Comment faire pousser de la citrouille sucrée et des carottes

Les variétés de légumes ont des qualités gustatives différentes : certaines accumulent plus de sucres, d'autres moins. Et ça va. Tout le monde n’aime pas les sucreries. Et pour certains, le sucre est contre-indiqué pour des raisons de santé. Comment faire pousser de la citrouille sucrée, des betteraves et des carottes.

Pour les amateurs de citrouilles sucrées

    Parmi les douces recommandées pour la culture, on distingue les variétés de citrouille suivantes :

• Atlante
• Douceur d'hiver
• À gros fruits
• Azur
• Chit

Mais cela ne signifie pas qu'en semant les graines des variétés nommées, vous obtiendrez une récolte de citrouilles sucrées. Il vous faudra rechercher la variété qui vous séduira sur votre site, et ses fruits conviendront à votre goût.

Laquelle des variétés semées vous plaira devra être déterminée au cours d'une saison, car le goût des légumes dépend non seulement de la génétique, mais aussi des soins et du sol. Par exemple, un arrosage excessif affecte négativement le goût.

Bien sûr, il y a des saisons sèches où même les citrouilles poussent mal sans irrigation, mais vous pouvez toujours réduire un peu les arrosages. Il est possible d'arroser moins fréquemment dans les zones où le sol est régulièrement ameubli et paillé.

Les fruits ne seront pas sucrés si la citrouille pousse à l'ombre. Nos parcelles sont petites et afin de trouver une place aux citrouilles, il arrive qu'elles soient semées entre les rangs du jardin. À l’ombre des arbres, la citrouille peut ne pas donner de fruits et si c’est le cas, elle ne captera pas suffisamment de sucres.

Les fruits qui ont germé et poussé par temps frais (automne) n'accumulent pas la quantité de sucres requise. La fertilisation avec des engrais phosphores-potassiques et des microéléments améliore le goût des légumes. De plus, il est préférable d'utiliser un complexe de microéléments. L'alimentation foliaire (feuilles) est efficace.

Cultiver des carottes sucrées

Le manque d'engrais phosphorés et potassiques, le bore et l'excès d'azote dans les fertilisants sont les principales raisons pour lesquelles les carottes et les betteraves poussent sans sucre. Les betteraves ont également besoin de sodium pour leur douceur.

Carottes sucrées

Tout comme les citrouilles n’accumulent pas suffisamment de sucres dans les légumes-racines, si elles poussent à l’ombre, elles sont trop arrosées.

Les plantes-racines aiment les sols meubles et nutritifs, mais l’ajout de matière organique fraîche à ces cultures est contre-indiqué. Lorsque vous creusez la zone où il est prévu de semer des plantes-racines, ajoutez une cuillère à soupe de superphosphate et de sulfate de potassium.Au lieu des engrais minéraux achetés, vous pouvez utiliser de la cendre de bois - jusqu'à un verre par mètre carré. m.

Pour garantir que les plantes reçoivent tous les nutriments nécessaires et forment des plantes-racines savoureuses et de haute qualité, des engrais complexes contenant des microéléments peuvent être utilisés pour les nourrir. Il existe même des engrais spéciaux pour les plantes-racines.

Le caractère sucré des betteraves dépend du producteur.

Comme pour le potiron, le goût des carottes dépend de la variété. Choisissez des variétés et hybrides à forte teneur en sucre, testez-les sur vos parcelles. Ainsi, vous trouverez « vos » variétés qui vous satisferont en goût, en aspect et en rendement.