Sureau rouge et noir, description

Le sureau est un arbuste à feuilles caduques sans prétention et plutôt beau, originaire d'Europe, d'Amérique du Nord, du Caucase et d'Asie Mineure. Il est encore rare dans l’aménagement des jardins et des parcelles personnelles. Le plus souvent, on l'observe dans les jardins négligés, le long des ravins et des friches, dans les forêts et les brise-vent de banlieue, où il apparaît de manière tout à fait inattendue, emporté par les oiseaux.

Voici à quoi ressemble le sureau noir

Certaines personnes considèrent le sureau comme une « mauvaise herbe », comme ils ne l'ont pas planté et n'ont fait aucun effort pour le cultiver, d'autres le classent comme espèce ornementale, appréciant la verdure précoce de son feuillage, ses belles inflorescences, sa gamme spectaculaire de fruits rouges ou noirs, sa croissance rapide et sa grande vitalité.

On connaît environ 40 espèces de sureau, dont six poussent en Russie. Les plus répandues et les plus intéressantes sont trois espèces et leurs formes de jardin. Nous présentons à votre attention une description du sureau noir, rouge et canadien.

Sureau rouge, description

Le sureau rouge (carpal) est un arbuste aux pousses épaisses et ramifiées couvertes de gros bourgeons. Hauteur jusqu'à 4 m, peut également pousser sous la forme d'un arbre. Déjà en avril, les pousses, parsemées de nombreuses lentilles, commencent à briller sous l'effet des jus qui montent, les bourgeons gonflent et éclatent. Des feuilles rougeâtres et des inflorescences vert grisâtre apparaissent de l'intérieur. A cette époque, le sureau est décoratif.

Voici à quoi ressemble le sureau rouge

L'arbuste fleurit en mai simultanément à l'apparition des feuilles. Les feuilles sont imparipennées à 5-7 folioles, chacune mesurant 5-10 cm de long et 2-4 cm de large, pointues à l'apex et tirées en pointes jusqu'à 1 cm de long, dentelées le long du bord, vert vif dessus, glabres, plus claires dessous, le long des nervures, parfois pubescentes.

Sur la photo il y a un sureau rouge

Les fleurs du sureau sont d'abord jaune clair, puis elles semblent se faner, s'éclaircir, prenant une couleur blanc jaunâtre, parfois crème. Ils sont rassemblés en panicules ovoïdes terminales denses de 3 à 6 cm de long et se détachent légèrement sur le fond du feuillage. La floraison dure environ deux semaines. Puis les fruits verts naissent et le buisson ne se détache pas sur le fond de la verdure générale de l'été.

Mais fin juillet, la beauté de ce type de sureau revient et les fruits rouges ardents deviennent perceptibles. Les branches plient sous leur poids. Les fruits décorent la plante pendant 1 à 1,5 mois, jusqu'à ce que les oiseaux, pour qui c'est un aliment savoureux, « récoltent » la récolte. A cette époque, des feuilles jaunes apparaissent déjà à l'intérieur de la couronne du buisson. En automne, après les premières gelées, les feuilles tombent sans avoir le temps de changer complètement de couleur.

Où pousse le sureau rouge ?

Le sureau se reproduit bien grâce aux graines, qui sont transportées partout par les oiseaux. Il pousse rapidement, formant une croissance abondante au niveau du collet. En culture, il est utilisé pour les plantations individuelles et groupées et pour la décoration des pentes. Il est très résistant aux conditions climatiques, mais aime les sols fertiles, profonds et meubles et est sensible aux engrais.

De grands fourrés de sureau se trouvent dans les forêts de pins à proximité des villes où nichent les freux. Ici, la réaction de la plante à l’engrais naturel contenu dans les fientes d’oiseaux est particulièrement visible. Et le sureau lui-même enrichit le sol, car ses feuilles contiennent une quantité importante de cendres.

La photo montre des feuilles de sureau rouge

Le sureau est connu en culture depuis la fin du XVIe siècle. Pendant cette période, de nombreuses formes décoratives ont été sélectionnées lors de la propagation des graines. Parmi eux, on connaît une forme de plumose avec des feuilles inégalement dentées qui acquièrent une couleur violette au moment de la chute des feuilles. Dans les jardins, on trouve des buissons aux feuilles profondément disséquées, dont les lobes ressemblent à des fils : c'est une forme de laciniata. Il existe des formes avec des boutons violets et des fleurs rosées. La forme flavescens se distingue par des fruits jaunes.

