L'oïdium, affectant les feuilles, détériore fortement la qualité des plantes-racines : ne recevant pas de nutrition des feuilles malades, elles cessent de croître et deviennent filandreuses. En cas de développement sévère de la maladie, les feuilles se couvrent complètement d'une floraison blanche puis meurent.
L'impulsion à l'apparition de la maladie est le sous-arrosage : dès que les plantes perdent une fois leur turgescence, l'oïdium s'installe immédiatement. Son développement ultérieur est provoqué par les changements de température.
L'infection, qui reste sur les débris végétaux, est transportée par le vent, la pluie et l'eau d'irrigation, ainsi que par les personnes qui s'occupent des plantes.
Lorsque les carottes sont affectées par l’oïdium en fin de saison, la maladie n’a pas le temps d’impacter sérieusement la qualité et la quantité de la récolte. Dans de tels cas, dès les premiers signes de maladie, les carottes sont déterrées, séchées et stockées.
C'est plus difficile lorsque la maladie progresse pendant la période de croissance des racines. Je ne veux pas recourir à des pesticides chimiques sur les carottes, et aucun d’entre eux n’est approuvé pour une utilisation dans les fermes privées. Vous pouvez utiliser Thiovit Jet. Mais comme il s’agit d’un fongicide de contact, les traitements doivent être effectués en mouillant soigneusement chaque feuille. Et une ou deux pulvérisations ne suffisent pas.
Traitement des carottes avec des remèdes populaires
Dans la lutte contre l'oïdium, les estivants peuvent recourir à des moyens improvisés. Par exemple, saupoudrez un lit de carottes de cendre de bois (un verre par mètre carré).
Si vous avez du fumier dans votre ferme de datcha, vous pouvez en préparer une infusion curative. Une partie de fumier est versée avec trois parties d'eau, laissée pendant trois jours, diluée trois fois avec de l'eau, filtrée et pulvérisée le matin, le soir ou par temps nuageux. Au soleil, les bactéries censées lutter contre l’oïdium meurent elles-mêmes.
Au lieu du fumier, vous pouvez l'infuser de la même manière et utiliser de la poussière de foin et de la vieille paille pour la pulvérisation.
Étant donné que l'oïdium se développe plus activement sur les plantes suralimentées en azote, vous pouvez nourrir les carottes avec des engrais phosphorés et potassiques. Leur rôle pourrait bien être rempli par la même cendre de bois.
Pour éviter que les carottes, ainsi que d'autres cultures parapluie, ne tombent malades la saison prochaine, après avoir déterré les racines, retirez soigneusement les débris végétaux des plates-bandes. Le sol est creusé pour que les feuilles et pétioles restants pourrissent plus rapidement. L'année prochaine, veillez à changer la place des carottes dans la rotation des cultures : ne les semez pas dans le même massif, ni après le céleri, le panais, l'aneth, le carvi et autres plantes ombellifères. Et la proximité de ces cultures n’est pas souhaitable.
Les cultures ne doivent pas être denses, c'est pourquoi l'une des mesures préventives contre l'oïdium consiste à éclaircir en temps opportun. La fertilisation doit être équilibrée, sans excès d'azote. L'arrosage est opportun et suffisant. Et pour que le sol « retienne » mieux une humidité optimale, l'espacement des rangs est régulièrement desserré ou paillé.