Pendant plus de 250 ans, le coing japonais était cultivé en Europe uniquement comme arbuste ornemental aux fruits non comestibles. Le travail des sélectionneurs a été réalisé uniquement dans le but d'améliorer les qualités décoratives de la plante.
Ce n'est qu'au début du 20e siècle que le coing japonais a été reconnu comme une culture de fruits et de baies nécessaire, après quoi les sélectionneurs ont changé l'orientation de leurs activités et ont créé une collection de variétés à haut rendement caractérisées par de gros fruits.
Description du coing japonais
Le coing japonais est un arbuste à feuilles caduques de 0,5 à 3 m de haut. En Russie centrale, sa hauteur ne dépasse pas 1 m. La floraison du coing japonais dure 20 jours, de fin mai à mi-juin. Il commence à porter ses fruits à l'âge de 4 ans. La maturation des fruits est retardée jusqu'à fin octobre.
Comme vous pouvez le voir sur la photo, la couleur des fruits mûrs va du vert à l'orange vif. Si les plantes n’ont pas assez de soleil, les fruits peuvent rester verts et mûrir après la récolte. Une couche cireuse sur les fruits augmente leur durée de conservation. Pour augmenter la fructification du coing japonais, vous devez avoir au moins trois buissons de la plante sur votre site.
La culture possède une racine centrale puissante, qui contribue à la résistance à la sécheresse et à de faibles exigences en matière de composition et de valeur nutritionnelle du sol. Le même facteur complique considérablement la replantation du coing, au cours de laquelle la racine pivotante est inévitablement endommagée. La durée de vie du coing japonais au même endroit sans transplantation est d'environ 60 ans.
Photos de variétés Chaenomeles
Sur plus de 500 variétés de coings japonais, seules quelques-unes sont cultivées en Russie, comme le montre la photo, caractérisées par une résistance au gel et une floraison originale et luxuriante :
Red Joy (Chaenomeles japonica Red Joy) – hauteur du buisson 1,6 m. Les fleurs sont rouge foncé, semi-doubles. Les feuilles sont petites.
Jet Trail - hauteur du buisson 1,5 m, avec des épines clairsemées. Fleurit abondamment avec des fleurs blanches.
Le bracelet de grenade est un buisson avec des pousses atteignant 1 M. Les fleurs sont grandes, jusqu'à 5 cm, de couleur rouge écarlate.
Crimson and Gold est un arbuste très ramifié atteignant un mètre de hauteur. Un trait caractéristique est les étamines jaunes combinées à des pétales rouge foncé. Fleurs jusqu'à 3 cm de diamètre.
Nikolin - les fleurs sont rouge foncé, grandes, avec des étamines jaunes distinctes.
Règles de plantation du coing japonais
Le bon placement de la plante sur le site est une étape importante dans l'entretien du coing japonais. Comment et où les chaenomeles sont plantés détermineront en grande partie sa valeur décorative et la quantité de récolte. Par conséquent, avant de planter, vous devez prendre en compte les préférences de la culture en matière de sol, d’humidité et de lumière.
Choisir un site d'atterrissage
Lorsque vous choisissez un endroit pour planter le coing japonais, vous devez tenir compte du fait qu'il s'agit d'une culture qui aime la lumière. A l'ombre, le coing se développe mal, ce qui nuit à la floraison et à la fructification. La priorité doit être donnée aux zones situées du côté sud des bâtiments ou à un endroit protégé des vents du nord.
Si la parcelle de jardin est située dans une zone vallonnée, les pentes sud et sud-ouest du terrain sont utilisées pour la plantation. Les sols légers riches en humus avec une réaction légèrement acide (pH 6,5) conviennent à la culture de Chaenomeles japonica. Les sols alcalins provoquent la chlorose des feuilles du coing japonais.
Dans la zone médiane, le coing japonais résistant au gel hiverne sans abri. Dans les régions du nord, à des températures inférieures à -30°C, les boutons floraux et les pousses annuelles situés au-dessus du manteau neigeux gèlent. Cela affecte la réduction de la floraison printanière, tandis que les pousses recouvertes de neige au printemps fleuriront certainement.
Important! Les buissons japonais Chaenomeles ne tolèrent pas bien la transplantation, vous devez donc décider immédiatement du site de plantation.
Préparation du sol et plantation
Pour la plantation printanière du coing japonais, le sol doit être préparé à l’automne. Une zone fortement infestée de mauvaises herbes doit être désherbée. Les sols pauvres et lourds sont nourris avec de l'humus de feuilles, du compost et du sable, ainsi que des engrais phosphore-potassium avec une profondeur de 10 à 15 cm, ce qui favorise la perméabilité à l'eau et à l'air du sol. La plantation se fait avant l'ouverture des bourgeons.