Description du sureau noir

Le sureau noir est très différent du sureau rouge. Arbuste ou arbre aux feuilles composées beaucoup plus grandes (jusqu'à 32 cm de longueur). Les bourgeons sont pointus. Floraison après feuillage complet.Il est particulièrement décoratif pendant la période de floraison, lorsqu'il est entièrement recouvert d'inflorescences blanches en forme de parapluie atteignant 20 cm de diamètre. Une particularité de cette espèce est que les feuilles ont une odeur désagréable lorsqu'on les frotte, mais les fleurs sont parfumées. Floraison fin mai-début juin.

Sur la photo, le sureau noir Sambucus nigra 'Black Lace

Les fruits noirs brillants de 5 à 8 mm de diamètre avec 3 à 4 graines mûrissent en septembre et décorent longtemps le buisson même après la chute des feuilles. Dès l’arrivée de l’hiver, il est picoré par les oiseaux.

Contrairement au sureau rouge, dont les baies sont vénéneuses, les fruits mûrs de son cousin noir sont comestibles et ont même une valeur médicinale (diaphorétique, laxative et émétique).

Dentelle noire de sureau

Le sureau noir pousse tout aussi vite, mais est plus thermophile que le sureau rouge. Tolère bien la chaleur de la région sud. Au nord, il aime plus la lumière, là-bas il gèle souvent, mais avec l'arrivée du printemps, il repousse rapidement. Il est exigeant sur le sol et contribue à son amélioration.

La pulpe du fruit est savoureuse, aigre-douce, et est utilisée pour faire des confitures, des compotes, des gelées, etc.

Le sureau noir est cultivé depuis l’Antiquité. Largement distribué dans les parcs et les zones suburbaines.

Sur la photo, Aurea

Il a de nombreuses formes décoratives, différant par leur port (à croissance basse, pleureuse, pyramidale), la couleur des feuilles, la dissection de leurs feuilles et la couleur des fruits. Ainsi, la forme panachée a des feuilles panachées de blanc ; aurea - fruits jaune doré et rouge cerise; laciniata - feuilles régulièrement et symétriquement disséquées profondément ; luteo-variegata - feuilles tachetées de jaune ; pendula - se distingue par ses branches pendantes.

Sur la photo, Pendula de sureau noir

Les baies de sureau noir sont utilisées en médecine traditionnelle, mais parfois les jardiniers se plaignent que malgré une bonne et abondante floraison, les buissons ne portent pas de baies. Le plus souvent, cela se produit en raison d'une mauvaise culture de cet arbuste.

Planter et entretenir le sureau

Un buisson de sureau noir planté seul présente parfois de telles bizarreries : certaines inflorescences forment des ovaires, d'autres ne donnent que très peu ou pas de fruits du tout. Mais la raison principale n’est pas la solitude de la brousse : elle peut produire une récolte, même petite.

Pour que les plantes produisent plus de fruits, et donc soient mieux pollinisées, il faut planter 2-3 buissons de formes différentes : à une distance de 2-2,5 m les uns des autres (noir, grappe - sauvage, sibérien - utilisé en Médecine populaire).

Dans certains cas, les baies de sureau ne donnent pas de fruits en raison d'une nutrition insuffisante. Cette plante préfère les sols fertiles et humides et réagit aux engrais. 7 à 8 kg d'humus, 50 g de superphosphate, 40 g de sulfate de potassium (sulfate de potassium) sont ajoutés au trou de plantation. Après la plantation, les plants sont arrosés, paillés et la partie aérienne est raccourcie à 25 cm. Ce pansement durera 2-3 ans pour la plante.

Vinaigrette

À partir de la troisième année, au printemps, ils donnent une fertilisation azotée (25-30 g d'urée) et traitent au zircon (1 ampoule pour 10 litres d'eau). En juillet, la plante est nourrie avec un engrais complexe (cytovit). Le traitement au zircon peut être répété 3 à 4 fois après 15 à 20 jours.

