens connaissent.

La productivité dépend en grande partie de l'efficacité de la pollinisation. Et cela peut empirer s’il fait chaud (plus de 30 degrés) pendant la période de floraison. La pollinisation peut ne pas avoir lieu même si, au moment où les fleurs femelles commencent à fleurir, les fleurs mâles ont le temps de s'épanouir.Et c'est fort probable, puisque les fleurs mâles sont prêtes plusieurs jours plus tôt que les femelles.

La « Reine des champs » pousse également bien dans le pays.

Une mauvaise pollinisation est inévitable si le maïs est planté sur une seule rangée et que toutes les plantes commencent à fleurir presque en même temps. Le résultat est des épis à grains simples. Pour que la pollinisation se déroule normalement, le maïs est semé en rangée (même petite) ou avec un intervalle de temps. Par exemple, nous planterons la majeure partie des grains fin avril, et quelques grains après 1 à 2 semaines, afin que le lit de maïs soit bien pollinisé.

Lors de la floraison, il est conseillé d'incliner les panicules à fleurs staminées et de les secouer au-dessus des futurs épis. Ils font ça le matin.

Quand récolter le maïs

Déterminer le moment de la récolte des épis à maturité laiteuse peut poser certaines difficultés. Signes externes de leur préparation : un bord de séchage sur les couches supérieures de l'emballage, qui deviennent alors moins humides, épouse étroitement les épis ; les filaments pistillés à l'extrémité de l'épi deviennent bruns ; tous les grains des épis acquièrent une couleur jaune, sont bien exécutés et s'emboîtent étroitement. Si vous appuyez sur le grain avec votre ongle, un liquide blanc s'écoulera.

L'observation permet de déterminer approximativement le moment de la récolte : les grains de maïs atteignent une maturité laiteuse 20 à 25 jours après la floraison des fleurs femelles. La phase de maturité laiteuse ne dure que quelques jours.

Ces épis sont déjà mûrs.

Les épis sont récoltés en plusieurs étapes. Pour qu'ils ne perdent pas leur teneur en sucre, ils sont immédiatement bouillis, mis en conserve ou congelés. On sait que les épis les plus délicieux sont ceux qui tombent dans la poêle directement du jardin.

Vous pouvez cultiver du maïs même dans les plus petites zones. Il y aura toujours une place pour cela dans la datcha, mais il faut le manger.Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très utile : il régule les processus de digestion, favorise l'absorption d'autres produits et prévient le développement de l'athérosclérose. Les extraits de soie de maïs aident au traitement des maladies du foie, de la vésicule biliaire, etc.