Planter et faire pousser des oignons

Contenu:

1. Comment faire pousser des oignons.
2. Plantation et culture d'oignons et de poireaux.
3. Les secrets de la culture des échalotes.
4. Planter et cultiver des oignons - batun.

La famille des oignons comprend des plantes communes dans nos jardins comme les oignons nouveaux, les oignons et les échalotes. Ils sont cultivés pour produire les premières légumes verts du printemps, riches en vitamines et phytoncides, ainsi que des bulbes, qui sont utilisés dans la préparation de divers plats et en conserves.

La plupart des oignons sont des cultures sans prétention, et même un jardinier débutant peut obtenir une bonne récolte en suivant quelques règles simples.

Il n'est pas recommandé de cultiver des oignons au même endroit pendant plus de 2 ans. Les meilleurs prédécesseurs des oignons sont les concombres, le chou, les pommes de terre et les légumineuses. De plus, vous pouvez planter des oignons et de l'ail après les betteraves, les courgettes et les courges. Les mauvais prédécesseurs sont les carottes et les tomates.

    Les nuisibles. Les principaux ravageurs des plants d’oignons sont les mouches de l’oignon. Pour les combattre, déterrez les billons sur lesquels poussaient des oignons ou de l'ail à l'automne, traitez les graines avec des insecticides avant la plantation et réchauffez les plants d'oignons pendant 24 heures à une température de + 40-45 degrés. Un bon résultat est obtenu en utilisant de la cendre ou de la poussière de tabac si vous les saupoudrez d'oignons sur les plates-bandes, ainsi qu'en arrosant les plantes avec une solution d'eau et de sel de table (200 g par seau d'eau).

    Maladies majeures. Parmi les maladies qui affectent les oignons, les dommages les plus importants à la culture peuvent être causés par la pourriture du cou ainsi que par le mildiou. Pour le contrôle et la prévention, immédiatement après la récolte, il est recommandé de déterrer le sol et d'y ajouter de la chaux éteinte ou des cendres. Il est recommandé de brûler les plantes endommagées.

Comment faire pousser des oignons

Les oignons sont une culture omniprésente, cultivés pour leurs bulbes et pour leurs plumes (c'est-à-dire les légumes verts). Il existe plusieurs variétés d'oignons, qui diffèrent par leur temps de maturation, leur couleur et leur goût. Une bonne récolte de cette culture peut être obtenue plusieurs fois par an : au printemps et en été dans le jardin, en automne et en hiver sous serre. Une petite quantité de verdure peut être cultivée même dans un appartement sur le rebord de la fenêtre.

Conditions de température. Les oignons sont une culture totalement résistante au froid, leurs graines germent bien à + 3-5 degrés.Et la température optimale pour faire pousser une plante est de 23 à 25 ​​°C ; un temps plus chaud peut affecter négativement les rendements des cultures.

Méthodes de plantation

Pour obtenir des bulbes, les plantes sont plantées dans le sol à l'aide de semis et de non-semis ; les oignons peuvent également être cultivés à partir de plants.

Culture sans pépins. La façon la plus simple de planter des oignons est sans semis. Semez les graines directement dans le sol, en les enfouissant à 1-1,5 cm dans le sol (pour que les semis apparaissent plus rapidement, pré-trempez les graines).

Les oignons peuvent être récoltés 23 à 24 semaines après la plantation, ce qui rend cette méthode de culture uniquement adaptée aux régions aux climats doux où la plantation peut être effectuée au début du printemps. Dans la zone médiane, lorsqu'ils sont plantés en pleine terre, les oignons peuvent ne pas avoir le temps de mûrir, donc pour obtenir une bonne récolte, utilisez le semis d'hiver ou la méthode des semis.

Atterrissage d'hiver. Effectuez des semis avant l'hiver après l'arrivée d'un temps froid stable afin que les oignons n'aient pas le temps de germer. Préparez les plates-bandes à l'avance avant que le sol ne gèle. Semez les graines dans les sillons à une profondeur de 5 à 6 cm, saupoudrez dessus d'une couche de 2 à 3 cm d'humus.

