Qu'est-ce que la formation de la tomate ?

La formation des tomates consiste à enlever régulièrement les pousses et les feuilles pour obtenir un rendement maximal. Sans cela, il est impossible d'obtenir une récolte complète dans notre pays, même dans le sud. La taille intempestive des pousses et des feuilles entraîne l'écrasement des tomates, des maladies précoces avec mildiou et pourriture.

La formation des tomates en serre et en pleine terre varie considérablement selon la région où la culture est cultivée et la variété.

Les tomates se forment à la fois en serre et dans le sol tout au long de la saison de croissance. Des mesures correctement appliquées améliorent la ventilation dans les plantations (en particulier dans les serres), favorisent un éclairage uniforme et une bonne pollinisation des fleurs.

Les buissons de tomates commencent à se former lorsque les beaux-fils apparaissent à l'aisselle des feuilles. Dans certaines variétés, ils apparaissent pendant la période des semis. Mais dans la plupart des cas, les jeunes pousses apparaissent 7 à 10 jours après la plantation des plants.

Régions du Nord

Il s'agit notamment des régions du nord-ouest, de la zone médiane et de certaines régions incluses dans la région centrale de la terre noire.

Formation de plantes en pleine terre

Les tomates ultradéterminées et déterminées à fructification précoce sont cultivées en pleine terre.

Ultradéterminé les variétés sont à croissance basse et à fructification précoce. Ils forment 2-3 grappes de fruits sur la tige principale, après quoi une grappe de fleurs se forme au sommet et leur croissance vers le haut s'arrête. Presque toute la récolte se fait sur les pousses latérales, donc ces tomates ne tirent pas.

Chaque pousse émergeant de l’aisselle de la feuille peut croître et se développer en une tige à part entière. Les beaux-fils des beaux-fils ne sont pas non plus supprimés, car au cours de l'été, ils se transforment en tiges à part entière et portent des fruits. Mais comme les ultradets se ramifient faiblement, le buisson s'avère clairsemé. Parfois, sur une pousse devenue une tige, il n'y a pas de nouveaux beaux-fils. En pleine terre, la ramification d'un buisson de tomates dépend de la météo.

Au fur et à mesure que les pinceaux sont attachés, les feuilles inférieures des ultradeets sont enlevées. Il ne devrait y avoir aucune feuille sous les broussailles. Pour éviter que le buisson ne s'effondre, il est attaché à un support.

Variétés déterminées dans la zone médiane, ils sont également cultivés en pleine terre. Les buissons de ces tomates sont plus hauts que les ultradeets, mais leur croissance est également limitée. 4 à 5 grappes de fruits se forment sur la plante, puis elle est couronnée, c'est-à-dire qu'une grappe de fleurs qui termine sa croissance apparaît au sommet.

Les enfants grandissent en 2-3 tiges. Le beau-fils le plus puissant est laissé sous le premier pinceau fleuri, les autres sont arrachés. Ensuite, les jeunes pousses sont laissées sous le 2ème et, si l'été est chaud, le 3ème glands. Mais lors des étés froids et pluvieux, il suffit de ne laisser qu'une seule pousse. Dans un tel temps, les tomates tombent tôt du mildiou et sur les buissons à plusieurs tiges, toute la récolte est perdue, alors que lorsqu'elles sont cultivées avec 2 tiges, les tomates ont le temps de mûrir.

Après avoir planté les plants dans le sol, leurs feuilles inférieures sont coupées, puis 1 à 2 feuilles sont enlevées chaque semaine. Au moment où la brosse est attachée, toutes les feuilles situées en dessous doivent être coupées. Sur les beaux-fils de gauche, les feuilles sont également coupées au fur et à mesure de leur croissance. Toutes les pousses en excès, tant sur la tige principale que sur les tiges latérales, sont enlevées lorsqu'elles atteignent une taille de 10 à 15 cm.

Si l'un d'eux n'a pas été coupé à temps et s'est déjà formé en tige, il est quand même retiré, car il retarde la maturation de la récolte. Les buissons et les tiges fortement envahis, tombés sous le poids des fruits, sont attachés à un support. Chaque tige peut être attachée à une cheville séparée.

Ni les feuilles ni les fruits ne doivent entrer en contact avec le sol.

Formation de tomates en serre

Dans le nord du pays, toutes les variétés de tomates sont cultivées en intérieur, y compris les variétés ultra-déterminées et déterminées. Mais ce sont principalement les tomates indéterminées et semi-déterminées qui sont cultivées en serre.