La photo montre la plantation de Chaenomeles
Planter des coings à l'automne est inefficace, car la plante thermophile peut mourir avant d'avoir le temps de s'enraciner. Le coing japonais, qui possède un système racinaire fermé, est plus susceptible de s'enraciner à l'automne. Les plants de 2 ans conviennent le mieux pour cela.
Plantation de plants de coings japonais :
- Préparez des trous de plantation d'un diamètre de 50 cm et d'une profondeur de 50 à 80 cm, remplissez-les de terre nutritive.
- Le collet de Chaenomeles japonica n'est pas enterré, mais est placé au ras du sol.
- Les plantes sont abondamment arrosées et paillées de sciure de bois et d'humus.
Comment prendre soin de Chaenomeles
Le coing japonais doit être entretenu de la même manière que toute plante cultivée, en tenant compte de certaines nuances.
Arrosage
La culture résiste à la sécheresse et ne nécessite d’être arrosée qu’en cas de sécheresse. Une humidité régulière, mais modérée, n'est requise que pour les jeunes plants et les plantes immédiatement après la plantation.
Ameublissement et désherbage
Pour que les buissons japonais Chaenomeles fleurissent plus abondamment, en été, il est nécessaire d'ameublir le sol autour d'eux. Il est conseillé de combiner le relâchement avec le désherbage. Vous pouvez empêcher la croissance des mauvaises herbes en utilisant du paillis en couche de 3 à 5 cm. Pour le paillis, on utilise de la tourbe, des copeaux de noix de coco, de la sciure de bois ou de l'écorce broyée. Le sol doit être humidifié avant d'ajouter du paillis.
Vinaigrette
Lorsque vous prenez soin du coing japonais, n'oubliez pas que l'année de la plantation, la culture ne nécessite pas de fertilisation, car les nutriments ajoutés aux trous de plantation sont suffisants pour le développement de la plante. Ensuite, tous les 2-3 ans, au début du printemps, un seau d'humus de feuilles, 300 g de superphosphate et 100 g d'engrais potassique sont ajoutés au cercle du tronc d'arbre. Pendant la saison estivale, le coing a besoin d'être fertilisé sous forme de nitrate d'ammonium (20 g/buisson) ou de fientes d'oiseaux (3 litres de solution à 10%).
Taille des coings
Pour une fructification abondante, il est nécessaire de laisser 12 à 15 branches sur le buisson. La plus grosse récolte apparaît sur les pousses âgées de 3 ans. Toutes les succursales de plus de 5 ans sont supprimées.
La photo montre des chaenomeles après la taille
Préparer la brousse pour l'hiver
Si les coings sont situés dans un endroit ouvert et sont régulièrement endommagés par le gel, ils doivent être recouverts de litière de feuilles ou de branches d'épinette pour l'hiver. Les jeunes plants sont recouverts d'un matériau non tissé pour l'hiver. Il est pratique de recouvrir les buissons compacts de caisses en carton ou de caisses en bois.
Les coings doivent être paillés après l'arrivée d'un froid persistant. La zone recouverte de paillis doit dépasser de 15 à 20 cm le périmètre de la couronne végétale.
Reproduction de Chaenomeles japonica
Vous pouvez augmenter le nombre de coings japonais sur votre parcelle personnelle des manières suivantes :
- Boutures d’enracinement
- Boutures
- Transplantation de pousses de racines
- Graines
Important! L'avantage des méthodes végétatives, outre leur simplicité, est la préservation des qualités variétales de l'arbuste mère.
Reproduction par superposition
Lors de la propagation par marcottage au printemps, les branches latérales sont repliées vers le sol et recouvertes de terre.
Boutures d’enracinement
À l'automne, les pousses enracinées sont séparées du buisson mère et plantées dans un endroit permanent.
Multiplication par boutures
Pour les boutures vertes, le matériel est préparé tôt le matin début juin par temps sec et peu chaud.Chaque bouture, longue de 15 à 25 cm, doit contenir 1 à 2 entre-nœuds ; les coupes sont traitées avec des biostimulants. Les boutures préparées sont placées obliquement dans un mélange de sable et de tourbe (dans un rapport de 3:1) selon un motif de 7x5 cm, comme sur la photo.
La photo montre des boutures de Chaenomeles
Les plantations sont recouvertes d'un film. Pour un enracinement fiable à une température de +20°...+25°C, cela prendra 35 à 40 jours. Le pourcentage de boutures enracinées est d'environ 40 %, les biostimulants de croissance et les formateurs de racines augmentent le taux de survie de 15 %.