Cultiver des oignons à travers des semis. Pour obtenir des plants solides, semez les graines en mars dans des caissettes peu profondes ou des cassettes spéciales. Utiliser pour faire pousser des semis mélanges de terre prêts à l'emploi ou terre de jardin fertile. Après le semis, recouvrez les caisses d'un film et maintenez la température entre 18-25°C ; lorsque les pousses apparaissent, déplacez les caisses dans un endroit frais (10-12°C) afin que les pousses ne s'étirent pas.

Après une semaine, vous pouvez augmenter la température de 6 à 8 °C. Retirez le couvercle plusieurs heures par jour pour aérer. Arrosez les plants d'oignons après 2-3 jours.Vous pouvez le nourrir 1 à 2 fois par minute. engrais (20 g de nitrate d'ammonium, 15 g de chlorure de potassium et 40 g de superphosphate par seau d'eau).

    Planter des plants en pleine terre. Avant de planter des plants en pleine terre, c'est une bonne idée de les durcir.

Il est préférable de planter les plants à une distance entre les rangées de 10 à 12 cm, entre les plantes d'affilée - 6 cm. Pour éviter d'endommager les racines des plantes lors de la plantation, il est préférable de replanter les oignons avec une motte de terre. Avant la plantation, arrosez abondamment le sol dans les plates-bandes préparées.

La façon la plus simple de planter des oignons. Une façon moins difficile de cultiver des oignons dans les régions aux climats tempérés et frais consiste à planter des plants (petits oignons issus de graines). Plantez dans la première décade de mai en faisant des trous avec une pelle ou un tuteur et en approfondissant les bulbes d'environ 1 cm (essayez de ne pas recouvrir le col de terre). Plantez les plants à une distance de 20 à 25 cm entre les rangs et de 5 à 10 cm entre les bulbes. Il est pratique d'utiliser un ruban à double rangée pour planter à une distance de 20 à 35 cm entre les rangées et de 5 à 10 cm entre les bulbes.

En terrain clos, lors de la culture d'oignons pour les plumes (pour les légumes verts), utilisez des ensembles comme matériel de plantation.

Préparer le sol pour planter des oignons

Une bonne récolte ne peut être obtenue qu'en plantant dans des zones bien éclairées et ensoleillées avec un sol riche. Les oignons ne tolèrent pas l'humidité stagnante, cette culture fonctionne donc mieux dans les zones bien drainées. Le sol sur eux ne doit pas être argileux.

Il est préférable de préparer une zone pour la culture des oignons à l'automne. Creusez le sol jusqu'à la profondeur d'une baïonnette, enlevez les racines des mauvaises herbes, appliquez du fumier pourri et des engrais minéraux. Au printemps, ameublissez la couche supérieure du sol, puis nivelez le tout avec un râteau.

Comment arroser

Pendant la formation et la croissance des feuilles, les oignons doivent être arrosés régulièrement (en mai - une fois par semaine et en juin - une fois tous les 10 jours), entre les arrosages, ameublir le sol entre les rangs et éliminer soigneusement les mauvaises herbes. Cependant, n'oubliez pas que la maturation des bulbes nécessite un régime d'humidité complètement différent, arrêtez donc complètement d'arroser 3 à 4 semaines avant la récolte.

Lorsque vous cultivez des oignons verts dans un sol protégé, arrosez le sol pendant qu'il sèche et ameublissez-le entre les arrosages.

Comment nourrir et fertiliser les oignons

Lors de la culture d'oignons en pleine terre, fertilisez pour 1 m2 selon le schéma suivant : à l'automne, lors de la préparation du sol, ajoutez 4 kg de compost et 100 g de sulfate de potassium ; au printemps avant la plantation - 25 g d'engrais azotés ; après la formation des premières feuilles - 20 g d'engrais azotés-phosphorés, et 5 à 7 jours plus tard, fertilisez les plantes avec du fumier dilué dans l'eau (dans un rapport de 1 : 10) ou des fientes d'oiseaux (dans un rapport de 1 : 20).

Pour obtenir une bonne récolte, effectuez une autre alimentation lors de la formation des bulbes : ajoutez des engrais phosphorés-potassiques à raison de 15-25 g pour 1 m2.

Si vous remarquez que l'oignon pousse lentement et que ses feuilles sont devenues blanches, ajoutez un mélange de 200 g de molène et 20 g d'urée dissous dans un seau d'eau. Après 15 jours, nourrissez les plantes avec une autre solution de nitrophoska.

