Presque tous les types d'épine-vinette sont très décoratifs. Cet arbuste peut servir de décoration pour n’importe quel jardin ou parc. C'est aussi une plante très mystérieuse, toute composée de surprises et de paradoxes. D'un côté il y a de belles feuilles vert foncé qui brillent en automne et des fruits brillants, transparents, comestibles, cicatrisants et savoureux, de l'autre il y a de nombreuses épines acérées partant des stipules.
L'arbuste d'épine-vinette attire et repousse à la fois - une propriété vraiment charmante qui confère à la plante une individualité et un charme particulier.
L'épine-vinette est l'un des plus beaux arbustes connus depuis l'Antiquité. Même dans la Grèce antique, elle était considérée comme une plante médicinale et les moines tibétains en préparaient une potion qui prolonge la jeunesse. La science moderne a également confirmé que les fruits sont très bénéfiques pour la santé. De nombreux médicaments sont fabriqués sur cette base. Le thé à base de feuilles et de fruits de cette plante est également utile.
Les barberries sont des arbustes à feuilles caduques ou persistantes, rampants ou relativement hauts (2-3 m). Dans la nature, il existe plus de 12 espèces, mais grâce aux sélectionneurs, il existe désormais un grand nombre de variétés d'épine-vinette. C'est une plante à croissance rapide avec des feuilles simples vert foncé, jaunes ou rouges, de longues épines pointues et des pousses côtelées.
Les buissons à fleurs ont de gracieuses fleurs jaunes, rassemblées en petites grappes, puis produisent des fruits - des baies allongées de taille moyenne de couleur rouge ou noire. Les baies peuvent rester longtemps accrochées aux branches, attirant toutes sortes d’oiseaux dans le jardin.
En raison de l'abondance de variétés, de formes et de couleurs, l'arbuste est très largement utilisé dans conception de jardins et de parcs.
Les espèces naines sont idéales pour les toboggans alpins et les plantations en bordure. Les grands buissons constituent des haies pratiques et belles.
L'épine-vinette est résistante à l'hiver et hiverne avec succès en pleine terre. Cependant, les espèces à feuilles persistantes ne diffèrent pas par cette qualité. Lors des hivers rigoureux, ils peuvent geler jusqu'au collet. Mais l'un de leurs avantages est qu'ils poussent très rapidement, restaurant littéralement la brousse en un an.
En raison de sa croissance rapide, l'arbuste se prête bien à la taille., ce qui contribue à son utilisation généralisée en haies et à créer des formes topiaires. Les formes individuelles sont indispensables lors de la création de groupes picturaux. Cultiver l'épine-vinette n'est pas du tout difficile, mais une telle plante est très impressionnante dans le jardin.
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