Gale des tubercules de pomme de terre

Le développement de la gale commune dépend des conditions météorologiques, des conditions du sol et du respect des pratiques agricoles de culture de la pomme de terre. Les tubercules touchés par la gale perdent non seulement leur présentation, mais leur goût se détériore (la teneur en amidon diminue) et la quantité de déchets lors du nettoyage augmente. Ces pommes de terre sont moins bien conservées : les agents pathogènes pénètrent dans les tubercules par les plaies et les ulcères de la peau, provoquant diverses pourritures.

Les agents pathogènes « peuplent » les tubercules dès les premières semaines de leur développement.Les taches et les plaies sur la peau grossissent rapidement, se bouchent et peuvent former une croûte continue à la surface du tubercule. L'infestation de tavelure s'intensifie sur les sols légers (sableux, limoneux sableux) qui surchauffent rapidement, ainsi que sur les sols calcaires.

Cette dernière circonstance s'explique par le fait que dans des conditions sèches et chaudes, l'activité des bactéries du sol capables de résister aux agents pathogènes de la gale diminue.

Les agents pathogènes de la tavelure s'accumulent principalement dans le sol et sur les résidus post-récolte. C'est pourquoi il est si important d'observer la rotation des cultures lors de la culture des pommes de terre. Sur les tubercules de semence, s'ils sont stockés correctement, l'infection ne persiste presque pas.

Les variétés à peau fine sont particulièrement sensibles à cette maladie. Variétés

• Bleu,
• Detskoselski,
• Joukovski tôt

sont résistants à la gale commune. Et pourtant, la prévention commence par les semences. Les pommes de terre sont considérées comme aptes à la plantation s'il n'y a pas plus de deux tubercules sur cent présentant des signes de gale commune.

Le tri des pommes de terre à l'automne (avant stockage) et au printemps permet d'identifier les tubercules malades. Avant la plantation, les semences sont traitées avec le fongicide Prestige : 70-100 ml par litre d'eau, consommation pour 100 kg de pommes de terre.

Avant la plantation, les pommes de terre germent pendant 20 à 25 jours à une température de 16 à 20 degrés. La germination permet de créer une course dans le temps (les pommes de terre poussent plus vite), ce qui, en combinaison avec une date de plantation précoce, permet aux plantes de se développer dans une période plus favorable et d'éviter des dommages massifs aux tubercules par la tavelure.

Les pommes de terre sont plantées lorsque le sol à une profondeur de 10 à 12 cm se réchauffe jusqu'à 6 à 8 degrés. Cela n'a aucun sens de planter dans un sol plus froid : les tubercules ne germent pas longtemps, des stolons avec un grand nombre de nodules apparaissent dessus, c'est-à-dire que les pommes de terre poussent.

Dans les régions du sud, il est recommandé de planter les pommes de terre non pas en billons, mais dans un lit bien nivelé, en plantant les tubercules à une profondeur de 8 à 10 cm. Le sol dans les lits plats reste humide plus longtemps, ce qui aide les tubercules à germer. ensemble et forment de bonnes racines. L'espacement des rangs est de 60 cm, la distance entre les trous d'une rangée est de 25 à 35 cm. Plus les tubercules de semence sont gros, moins ils sont plantés souvent.

Dès le mois de mai, il est conseillé de pailler l'espacement des rangs pour éviter le dessèchement excessif et la surchauffe du sol, favorables au développement de la tavelure. Pour la même raison, il faut éviter de fertiliser les pommes de terre avec de la cendre de bois, qui alcalinise le sol.