Les oignons cultivés en semant des graines (nigelle) sont nourris pour la première fois dans la phase d'apparition de la quatrième feuille avec une infusion de molène (1:10) ou de fumier de poulet (1:20), consommation - un seau de 3-4 carrés mètres. m) Faites des rainures de 6 à 8 cm de profondeur entre les rangs, arrosez-les avec une infusion d'engrais et recouvrez-les de terre. Au bout de deux semaines, une deuxième alimentation est effectuée : une cuillère à café d'urée et de sulfate de potassium, 2 cuillères à café de superphosphate par mètre carré. m.

Lors de la culture d'oignons en terrain découvert ou fermé, appliquez des engrais complexes (une fois tous les 10 jours).

Planter et cultiver des oignons et des poireaux

Les poireaux sont une culture relativement nouvelle dans notre pays, que l'on trouve moins souvent dans les jardins que les autres plantes bulbeuses. Ce type d'oignon est plus répandu dans les régions du sud (cela est dû à la période assez longue entre la germination et la récolte).

Les poireaux sont cultivés pour produire la partie inférieure blanche et épaissie de la tige (cette plante ne forme pas de bulbes) ; si vous le souhaitez, les jeunes feuilles vertes peuvent être utilisées pour l'alimentation. Les principales conditions pour obtenir une bonne récolte de cette culture sont le choix correct du site de plantation et l'application en temps opportun des engrais.

Température

Pour obtenir une bonne récolte, la température moyenne pendant la saison de croissance doit être de 17-23°C, bien qu'en général la culture soit résistante au froid et puisse supporter des gelées de courte durée jusqu'à -7°C.

Lorsque vous cultivez des poireaux en semis, plantez les plants dans le sol lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10 °C.

Planter des oignons et des poireaux

Dans les régions méridionales de notre pays, les poireaux peuvent être cultivés en semant en pleine terre ; dans les régions au climat frais, la méthode de culture par semis est recommandée - dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte l'année du semis (environ 45 -60 jours à compter de la plantation des plants dans les massifs) . La période de maturation dépend de la maturation précoce de la variété, des conditions climatiques et du respect des exigences agrotechniques.

Pour obtenir des plants, il est recommandé de planter les graines fin février ou début mars dans des jardinières ou des serres. Les mélanges de terre prêts à l'emploi pour les légumes ou la terre de jardin fertile conviennent comme terre.

Pour accélérer l'émergence des plants, mouillez et faites germer les graines. L'entretien des plants est à peu près le même que pour la culture d'oignons : arrosez régulièrement les plants. Vous pouvez appliquer des engrais complexes liquides une seule fois. La température optimale pour la croissance des plants de poireaux est de 18-25°C avant la germination des graines et de 14-16°C après la germination. Si la température est plus élevée et que l’éclairage est insuffisant, les plants s’étireront.

Plantez les semis en terre fin avril ou début mai. Plantez dans des sillons de 10 à 15 cm de profondeur (la distance entre les plantes individuelles est d'au moins 10 cm). Au bout de 2 semaines, remplissez les sillons de terre fertile.

Le sol doit être fertile et nécessairement meuble, de préférence neutre. Sur des sols acides, il ne sera pas possible d'obtenir une bonne récolte de poireaux.

Comment arroser les oignons

Les poireaux sont une plante qui aime l'humidité, n'oubliez donc pas de les arroser régulièrement depuis la plantation des plants jusqu'à la fin de la saison de croissance, en augmentant la fréquence des arrosages pendant les mois secs. Après chaque arrosage, desserrez les rangs.

Oignons de buttage

Afin d'obtenir des tiges blanchies juteuses et un rendement élevé, cultivez les poireaux 3 à 4 fois par saison. Et bien sûr, en plus de cela, n’oubliez pas d’arracher les mauvaises herbes et d’ameublir le sol.

Vinaigrette

Fertilisez régulièrement les poireaux - sans cela, vous ne pourrez pas obtenir une bonne récolte. Les engrais azotés sont particulièrement importants pour les poireaux - ils sont particulièrement nécessaires dans la seconde moitié de l'été, lorsque la verdure se forme activement.

Il est optimal d'alterner les engrais organiques liquides, par exemple une solution aqueuse de molène 1:8 ou des fientes d'oiseaux 1:20 à raison de 3 litres pour 1 mètre carré. m.et des engrais minéraux (par exemple, une solution de nitrate d'ammonium et de sulfate de potassium à raison de 15 à 20 g pour 1 m2).

