Planter des betteraves au printemps

La betterave est une plante bisannuelle. Au cours de la première année après la plantation, la plante produit des racines et une grande rosette de feuilles. Et dès la deuxième année, il produit des tiges florales et des graines.

La taille, la forme et le poids des plantes-racines varient et dépendent des conditions de croissance et de la variété. La forme peut être ronde, conique et même fusiforme, et la peau et la pulpe ont des couleurs différentes.En moyenne, 3 à 4 kg de plantes-racines peuvent être récoltés sur 1 m2, mais de nombreux maraîchers obtiennent une augmentation du rendement jusqu'à 4,5 à 6 kg sur 1 m2.

    Avec quels voisins dois-je planter des betteraves ? On pense que ce légume racine ne pousse pas bien à côté du maïs. Une productivité accrue peut être obtenue si elle est plantée à proximité de haricots, de tomates, de pommes de terre et d'épinards. Les betteraves poussent également bien lorsqu'elles sont plantées à côté de laitue, de radis, de radis, d'oignons, de chou-rave et d'ail.

    Température

Les graines germent à + 5 - 6 degrés, les semis à cette température apparaîtront dans deux semaines. Ils résistent assez bien aux vagues de froid de courte durée jusqu’à -2 degrés. Et les plantes adultes peuvent résister à des gelées jusqu'à -4 degrés. La température optimale pour le développement des plantes est de 18 à 20 degrés. Mais lorsque les betteraves commencent à former des racines, le besoin de chaleur augmente. Pendant cette période, la température optimale de l’air est de 20 à 25 °C.

Planter des betteraves

Planter des betteraves au printemps.

    Quel est le meilleur endroit pour planter ? Il est préférable de planter les betteraves sur des sols limoneux meubles, bien humidifiés et aérés avec un faible niveau d'eau souterraine. Sur les sols alcalins et acides, la plante donne une mauvaise récolte.

La betterave est une plante qui aime la lumière. Lorsque l’ensoleillement est insuffisant, les plantes s’étirent et leur rendement diminue. Par conséquent, choisissez des endroits bien éclairés pour la plantation.

Vidéo sur la plantation de betteraves

  Préparation du sol. Appliquez des engrais organiques sur la zone sélectionnée pour la plantation un an avant. Si vous n'y parvenez pas, ajoutez de l'humus ou du compost immédiatement avant de semer à raison de 2 à 4 kg pour 1 m2. Si le sol du site est acide, ajoutez de la chaux à l'automne à raison de 300 à 700 g pour 1 m2. Appliquez également des engrais minéraux à l’automne.

Quand planter. Plantez les betteraves au printemps, lorsque la température du sol atteint 5 à 6 °C. Si vous souhaitez accélérer l'émergence des plants, faites tremper les graines pendant une journée dans l'eau, puis conservez-les à +18-20°C jusqu'à l'apparition de plants isolés. Séchez légèrement les graines avant de les planter.

Si vous souhaitez non seulement réduire le temps de germination des graines et augmenter leur germination, mais également obtenir une récolte de betteraves importante à l'avenir, effectuez un barbotage - en saturant les graines dans de l'eau avec de l'oxygène pendant 12 heures.

Dans le jardin, les betteraves sont plantées sur trois rangées.

    Comment planter. Plantez les betteraves en trois rangées sur les plates-bandes, plantez les graines à une profondeur de 4 à 5 cm. Si le sol de votre site est lourd, plantez les graines à une profondeur ne dépassant pas 3 cm.

La récolte des betteraves dépend souvent de la météo. Parfois, les récoltes de cette plante gèlent. Si vous avez déjà rencontré un tel problème, plantez les betteraves en deux périodes : début et fin mai. Si les premières récoltes gèlent ou commencent à germer, vous aurez les secondes, dont vous êtes assuré d'obtenir une récolte.

Entretien des betteraves

Prendre soin des betteraves consiste à éclaircir les plants, à ameublir le sol, à arroser régulièrement et à fertiliser les plantes.

Éclaircissage des plantations.

Les betteraves sont éclaircies deux fois. La première fois, éclaircissez les plants dans la phase de 2 vraies feuilles (7 à 10 jours après la levée). La distance entre les pousses doit être de 3 à 4 cm. Eclaircissez une deuxième fois dans la phase de 3 à 4 vraies feuilles. Cette fois, veillez à ce que les plantes soient à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres.

Il est préférable d'effectuer l'éclaircissage le soir après un arrosage ou une pluie : la plante peut être facilement arrachée d'un sol humide. Bien que vous n’ayez pas besoin de le retirer, il suffit de le pincer au niveau du sol.Cette méthode évite d’endommager le système racinaire des plantes restant dans le lit de jardin.