Les ultra-enfants et les enfants en conditions protégées se forment de la même manière que dans la rue. Les variétés déterminées en serre produisent 3 à 4 tiges.Ici, les tomates peuvent être conservées sur les buissons jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres, s'il n'y a aucun risque de maladie.

Tomates indéterminées Ils produisent les fruits les plus gros et les plus délicieux, mais ils commencent à porter leurs fruits tardivement, de sorte qu'en Russie centrale, ils ne peuvent pas être récoltés dans leur intégralité.

Variétés indéterminées

Retraits en serre, ils ne conduisent qu'à une seule tige; avec un plus grand nombre, la plante est rajeunie, la floraison et la fructification sont retardées, ce qui conduit à un manque de récolte, et le plus souvent à son absence totale.

Tomates cultivées en 1 tige

Après avoir planté les plants, dès que les tomates prennent racine, elles commencent à couper leurs feuilles inférieures : 1 à 2 feuilles tous les 5 à 7 jours. Les feuilles ne doivent pas toucher le sol ; si elles sont trop longues et ne peuvent pas encore être coupées, elles sont raccourcies de 1/3 à 1/2 de la longueur et le reste est enlevé la prochaine fois. Ils l'ont coupé de manière à ce qu'il reste un moignon de 1,5 à 2 cm, puis la plaie guérit rapidement et le moignon lui-même se dessèche progressivement et tombe. Avec cette taille, le risque d'infection est minime.

Le pincement en serre est très actif : 2 à 5 pousses apparaissent à l'aisselle. Ils sont supprimés au fur et à mesure de leur apparition. Lorsque le beau-fils atteint 10-15 cm, il est coupé, laissant une souche de 2 cm, aucune nouvelle pousse n'apparaîtra alors dans ce sein. Supprimer trop tôt les jeunes pousses (moins de 8 cm de long) entraîne une croissance intensive de 2-3 beaux-fils au même endroit.

Vous devez enlever le feuillage et les jeunes pousses tout au long de la saison de croissance. Si le beau-fils a réussi à devenir une nouvelle tige, il est préférable de la couper, car il n'aura pas le temps de produire une récolte, mais ne fera que retarder sa maturation sur la tige principale.

Lorsque les tomates atteignent le plafond de la serre, elles sont jetées sur le treillis et envoyées vers le bas en continuant à pincer. Si la serre est grande, la plante peut être placée le long du treillis.Début août, le sommet est coupé, arrêtant ainsi la croissance et orientant tous les efforts vers la maturation des fruits.

Si les plants de tomates sont formés correctement, il ne devrait y avoir aucune feuille sous toutes les fermes groupées. En fait, au début du mois d’août, les tomates ressemblent à un fouet auquel sont accrochées plusieurs grappes de fruits.

Variétés semi-déterminées

Semi-déterminant les variétés de la zone médiane et du nord sont également cultivées uniquement en serre. Ces tomates sont assez hautes, elles forment 4 à 6 grappes, puis elles peuvent s'arrêter à tout moment, ce qui est impossible à prévoir. Les demi-enfants peuvent être précoces, moyens ou tardifs. Si la variété est précoce ou moyenne, en serre, elle peut être cultivée en 2 voire 3 tiges, si tardive, puis en 1-2.

Après la plantation des plants, toutes les jeunes pousses émergentes sont arrachées chaque semaine et les feuilles inférieures sont coupées. Le premier beau-fils peut être laissé sous le deuxième ou le troisième pinceau. Au fur et à mesure de sa croissance, tous les beaux-fils de la nouvelle pousse sont coupés. Lorsque le premier pinceau est formé, les feuilles qui le composent sont également enlevées. Sur la tige centrale, si elle n'est pas terminée, après le 5ème pinceau, il reste un autre beau-fils, la formant en tige. Mais si l'été est froid, la troisième tige sera superflue.

L'essentiel lors de la formation de demi-enfants est de ne pas arracher tous les beaux-fils. La plante peut soudainement cesser de croître et les pertes de rendement seront alors très importantes.

Régions du sud

Dans le sud, les variétés ultra-déterminées et déterminées ne sont pratiquement pas cultivées, car leur rendement est faible et leurs fruits sont petits.

Comment former des buissons en pleine terre

Presque toutes les variétés de tomates du sud sont cultivées en pleine terre. Les indet, même dans la rue, donnent une récolte complète.

Indéterminé variétés cultivé en 2, 3 et même 4 tiges.La formation des tomates en pleine terre commence par une taille régulière, une fois tous les 5 jours, des feuilles inférieures. Si le temps est pluvieux, alors les feuilles qui touchent le sol, mais qui n'ont pas encore atteint leur tour, sont raccourcies d'un tiers. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de contact avec le sol, sinon les premières maladies de pourriture et de mildiou ne peuvent être évitées.