Planter et cultiver des échalotes

Les échalotes ou oignons familiaux, multi-nids, sont appréciés pour leur maturation précoce et leur goût. Cette espèce est moins commune que les oignons. Plusieurs petits oignons sont formés dans un nid, qui ont un goût moins piquant que les oignons ordinaires. Les échalotes peuvent être cultivées en pleine terre pour les bulbes et les plumes, et en terrain clos pour les plumes. Les feuilles d'échalote ne deviennent pas rugueuses longtemps et restent juteuses.

Température

Les échalotes tolèrent bien les basses températures. Si vous le laissez hiverner, il peut facilement résister au gel du sol jusqu'à -20 degrés et au printemps, la verdure apparaîtra plus tôt que les autres types d'oignons. La température optimale pour les échalotes pendant la saison de croissance est de 20 à 24 °C.

Planter des échalotes

Le moyen le plus simple de propager les échalotes est la méthode végétative - en plantant des bulbes, et pour cultiver de nouvelles variétés, la méthode de multiplication par graines est préférable.

Avant la plantation, faites tremper les bulbes pendant 20 à 30 minutes dans une solution rose pâle de permanganate de potassium, puis rincez à l'eau froide.

Plantez au printemps (de fin avril à début mai) ou en automne (de fin septembre à début octobre). Pour une plantation de printemps, utilisez des bulbes de taille moyenne (3 à 4 cm de diamètre) ; pour une plantation d'automne, utilisez des bulbes plus petits (environ 2 cm de diamètre).

Plantez les bulbes à une profondeur de 2 à 4 cm ; lors de la plantation en automne, paillez-les avec de la tourbe ou de la terre avec une couche de 3 à 4 cm.

Le modèle de plantation recommandé pour les échalotes est un ruban à quatre lignes. Laissez une distance entre les rubans de 70 cm, entre les lignes - 20 cm et entre les plantes alignées - 10 cm.

Pour obtenir de gros bulbes d'échalote, les jardiniers expérimentés suggèrent de planter au printemps, en plantant les bulbes à 15 cm les uns des autres et à 30 cm entre les rangs. Pendant la croissance, arrachez périodiquement un bulbe de chaque nid (ils peuvent être utilisés pour l'alimentation). ), de sorte qu'à l'automne Il reste 1 à 2 bulbes dans chaque nid.

Lorsque vous cultivez des échalotes à plumes en terrain protégé, plantez-les dans la seconde quinzaine de février, puis au printemps vous récolterez la première récolte de verdure.

Lorsque vous forcez les échalotes à en plumes, les bulbes peuvent être réutilisés. Pour ce faire, après avoir coupé les légumes verts, retirez-les du sol, coupez-les en travers et replantez-les dans des caisses ou des pots avec un mélange de sol fertile.

Labour

Lorsque vous cultivez des échalotes en pleine terre au printemps, retirez le matériau de couverture des plates-bandes le plus tôt possible afin que le sol se réchauffe plus rapidement. Dans ce cas, vous accélérerez la récolte des légumes verts.
Après la levée, ameublissez le sol dans les rangs et les rangs et arrosez abondamment les mauvaises herbes.

Il est recommandé d'ameublir l'espacement des rangs 2 à 3 fois pendant l'été jusqu'à une profondeur de 5 à 6 cm, après chaque arrosage, il suffit d'ameublir le sol jusqu'à une profondeur de 3 à 5 cm. Il est recommandé d'ajouter de la terre aux plantes elles-mêmes, car cela ralentit la maturation des bulbes.

Si vous cultivez des échalotes en serre, ameublissez le sol non pas en profondeur, mais après chaque arrosage.

Arrosage

Dans la première moitié de la saison de croissance, arrosez régulièrement les échalotes : de mai à mi-juillet - 3 à 4 fois par semaine ; par temps chaud et sec, vous pouvez augmenter le nombre d'arrosages. Dans la seconde moitié de l'été, vous devez arroser moins et vous pouvez arrêter d'arroser 2 à 3 semaines avant de récolter les bulbes.

En terrain clos, arrosez les échalotes régulièrement, mais avec parcimonie. Desserrez après chaque arrosage.

