Ces beautés sont encore rares dans les jardins et les chalets d'été. Certains lui ménagent de l'espace : les arbres deviennent grands, même si l'abricot n'est pas plus petit. D'autres ne savent pas cultiver des noix. D'autres encore sont effrayés par les légendes sur cette culture : la noix nuit à ses voisins, ses feuilles sont vénéneuses, la première récolte est dans de nombreuses années.
Photo de noix
Mais ceux qui le cultivent et produisent des récoltes annuelles décentes ne s’en plaignent pas.
Description de la plante
Les cerneaux de noix combinent harmonieusement les graisses, les protéines et les glucides. De plus, ils contiennent des minéraux (calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, fluor, zinc) et presque tout le groupe des vitamines.
La photo montre des cerneaux de noix pelés
La teneur en calories de l'amande est 7 fois supérieure à celle du bœuf. Pendant le vol, les astronautes consomment de la pâte et de la crème à base de noyaux de noix.
En raison de sa richesse en nutriments précieux pour l'homme, la médecine classe les noix parmi les plantes médicinales. Les médecins conseillent de manger des noix en cas d'épuisement, de fatigue, après une maladie, en cas d'athérosclérose et de cancer.
Les infusions et décoctions de feuilles, de fruits non mûrs et de péricarpe améliorent le métabolisme, stimulent la digestion et guérissent les plaies purulentes. Utilisé pour traiter la diathèse, l'anémie chez les enfants, la mammite, la goutte, l'acné.
Les noix valent la peine d’être cultivées. De nos jours, sont apparues des variétés à fruits précoces qui produisent la première récolte au cours de la deuxième ou de la quatrième année et ne demandent pas de soins, sont assez résistantes à l'hiver et productives. Les branches gelées en hiver sont restaurées en un an. Les fruits sont transportables, durables et conservent leur goût et leur caractère sain pendant 2 à 3 ans ou plus.
Cultiver des plants à la maison
Vous pouvez faire pousser des plants de noix à partir de graines (noix). Mais ils doivent être frais, issus de la récolte de l'année en cours. Après un stockage de plus d'un an, la germination des noix est considérablement réduite.
En mars-avril, plantez la noix dans un pot avec une terre fertile et arrosez régulièrement.Une petite plante à deux ou trois feuilles doit être endurcie sur le balcon. Une fois les gelées printanières de retour passées, le plant peut être planté en pleine terre en pinçant la racine principale.
Choisissez un endroit protégé des vents du nord-est par des bâtiments. Évitez les basses terres et les dépressions dans lesquelles circule de l'air froid, destructeur pour la noix. Dans les basses terres, les gelées printanières, les brouillards et une mauvaise ventilation sont plus fréquents.
Pour que le plant se développe et pousse bien après la plantation, vous devez suivre des règles importantes.
- Lors de l'achat d'un plant dont les feuilles ne sont pas tombées, frottez-les (de bas en haut) pour qu'elles n'évaporent pas l'humidité.
- Assurez-vous que la racine est exempte de dommages, de taches et de pourriture. Ils doivent être découpés immédiatement.
- Au printemps après la plantation (automne et printemps), raccourcissez d'1/3 la partie aérienne de l'arbre pour l'équilibrer avec le système racinaire endommagé lors du creusement.
Entretien des noix
Prendre soin des noix est encore plus facile que celui des autres arbres fruitiers : ils ne sont presque pas sensibles aux attaques de parasites et de maladies.
Comment nourrir
Le manque d'engrais dans les plantes fruitières réduit le rendement et la résistance au froid. Une fructification abondante épuise les plantes, après quoi les arbres n'ont pas le temps de se durcir et de se préparer pour l'hiver.
Au cours des premières années de sa vie, la noix n'a pas besoin d'engrais si elle est plantée dans une zone au sol fertile.
Un excès d'engrais (organiques et minéraux) stimule la croissance des plantes et prolonge la saison de croissance. De ce fait, le bois ne mûrit pas et l’arbre souffre davantage du gel. Les engrais doivent être appliqués lors de la culture sur des sols pauvres et infertiles.
Dans la seconde moitié de la saison de croissance, des engrais phosphorés et potassiques sont utilisés, qui augmentent la résistance au gel des jeunes arbres fruitiers. L'application combinée d'engrais organiques et minéraux augmente la résistance au gel.
Comment arroser
Le noyer a un système racinaire puissant, il est donc assez résistant à la sécheresse. Mais si un arbre développe des cimes sèches, que la croissance des pousses ralentit et que la productivité diminue, la raison peut être un faible apport d'humidité.