À l'automne, avant que les buissons n'entrent en hiver, le cercle du tronc d'arbre peut être recouvert d'une couche d'humus de 10 cm d'épaisseur et une masse d'engrais vert fraîchement coupée peut être déposée.

Formation de buisson

Le sureau noir se présente sous la forme d'un buisson avec 10 à 12 branches d'âges différents, d'une hauteur de 2 à 2,5 m. Les branches de plus de 6 ans sont coupées en anneau.

Si le buisson est épaissi, taillez-le : enlevez les vieilles branches, ajoutez de l'humus (un seau), de la cendre de bois (pot de 0,5 litre) et des engrais minéraux complexes sous le buisson. Arrosez-le régulièrement : au moins deux fois par mois et pendant les étés chauds et secs, une fois tous les 10 jours. Le plus grand besoin en eau se situe après la floraison et pendant le remplissage des baies.

Le sureau noir porte ses fruits sur les branches de l'année dernière. Par conséquent, cette année, de nouvelles branches annuelles devraient pousser. Pour ce faire, au début du printemps, raccourcissez le sommet des pousses par un bourgeon dirigé vers l'extérieur et les branches latérales par 2-3 bourgeons.

Chaque année, il est nécessaire de procéder à une taille sanitaire: coupez les pousses sèches et mal développées dirigées vers l'intérieur de la couronne du buisson.

Schéma de coupe

Peut-être que la météo a interféré avec la pollinisation : vents forts, pluies. Dans de telles conditions, les insectes pollinisateurs ne volent pas.

Vous pouvez utiliser le stimulateur naturel de floraison et de formation des fruits Bud. Il contient des acides gibbérelliques, qui favorisent la nouaison.

Vaporisez-en les buissons de sureau le matin ou le soir par temps sec et sans vent. Les feuilles sont humidifiées uniformément.

Pour préparer une solution de travail, la quantité requise de médicament (10 g pour 10 litres d'eau) est dissoute dans une petite quantité d'eau, soigneusement mélangée, puis ajoutée avec de l'eau jusqu'à 10 litres, mélangée à nouveau. Il commence à agir dès le traitement et dure 1 à 3 mois.

Sureau

Le sureau canadien est proche du sureau noir. Originaire d'Amérique du Nord, il possède de grandes feuilles plumeuses, des fleurs blanc jaunâtre, parfumées, petites, rassemblées en grands parapluies (jusqu'à 30 cm de diamètre). Les fruits sont sphériques, violet foncé, brillants, d'environ 5 mm de diamètre, comestibles.Les pousses sont nues d'abord vertes, puis violet foncé, légèrement côtelées, avec de nombreuses lentilles.

Le sureau canadien présente de nombreuses formes de jardin décoratives avec différentes dissections et colorations des feuilles, avec des fruits différents, même rouges. La forme la plus courante est l'acutifolia aux feuilles fortement disséquées. Il gèle légèrement chaque année, mais fleurit et porte ses fruits.

En culture, tous les types de sureau sont généralement multipliés par graines, en les semant à l'automne. Pour les semis au printemps, une stratification à long terme est nécessaire (4 mois). 1000 morceaux de graines de sureau rouge pèsent 2,5 g et le sureau noir - 3,3 g. Le sureau canadien forme des drageons. Les formes décoratives du sureau, cultivées à partir de graines, conservent partiellement les caractéristiques de la plante mère. Ils peuvent également se multiplier par boutures ligneuses.

Voici à quoi ressemble le sureau canadien

Saviez-vous que la particularité de cet arbuste ne réside pas seulement dans l’effet décoratif des plantes elles-mêmes et de leurs nombreuses formes ?

De nombreux jardiniers ont remarqué depuis longtemps qu'il n'y a pas de ravageurs des plantes autour du sureau rouge et ils essaient de donner à cet arbuste une place sur le site, en le propageant avec des graines, des marcottes et des boutures.

Lors de la culture du sureau, gardez à l'esprit que les inflorescences et l'écorce contiennent de l'acide valérique, ce qui explique l'amour des chats pour celui-ci, rongeant l'écorce et se régalant souvent des fleurs de ce bel et sain arbuste.

Photo de sureau

Suite du sujet :

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