Reproduction par pousses de racines
Le coing japonais produit de nombreuses pousses de racines qui peuvent être utilisées pour la propagation de la culture. Lors du choix des pousses, vous devez choisir des branches de 10 à 15 cm de long et 0,5 cm d'épaisseur. Il est nécessaire de séparer les pousses du buisson comportant le plus grand nombre de racines. À partir d'un buisson adulte, vous pouvez obtenir 6 à 8 pousses de racines.
En raison du nombre insuffisant de racines dans les pousses, les plants sont cultivés dans des plates-bandes ou dans des conteneurs.
Propagation des graines de coing japonais
Lors de la transformation des fruits de coing, les graines doivent être conservées, elles conviennent à la culture de coings à partir de graines. Lorsqu'elles sont multipliées par graines, les caractéristiques variétales de la culture ne sont pas toujours préservées. Le plus souvent, cette méthode est utilisée pour obtenir des porte-greffes.
Graines de coing japonais
De plus, la multiplication par graines permet d'obtenir de nombreux plants pour des parcelles décoratives. Les graines mûres sont semées dans le sol en automne ou au printemps. 80 % des graines germent sans problème, quelle que soit la qualité du sol.
Si le semis est effectué au printemps, une stratification à froid est nécessaire, pour laquelle les graines sont conservées pendant 2-3 mois dans du sable humide au réfrigérateur ou dans une pièce à une température de +4°C. Les plants qui apparaissent en mai - juin sont cultivés pendant 2 ans, après quoi ils sont plantés dans un endroit permanent.
La photo montre des plants issus de graines
Étant donné que le système racinaire souffre lors de la transplantation, il est recommandé de planter les plants dans des conteneurs individuels afin de replanter davantage en endommageant le moins possible les racines.
Chaenomeles japonais en aménagement paysager
Le coing japonais est utilisé par les jardiniers non seulement comme plante fruitière, mais également dans l'aménagement paysager comme culture ornementale.
Haie de coings japonais
Les buissons de Chaenomeles tolèrent bien la taille et conviennent comme haie. Dans une rangée, les plantes sont placées à une distance de 50 à 60 cm les unes des autres. Entre les plantations individuelles, maintenez une distance de 70 à 90 cm.
La photo montre comment les bordures de coings japonais mettent en valeur les zones de loisirs et décorent les allées du jardin.
Les formes rampantes à croissance basse sont impressionnantes dans les rocailles et les compositions de toboggans alpins. Certains hybrides sont utilisés pour la culture du bonsaï.
En milieu urbain, le coing du Japon est utilisé dans l'aménagement d'aires de loisirs, de parterres de fleurs et de parterres de fleurs dans les parcs.
Grâce à son système racinaire puissant, le coing est utilisé pour prévenir l’érosion des sols meubles.
Photo de coing en aménagement paysager
Ravageurs et maladies
Le coing japonais est rarement attaqué par des ravageurs et des maladies.Le plus souvent, cela se produit en cas d'humidité élevée et de température ambiante basse, qui créent des conditions favorables au développement de maladies et à l'apparition de parasites, en cas de soins inappropriés.
Une méthode efficace pour lutter contre les maladies est le traitement avec une solution de Fundazol ou de sulfate de cuivre. Les plantes sont traitées avec les mêmes agents pour prévenir les maladies.
Important! Le traitement doit être effectué avant le déploiement des feuilles.
Un insectifuge efficace est une infusion de pelures d'oignon, qui est utilisée 3 fois tous les 7 jours.
Pour sauver les plantes des attaques de parasites et les protéger des maladies, des mesures préventives doivent être prises pour prendre soin des coings :
- à la fin de la saison, enlevez toute végétation restante ;
- creusez profondément autour du tronc d'arbre à l'automne;
- Fertilisez régulièrement et correctement pour augmenter l'immunité contre les maladies et les ravageurs ;
- tailler les pousses endommagées ;
- inspecter les plantes pour détecter les parasites et les infections.
Récolte et stockage
Avant de préparer les plantations de coings japonais pour l'hiver, tous les fruits doivent être récoltés avant le gel. Les fruits non mûrs sont également retirés des branches et mûrissent pendant le stockage. Après 3 mois de conservation à une température de +3°...+5°C, le goût du fruit s'améliore.
La densité et le goût acidulé du fruit ne permettent pas de consommer le coing japonais frais. Grâce à la transformation, on obtient des confitures, gelées, conserves, compotes et vins savoureux et sains à partir de coings.
Suite du sujet :
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