Les variétés Ideal, Oripov, Krapivin, etc. sont particulièrement sensibles au manque d'humidité.
Arrosez les plants annuels de variétés à fruits précoces une fois par semaine. Ameublissez et paillez le sol pour retenir l'humidité. De la deuxième à la quatrième année, un arrosage par décennie suffit.
Un arrosage régulier est particulièrement important pendant la période de formation et de croissance des fruits, dans les 30 à 45 premiers jours après la floraison. Les premières pousses en croissance ont également besoin d'humidité (mai-juin).
En juillet-août, les bourgeons fruitiers commencent à se former. La qualité des fruits dépend des arrosages de la deuxième quinzaine de juillet à fin août.
Un arrosage excessif en septembre, lorsque le bois des jeunes pousses mûrit, peut endommager l'arbre.
L'arrosage pré-hivernal est nécessaire en octobre, après la fin de la saison de croissance. Lorsque vous cultivez des noix sur des sols sableux, arrosez plus souvent et sur des sols argileux, moins fréquemment.
Façonnage et taille
Au cours de la première année après la plantation d'un plant de noix, celui-ci n'est pas taillé. La deuxième année, un tronc d'une hauteur de 80 à 120 cm est posé et toutes les branches latérales de la zone du tronc sont supprimées. A partir de la troisième année, la formation de la couronne prévue commence.
Les branches latérales - futures squelettiques - au-dessus du tronc doivent être situées sur le tronc en spirale, uniformément. La distance entre eux le long du tronc est de 50 à 80 cm. Une telle couronne est cultivée pendant 4 à 5 ans ou plus.
La couronne en forme de bol doit avoir 4 à 5 branches squelettiques, parfois 3.
Après avoir formé un nombre donné de branches squelettiques, le conducteur central est découpé (généralement au cours de la quatrième ou de la cinquième année).
En général, la noix forme bien sa couronne. Au printemps (avril), il est impossible de tailler la couronne en raison de l'écoulement rapide de la sève. La taille principale des variétés à fructification précoce peut être effectuée dans la seconde quinzaine de juin - en juillet, et la taille finale - en août.Il est conseillé d'effectuer une taille phytosanitaire à l'automne, immédiatement après la récolte.
Les feuilles et le péricarpe des noix contiennent une substance aux propriétés herbicides - la juglone. Il est emporté des feuilles par la pluie qui coule et supprime les plantes qui poussent sous sa couronne.
Le cornouiller, le coing japonais, les iris et les hostas poussent bien sous les noyers. A côté se trouve un abricot, si leurs couronnes ne se touchent pas.
La photo montre une fleur de noyer au printemps
Les roses sont couvertes de feuilles de noyer tombées, mais elles sont enlevées au printemps.
Pour la noix elle-même, le compost de ses propres feuilles est très utile. Compostez-les séparément et paillez le cercle du tronc d'arbre avec ce compost, appliquez-le au printemps pour creuser.
Les cendres des feuilles et du péricarpe de la noix ne sont pas dangereuses pour les autres plantes, car La Juglone ne se conserve pas lorsqu'elle est brûlée.
Protection contre le gel
Une résistance insuffisante à l'hiver est le principal argument des experts contre la culture industrielle des noix. Mais dans les jardins et les chalets d'été, des mesures peuvent être prises pour protéger les noyers.
Les petits plants (âgés de 1 à 3 ans, 150 à 170 cm de haut) à la fin de l'automne peuvent être enveloppés dans du spunbond et le collet saupoudré de terre.
Les arbres matures supportent plus facilement l’hiver. Mais en cas d'hiver rigoureux, vous pouvez recouvrir les racines et les cercles du tronc après avoir ameubli le sol en automne. La sciure de bois, la paille, l'herbe et les feuilles de noyer tombées affaibliront les effets des basses températures lors d'un hiver sans neige.
La noix tolère des gelées d'au moins moins 19 degrés et porte ses fruits. La variété Idéal est endommagée à moins 15 degrés, mais récupère rapidement.
Les coquilles de noix peuvent être utilement utilisées pour la plantation : comme drainage, comme paillis et pour structurer le sol. Il est simplement conseillé de broyer les coquilles, pas en poussière, bien sûr. Il s'agit d'un produit naturel qui contient des substances utiles, subira une transformation organique dans le sol et servira d'engrais. Les coquilles broyées peuvent être compostées.Certains résidents d'été jettent les coquilles dans le gril lors de la préparation du barbecue et ne sentent aucune odeur d'iode, seulement un agréable arôme de noisette.
À propos des variétés de noix en détail écrit ici ⇒
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