Le premier beau-fils peut être laissé déjà sous le premier pinceau. Si la plante est faible et allongée, supprimez tous les beaux-fils jusqu'à la 2ème grappe. La pousse restante se transforme en une tige à part entière, supprimant progressivement ses feuilles inférieures et ses beaux-fils émergents. Après 4-5 feuilles, il reste la pousse suivante, la formant de la même manière.

Le troisième beau-fils reste à 4-5 feuilles du deuxième. Formant de nouvelles tiges, ces pousses rajeunissent considérablement la plante, nécessitant une nutrition supplémentaire. Par conséquent, vous devez régulièrement butter les tomates, stimulant ainsi la formation de nouvelles racines.

Lorsque la tige près du sol acquiert une couleur gris verdâtre et que des boutons apparaissent dessus, cela signifie que la plante est prête à développer un système racinaire et doit être buttée.

Après avoir attaché 5 à 7 grappes sur les pousses latérales, elles sont pincées, stimulant ainsi la croissance de la tige principale. Sans pincement, il est très difficile pour les tomates de nourrir toutes les pousses, donc les fruits sont écrasés et le rendement manque. Les beaux-fils sur les tiges latérales sont arrachés. Si on les laisse pousser une nouvelle tige, la principale sera sévèrement supprimée et finira par mourir.

Lors des étés chauds et secs de la fin juillet, un autre beau-fils peut être laissé au sommet de la tige principale. Si l’automne est chaud, la récolte aura lieu fin septembre-début octobre. Bien sûr, les tomates ne seront pas aussi grosses et sucrées que celles d'été, mais la récolte sera bonne.Le haut du dernier beau-fils « d'automne » est pincé après 3 à 6 brossages (selon la météo).

Semi-déterminant Les variétés sont très productives et dans les régions du sud la récolte est rationnée. Les tomates poussent avec parcimonie, en laissant la première pousse sous le premier pinceau. La deuxième pousse est laissée après le troisième pinceau. Ensuite, vous pourrez repartir après le cinquième pinceau, s'il y en a un. Les tiges latérales ne sont pas non plus particulièrement cueillies par les beaux-enfants ; ils sont laissés après les 2ème, 4ème, 6ème (le cas échéant) pinceaux. Ce buisson est suffisant pour obtenir un rendement élevé en tomates.

Les feuilles sont coupées comme d'habitude tous les 5 jours. Ils sont retirés sur les tiges latérales de la même manière que sur la tige principale. Il ne devrait y avoir aucune feuille sous les pinceaux formés.

Déterminé et ultra-déterminant les variétés du sud ne sont pas plantées, seules les feuilles sont enlevées selon les besoins.

Terrain protégé

Dans les régions du sud, les tomates ne sont pratiquement pas cultivées sous serre, il y fait très chaud. En terrain clos, on obtient une récolte précoce ou tardive. Principales variétés - semi-enfants. Dans les serres, ils se forment de la même manière qu'en pleine terre, mais en laissant des beaux-fils à travers chaque feuille. Pour que les racines puissent supporter une telle charge, les plantes sont régulièrement buttées.

Les feuilles sont enlevées tous les 5 jours. Le buisson doit être constitué de pousses avec des grappes établies et fleuries et de 2 à 3 feuilles au sommet de chaque tige.

Si la plante ne peut plus supporter la charge, si les fruits sont écrasés ou si le feuillage change de couleur et commence à se faner (signe que la partie aérienne se développe au détriment du sous-sol), les beaux-fils nouvellement apparus sont supprimés. Si cela ne suffit pas, coupez 2-3 pousses qui ne portent pas encore de fruits.

Si cela ne résout pas le problème, retirez toutes les tomates blanchies, retirez tous les beaux-fils et la jeune tige, qui n'a pas plus de 2 glands.S’il n’y a aucun résultat, la plante est jetée, elle a terminé sa saison de croissance et ne portera plus de fruits.

Parfois dans le sud, dans une serre, on plante déterminant tomates. Ils ne sont pas du tout pris en charge. Leur saison de croissance est courte. Moins de beaux-fils apparaissent sur les jeunes tiges que sur la tige principale. La croissance des pousses latérales dépend du développement du système racinaire. Plus il est fort, plus il y en a. Mais chez les enfants, par rapport aux indets et aux semi-enfants, la formation du beau-fils est beaucoup plus faible. L'attention principale est portée à la taille des feuilles.

Dans le sud, les tomates poussent mieux à l'extérieur qu'en serre, il n'est donc pas nécessaire de se créer des difficultés en les cultivant dans un sol protégé.