Si, lors de l'éclaircissage, vous arrachez des plantes pour les transplanter dans un autre massif, rappelez-vous qu'il ne faut pas cueillir les variétés à racines allongées. Lors de la transplantation de telles plantes, leur intégrité est violée et, par conséquent, des plantes-racines déformées et laides se forment. Mais la cueillette n’affecte pas la qualité des racines rondes.

Vidéo comment planter des betteraves.

Labour

Lors de l'entretien des betteraves, faites très attention au relâchement et évitez la formation d'une croûte de sol. Dans un premier temps, ameublissez le sol jusqu'à une profondeur de 3 à 5 cm, augmentez progressivement la profondeur d'ameublissement jusqu'à 10 cm. Si les plantes-racines sortent du sol, elles doivent être pulvérisées.

Comment arroser

La chose la plus importante pour prendre soin d’une plante est un arrosage régulier. Les betteraves sont une plante qui aime l'humidité. Les plates-bandes doivent être bien humidifiées avant la plantation et arrosées immédiatement après le semis. Arrosez régulièrement tout au long de la saison estivale. Il est préférable d'irriguer par aspersion. Pendant la formation et la croissance des plantes-racines, ne laissez pas de longues pauses entre les arrosages. Un mois avant la récolte, l'arrosage doit être arrêté.

Comment nourrir les betteraves

Au cours de la saison, deux ou trois tétées doivent être effectuées.

1. Faites le premier immédiatement après l'éclaircissage. Pour cela, vous aurez besoin d'engrais azotés à raison de 10 à 15 g pour 1 m2.
2. Après la deuxième éclaircie, ajoutez du nitrate d'ammonium (15 g pour 1 m2) au sol.
3. Après 15 à 20 jours, lorsque les racines commencent à se former, du superphosphate et du chlorure de potassium (7,5 à 10 g pour 1 m2).

Conseils d'experts : comment cultiver des betteraves sucrées

Les betteraves germent et poussent sans problème, même pour les jardiniers débutants, mais tout le monde ne s'avère pas doux et beau.Certes, ceux qui comprennent ses exigences reçoivent chaque année une récolte de plantes-racines de haute qualité.

1. Pour que les betteraves deviennent sucrées, vous devez choisir la bonne variété. Les variétés domestiques ont depuis longtemps pris racine dans nos jardins Bordeaux, Incomparable, Ballon Rouge et etc.
2. Essayez de le planter dans un lit bien éclairé. À l’ombre des arbres, sous la canopée du maïs et du tournesol, poussent des plantes-racines non sucrées et mal colorées.
3. La plante est également exigeante sur la fertilité du sol, même si elle ne doit pas être semée immédiatement après l'application du fumier : la formation des racines sera retardée et la qualité sera faible, comme on dit, ni en goût ni en apparence. De plus, sur les sols fumés, la plante est souvent affectée par des maladies fongiques. Mais étant semées après des cultures auxquelles ont été ajoutées de la matière organique (concombres, choux), les betteraves formeront des racines savoureuses et de qualité.
4. Lorsque vous creusez un futur lit de betteraves, ajoutez jusqu'à deux cuillères à soupe de superphosphate, 1 à 1,5 cuillères à soupe de sulfate de potassium ou une cuillère à soupe de nitrophoska et un verre de cendre de bois par mètre carré. m.
5. Pour que les betteraves gagnent en « douceur » et poussent sans défauts, elles sont nourries avec des engrais contenant du magnésium et du bore, par exemple du magbor. Pour garantir que les betteraves ne manquent pas d'autres nutriments, elles sont nourries au début de la saison de croissance avec un engrais complexe (une cuillère à soupe par mètre carré). De l'azote est ajouté si les feuilles poussent faiblement au printemps : 2 cuillères à café d'urée par mètre carré. M. Pendant la phase de formation des racines, répéter la fertilisation avec un engrais complexe.
6. En fin de saison, « pour plus de douceur », les betteraves sont « salées » : nourries avec du sel de table (une cuillère à café par seau d'eau).
7. De belles plantes-racines ne peuvent pas être cultivées sans un éclaircissage opportun des plants.Cette plante a la propriété de germer en grappes, même si, au moment du semis, on place les boules de graines à la distance requise. Par conséquent, au stade de 2-3 vraies feuilles, les plants sont éclaircis, augmentant la distance entre les plantes à 3-4 cm. Après 2-3 semaines, un autre éclaircissage est effectué - jusqu'à 6-7 cm. "Rare " n'est pas non plus nécessaire : les tubercules deviendront trop gros, leur qualité se détériorera.

Comme vous pouvez le constater, prendre soin des betteraves n’est pas très différent de prendre soin de tous les autres légumes-racines. Si vous suivez toutes ces recommandations simples à l'automne, vous obtiendrez une excellente récolte.