Comment nourrir les échalotes

Pendant toute la saison de croissance, il est recommandé de nourrir les échalotes 1 à 2 fois (cela suffit pour obtenir une récolte riche aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain clos). Utilisez une solution aqueuse de molène (dans un rapport de 1 : 10), des fientes d'oiseaux (dans un rapport de 1 : 15) ou un complexe min. engrais (à raison de 20 g pour 10 litres d'eau).

Planter et faire pousser des oignons

L'oignon est une plante vivace, il peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu'en serre. La plante peut être cultivée avec succès au même endroit pendant plusieurs années, mais la troisième année, son rendement diminue et les feuilles deviennent plus grossières.

Il existe plusieurs variétés d’oignons cultivées, qui peuvent être divisées en deux groupes principaux. Les semi-pointus à maturation précoce produisent une récolte au début du printemps, les aigus à maturation tardive mûrissent 30 à 40 jours plus tard. Cultiver des oignons de printemps n'est pas difficile, surtout si vous plantez des variétés résistantes aux maladies.

Température

L'oignon est une culture résistante à l'hiver ; il tolère des gelées jusqu'à -45 °C. La température optimale pour la saison de croissance est de 19 à 23 °C.

Semer des oignons

L'oignon peut être multiplié par semis ou sans semis. La plantation des graines en pleine terre commence fin avril, à une profondeur de 2 cm. Le moyen le plus simple est le semis en ligne à une distance de 40 à 50 cm entre les rangées, mais vous pouvez également utiliser un schéma de semis en bandes : semez les graines en 2 -5 lignes espacées de 10 cm entre les rangs et d'autant entre les plants.

Oignon - trompette se multiplie facilement par voie végétative. Pour ce faire, divisez simplement les buissons et plantez chaque oignon séparément. Il est préférable de le faire au printemps ou à la fin de l'été. Plantez les bulbes en rangées.

Pour obtenir une bonne récolte, plantez les oignons au printemps, ou au moins en été ou au début de l'automne.
Pour le forçage hivernal à l'automne, déterrez plusieurs plantes et transplantez-les dans des boîtes, placez-les dans un endroit chaud et lumineux et arrosez 2 à 3 fois par semaine.

Obtenir une récolte précoce d'oignons

Pour obtenir une verdure précoce, fin février - début mars, plantez des oignons dans des serres cinématographiques de type tunnel. Cette méthode vous permettra d'obtenir la récolte deux voire trois semaines plus tôt (et elle sera 1,5 à 2 fois plus élevée que lors de la culture d'oignons en pleine terre).

Vous pouvez également utiliser un abri sans cadre : semez les graines d'oignon en pleine terre et recouvrez-les d'un film perforé en l'arrosant de terre sur les bords.

Pour forcer les oignons, les oignons peuvent également être cultivés en serre. À l'automne, plantez les boutures en rangées et déjà en mars, lorsque les feuilles d'oignon ont poussé de 15 à 20 cm, récoltez la première récolte.

Lorsque vous cultivez des oignons en serre, faites de petits sillons dans les plates-bandes, plantez-y les bulbes et recouvrez-les de terre. Pour obtenir une bonne récolte, maintenez une température dans la serre de +10-15 C, en l'augmentant progressivement jusqu'à 20 C. L'humidité de l'air optimale est de 70-80 %. 7 à 10 jours après la plantation, ajoutez des engrais minéraux au sol.

Desserrage

Le relâchement des rangs est la clé pour obtenir une bonne récolte d'oignons. Quelques jours après le premier désherbage, ameublissez le sol entre les rangées de plants.

Arrosage

Pour obtenir des légumes verts frais et juteux, n'oubliez pas d'arroser l'oignon (avec un manque d'humidité, ses feuilles deviennent grossières et deviennent amères). Le débit recommandé est de 3 à 4 fois par semaine, 10 à 20 l/m2. 3-4 heures après l'arrosage, desserrez les rangs.

Comment nourrir les oignons

Pour obtenir une bonne récolte d'oignons, n'oubliez pas de les nourrir avec de la molène diluée dans un rapport de 1 : 8 ou des fientes d'oiseaux (1 : 20) ; un repas par saison suffit. Après la récolte, il est conseillé d'appliquer des engrais minéraux liquides (50 g de nitrate d'ammonium, 3 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau).

Auteur : L.S. Agronome Surkov